財(cái)經(jīng)

“黑天鵝”“灰犀?！钡母拍顝哪睦飦?？

老股民都常用黑天鵝來指代難以預(yù)測又會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響的金融事件，用灰犀牛來形容平時(shí)忽視但影響巨大的事件。那么這兩種動(dòng)物是怎樣成為金融行業(yè)常用名詞的呢？

17世紀(jì)之前的歐洲人認(rèn)為天鵝都是白色的，直到在澳洲大陸發(fā)現(xiàn)了黑天鵝，這一不可動(dòng)搖的觀念在現(xiàn)實(shí)面前崩潰了，于是黑天鵝一度成為了超越常識(shí)但又真實(shí)存在的事物的象征。金融史上著名的黑天鵝案例之一就是1929年紐約交易所爆發(fā)“黑色星期二”事件，道瓊斯指數(shù)一跌再跌，間接開啟了美國長達(dá)十年的經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期。

“灰犀?！眲t比喻大概率且影響巨大的潛在危機(jī)。這個(gè)概念最早來自古根海姆學(xué)者獎(jiǎng)獲得者米歇爾·渥克的《灰犀牛：如何應(yīng)對大概率危機(jī)》一書中，“灰犀牛”事件不是隨機(jī)突發(fā)的事件，而是在出現(xiàn)一系列警示信號和危險(xiǎn)跡象之后，如果不加處置就會(huì)出現(xiàn)的大概率事件。

生活

喝啤酒一定會(huì)長啤酒肚嗎？

經(jīng)常應(yīng)酬、大量飲酒的人都會(huì)有一個(gè)標(biāo)志性的大肚腩，夸張得仿佛懷里藏著一個(gè)西瓜。不少人認(rèn)為這是常年喝啤酒才導(dǎo)致的生理現(xiàn)象，故稱之為啤酒肚。但啤酒肚真的只和啤酒有關(guān)系嗎？

啤酒素有“液體面包”之稱，而且有酒精，能量可不低，雖然不會(huì)在人體內(nèi)儲(chǔ)存很多，但是它會(huì)影響能量代謝，促進(jìn)脂肪在人體內(nèi)儲(chǔ)存。一聽355mL的啤酒熱量大約為106～138大卡，大量飲用啤酒很容易攝入超額熱量。每天喝啤酒不超過500mL幾乎不會(huì)造成啤酒肚，但是超過這個(gè)量就會(huì)為啤酒肚的形成“添磚加瓦”。

除了啤酒之外，高熱量的飲食習(xí)慣也會(huì)引起啤酒肚的形成，油炸食品、暴飲暴食皆有可能是誘因。另外，啤酒中的酒精屬于微毒性的，需經(jīng)過肝臟進(jìn)行解毒。酒精會(huì)影響身體對脂類的代謝，長期酗酒很容易導(dǎo)致脂肪肝，所以才會(huì)有過量飲酒會(huì)產(chǎn)生“啤酒肚”的說法。

醫(yī)學(xué)

人類的睡眠質(zhì)量誰做主？

睡眠是人體機(jī)能休息的主要途徑。人的一生大約有1/3的時(shí)間是在睡眠中度過的。當(dāng)人們處于睡眠狀態(tài)中時(shí)，可以使大腦和身體得到休息、休整和恢復(fù)。睡眠有助于人們?nèi)粘５墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)?？茖W(xué)提高睡眠質(zhì)量，是人們正常工作、學(xué)習(xí)和生活的保障。

目前，許多科學(xué)家認(rèn)為內(nèi)源性睡眠誘導(dǎo)物質(zhì)和睡眠抑制物質(zhì)形成復(fù)雜的調(diào)控網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，作用于與睡眠相關(guān)的神經(jīng)結(jié)構(gòu)，形成“睡眠-覺醒”節(jié)律調(diào)控，在睡眠的發(fā)生和調(diào)節(jié)中具有重要作用的物質(zhì)統(tǒng)稱為睡眠因子。目前研究發(fā)現(xiàn)，許多睡眠因子均能促進(jìn)一氧化氮的產(chǎn)生，有學(xué)者認(rèn)為覺醒時(shí)產(chǎn)生的一氧化氮作為一個(gè)信使分子，引起一系列的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致促睡眠因子的產(chǎn)生和積累，一氧化氮的半衰期很短，所以中樞神經(jīng)系統(tǒng)不斷產(chǎn)生一氧化氮，促睡眠因子不斷產(chǎn)生，最終積累到一定程度后引起睡眠。

動(dòng)物

扇貝的眼睛在哪里？

作為常見的海鮮之一，扇貝是頗受人們喜愛的食材，粉絲扇貝、炒扇貝、清蒸扇貝等都是桌上常見的美食。扇貝曬干后經(jīng)過處理就成為了干貝，也是廚房中的?？??；蛟S你會(huì)問：“任人宰割”的扇貝也有視覺嗎？殊不知你在凝視扇貝的時(shí)候，扇貝也在凝視你。

在活的扇貝貝殼的邊緣處有著裙帶樣的組織，裙帶上分布著一個(gè)個(gè)深色的小點(diǎn)，這就是扇貝的眼睛，多達(dá)200多只。扇貝的每只眼睛中都有與人類類似的視網(wǎng)膜和晶狀體，它們能幫助扇貝感受明暗光影的變化，從而躲避掠食者的攻擊。由于扇貝的眼睛長在貝殼邊緣的外套膜（裙邊）處，通常在上桌前已經(jīng)把這部分去掉了，所以很多人吃扇貝的時(shí)候并沒有看到它的眼睛。

由于扇貝易攜帶副溶血性弧菌等致病菌，在食用之前最好確保扇貝已經(jīng)烹飪至熟，這樣吃扇貝才安全。