一、品種選擇

無(wú)論是作白蘆筍栽培，還是作綠蘆筍栽培，都要選擇速生、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的一代雜交蘆筍品種?？蛇x擇目前國(guó)內(nèi)種植較多、田間表現(xiàn)突出的“盛豐F1”“TC30F1”等。

1.盛豐F1：該品種為2015年育成的蘆筍新品種，比“2000-3 F1”等蘆筍品種增產(chǎn)15%～20%，抗病性也大大增強(qiáng)。植株高大，一年生植株高可達(dá)2.5米以上，當(dāng)年秋季莖粗可達(dá)2.8厘米。3—4月定植，當(dāng)年秋季就可以適當(dāng)采收，北方地區(qū)第二年畝產(chǎn)量即可超過(guò)1500公斤。兩年生以上的植株，采收的蘆筍直徑達(dá)1.8～2.6厘米，商品率達(dá)95%。三年生以上的植株，北方地區(qū)畝產(chǎn)量可穩(wěn)定在2250公斤，南方地區(qū)大拱棚栽培畝產(chǎn)量達(dá)3500公斤以上，在昆明地區(qū)栽培的最高畝產(chǎn)量紀(jì)錄為4500多公斤。用作白筍栽培，包頭緊、筍條直、嫩莖潔白;用作綠筍栽培，包頭緊實(shí)、筍條粗壯、顏色濃綠，筍粗達(dá)2～3厘米。

2.TC30F1：該品種為2019年育成的蘆筍新品種，產(chǎn)量比“2000-3 F1”高30%左右。速生，高產(chǎn)，抗病性強(qiáng)。株高在3米以上，萌芽多、上下均勻，大田種植生長(zhǎng)3～4個(gè)月后，即可批量采收上市，第二年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期。在南方高肥水保護(hù)地栽培，高產(chǎn)期畝產(chǎn)量可達(dá)5000公斤左右。筍條直、上下均勻，包頭緊，筍粗達(dá)3厘米以上。

二、育苗技術(shù)

1.種子處理

（1）攤曬。種子用布攤開(kāi)，在陽(yáng)光下曬2～3小時(shí)，以打破種子的休眠期。注意不要把種子直接攤在水泥地面上曬，以免溫度過(guò)高燙壞種子。

（2）浸泡。蘆筍種子很堅(jiān)硬，外面有一層蠟質(zhì)，吸水困難。因此，攤曬后的蘆筍種子，應(yīng)放在干凈的盆里，用30～40℃的溫水浸泡。再用手輕輕搓洗，使種子完全沉入水中，最后讓水溫自然冷卻。之后每天換水1次，用井水或者自來(lái)水就行，不需用30℃以上的溫水。種子浸泡3天即可。

（3）催芽。浸泡后的蘆筍種子，用新毛巾（或者干凈的新布）在用水浸濕后，把種子包起來(lái)，放在空盆里開(kāi)始催芽。每天把毛巾和種子用井水沖1遍，然后仍然包起來(lái)。3天后，有大約10%的種子露出小白芽，催芽完成，即可進(jìn)行播種。

2.育苗方法

小面積種植的，最好用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，也可以點(diǎn)播;大面積種植的，一般采用撒播、條播、機(jī)播。下面重點(diǎn)介紹一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)缽育苗。

（1）苗床準(zhǔn)備

種植1畝蘆筍，需要50克蘆筍種子，數(shù)量在2300～2500粒之間。需要苗床面積約為20平方米。一般用1米寬、20米長(zhǎng)的地塊育苗就可。

用復(fù)合肥1公斤，撒勻，將苗床土、復(fù)合肥拌均勻，做成畦寬1米、長(zhǎng)20米，苗床深10～12厘米。把混合好的營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，從苗床一端開(kāi)始擺放，每個(gè)缽排緊、擠實(shí)，缽的下部圍土，上部不留縫隙。擺完后，讓缽上面高矮水平一致，撒上1～2厘米厚的細(xì)土，再用木條抹平。灌大水，把營(yíng)養(yǎng)缽澆透，待水下滲后，就可以播種了。

（2）播種覆土

每缽點(diǎn)1粒催過(guò)芽的種子，點(diǎn)在缽中間，隨即覆蓋2～3厘米厚的細(xì)土，再用木條抹平。

（3）害蟲(chóng)防治

營(yíng)養(yǎng)缽蓋好土后，為防止地下害蟲(chóng)，可用炒熟的麩皮和切碎的青菜葉，拌入少量辛硫磷，再撒在畦面上。

（4）蓋草保濕

撒完藥餌后，在苗床上覆蓋2～3厘米厚的麥秸或稻草，或用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)。由于夏季溫度較高，苗床易落干，因此在蘆筍出苗前，需噴水保濕。覆蓋一層草后，噴水時(shí)畦面不結(jié)皮，保濕時(shí)間長(zhǎng)，有利于出苗。同時(shí)由于蓋草后降低了土壤溫度，使蘆筍出苗快、出苗齊。在蘆筍苗露出地面后，再將蓋草除去。有條件的也可以在畦面上覆蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，更有利于出苗。

播種后10～12天，蘆筍陸續(xù)出苗，所以蓋草應(yīng)在播種后9～10天的傍晚撤掉。

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