近日，河南省2020年首批13項農業(yè)領域重大科技專項順利通過驗收。該批項目涉及食品加工、種業(yè)、種植等領域，實現了花生、果樹、玉米、蛋雞、肉制品加工等一批產業(yè)化發(fā)展中的關鍵技術突破，為推動藏糧于技、扛穩(wěn)糧食安全重任，推進農業(yè)供給側結構性改革、提升產業(yè)競爭力提供了有力科技支撐。據統(tǒng)計，項目共投入財政資金7 700萬元，帶動社會研發(fā)投入8.2億元，申請專利192項，其中發(fā)明專利99項，國家新品種審定1項，植物新品種審定47個，實現年新增銷售63.9億元以上。

食品加工領域，“調理肉制品與面向中亞的肉類加工關鍵技術研發(fā)”項目開發(fā)了具有國際領先水平的肉品安全智能化監(jiān)測技術和肉品差異嫩化技術，首次在國內建立以肉品安全區(qū)塊鏈為基礎的肉品安全智能化監(jiān)測技術平臺，獲批建設河南省第一個“境外農業(yè)合作示范區(qū)”。“高溫肉制品加工關鍵技術研究及應用”項目首次將乳酸菌快速發(fā)酵技術應用于高溫火腿腸加工，開發(fā)了具有自主知識產權的新型、無硝、高品質乳酸菌發(fā)酵火腿腸，處于國際領先水平，填補了國內益生菌在高溫肉制品加工中的應用空白?！叭忸惣庸べ|量安全全程追溯體系研究與開發(fā)及產業(yè)化示范”項目在河南省首次研發(fā)了肉豬、肉雞養(yǎng)殖加工流通銷售全程質量安全追溯系統(tǒng)，為全省“放心肉”提供技術支撐。

育種領域，“高油酸高產多抗花生新品種的培育與產業(yè)化示范”項目，研發(fā)的高油酸花生標記輔助選擇育種技術達到國際領先水平，育成了9個高油酸花生新品種并在生產上應用，促進了河南省花生供給側結構性改革?！肮麡洌ㄌ?、棗、蘋果、葡萄等）優(yōu)異種質資源創(chuàng)新和高效育種體系構建”項目，創(chuàng)制出優(yōu)異育種材料1 068份，育成國審新品種1個，省審新品種9個，構建了以桃為代表的分子標記輔助育種體系，實現了傳統(tǒng)育種與分子標記輔助育種的有機結合，桃果樹育種進入了分子時代?！霸シ?號優(yōu)質雞配套系應用技術研究及產業(yè)化”等項目，培育出豫粉1號蛋雞新品種，是我國優(yōu)質雞領域唯一一個父母代羽速自別、商品代羽色自別雌雄的國審新品種，也是河南省家禽領域唯一一個通過國審的蛋雞新品種，成為農業(yè)部主推新品種。

種植領域，“糧食作物新品種（鄭單1002、鄭麥379、鄭麥101）產業(yè)化開發(fā)”項目，開發(fā)了玉米小麥優(yōu)質高產配套栽培技術和產業(yè)化應用模式，集成優(yōu)質高產高效栽培技術規(guī)程6套，建立高產示范方251個，推廣面積超過266.7萬hm2，獲經濟效益10億元以上。

下一步，河南省將以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹習近平總書記關于“三農”工作的重要論述和視察河南重要講話精神，堅持科技引領、創(chuàng)新驅動，持續(xù)瞄準作物育種、畜牧養(yǎng)殖、食品加工和農機裝備等領域核心技術，以實施重大科技專項為抓手，進一步加大科研攻關力度，爭取更多突破性成果，為加快推進農業(yè)高質量發(fā)展，建設現代農業(yè)強省提供科技支撐。

（來源：科技部）