宋朝霞 王璽 李玲

摘 要：2018年以來，長治市上黨區(qū)出臺(tái)一系列惠農(nóng)政策，加大扶持力度，依托農(nóng)業(yè)企業(yè)（公司）、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)為載體，大力發(fā)展干鮮果經(jīng)濟(jì)林，新發(fā)展各種干鮮果1 797.63 hm2，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與生態(tài)效益逐步顯現(xiàn)。通過實(shí)地調(diào)研的方法，系統(tǒng)梳理了上黨區(qū)果業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化程度低、種植布局不合理、應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害能力差、技術(shù)支撐薄弱、果樹生產(chǎn)成本居高不下等實(shí)際問題，并提出了有針對(duì)性的改進(jìn)建議，以促進(jìn)上黨區(qū)果業(yè)邁向良性發(fā)展之路。

關(guān)鍵詞：長治市上黨區(qū);果業(yè)發(fā)展;政策建議

文章編號(hào)：2096-8108（2020）05-0058-03 ?中圖分類號(hào)：S66 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：Since 2018， a series of policies to benefit farmers wereintroduced in Shangdang District. The new planting area of all kinds of dry and fresh fruit trees has reached 1 797.63 hm2.Through field investigation， the problems in the development of fruit industry in Shangdang Districtsuch as low standardization of seedling quality， unreasonable planting layout， poor ability to cope with natural disasters， weak technical support， and high production cost of fruit trees were analyzed systematically， and the improvement suggestions to promote the healthy development of fruit industry in Shangdang district were put forward.

Keywords：Shangdang District of Changzhi city;fruit industry development;policy suggestion

果樹產(chǎn)業(yè)是山西農(nóng)業(yè)的重要組成部分，山西省果業(yè)提質(zhì)增效工程實(shí)施以來，全省果品質(zhì)量明顯提升，果品總收入快速增長。果業(yè)發(fā)展已成為山西省脫貧攻堅(jiān)，促進(jìn)農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。長治市上黨區(qū)具有得天獨(dú)厚的果樹生產(chǎn)自然環(huán)境氣候條件，豐富的果樹品種資源，果樹種植歷史悠久。2018年以來，上黨區(qū)出臺(tái)一系列惠農(nóng)政策，加大扶持力度，依托農(nóng)業(yè)企業(yè)（公司）、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)為載體，大力發(fā)展干鮮果經(jīng)濟(jì)林，新發(fā)展各種干鮮果1 797.63 hm2，但是在果樹產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中也暴露了許多亟待解決的問題，如果這些問題不能得到有效的解決，剛發(fā)展起來的上黨區(qū)的果樹產(chǎn)業(yè)將會(huì)遭受重挫。

1 長治市上黨區(qū)自然環(huán)境條件

長治市上黨區(qū)位于山西省東南部，上黨盆地南緣，地理坐標(biāo)為北緯35°51′～36°10′，東徑 112°57′～113°11′。東西寬約17 km，南北長約35 km，區(qū)域總面積482.76 km2。整個(gè)地形為東南高西北低，東南山區(qū)，西北平川，地勢(shì)傾斜，由南向北，漸趨平坦，地形地貌分為低中山、丘陵兩個(gè)類型。低中山海拔一般在1 100～1 400 m，面積占全區(qū)總面積的61.5%;丘陵區(qū)海拔910～1 100 m，面積占全區(qū)總面積的38.5%。

長治市上黨區(qū)屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候。年平均氣溫9.2 ℃，極端最高氣溫37.7 ℃，極端最低氣溫-22.2 ℃。本區(qū)的初霜期最早出現(xiàn)在9月上旬，最晚出現(xiàn)在10月上旬，無霜期148～200 d，平均160 d。年平均降水量600 mm，最大年降水量774.3 mm，最小年降水量401.5 mm，年降水分布不均，主要集中在7-8月。境內(nèi)春夏多偏南風(fēng)，秋季多偏北風(fēng)，冬季盛行西北風(fēng)。年平均日照時(shí)數(shù)2 440.6 h，年均氣溫大于10 ℃ 179 d，大于15 ℃ 157 d。主要災(zāi)害性天氣主要為干旱和晚霜凍害，雨季有冰雹等自然災(zāi)害。

2 長治市上黨區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)概況及存在的問題2.1 長治市上黨區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)概況

2.1.1 樹種結(jié)構(gòu)

得益于得天獨(dú)厚的地理氣候優(yōu)勢(shì)，長治市上黨區(qū)果樹栽培歷史悠久。70年代各鄉(xiāng)鎮(zhèn)就有果樹種植，曾經(jīng)引種栽培的樹種主要有：蘋果、梨、桃、杏、葡萄、山楂、核桃、紅棗、柿子、花椒。1992年曾發(fā)展果樹2 000 hm2，多為分散種植，后伴隨著煤炭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)民去煤礦打工，果園大面積淘汰，保留老果園約66.7 hm2。2018年以來，上黨區(qū)為推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、促進(jìn)農(nóng)民增收，全面調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，依托農(nóng)業(yè)企業(yè)（公司）、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)為載體，大力發(fā)展干鮮果經(jīng)濟(jì)林，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。截至2020年6月，長治市上黨區(qū)發(fā)展各種干鮮果果園面積1 864.3 hm2，其中水果面積1 314.1 hm2，干果面積539.8 hm2。目前，大面積種植的果樹樹種主要有蘋果、梨、桃、杏、核桃，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模種植的新樹種有大櫻桃和榛子。水果栽培面積最大的樹種是蘋果，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽培，主要分布在北部的蘇店鎮(zhèn);其次是核桃，主要分布在東南部的西池鄉(xiāng);梨樹主要分布在北呈鄉(xiāng)、西池鄉(xiāng)和南宋鄉(xiāng);桃樹主要分布在中部的韓店鎮(zhèn)和東和鄉(xiāng);杏樹主要分布在東南部高海拔的鄉(xiāng)鎮(zhèn);大櫻桃主要分布在郝家莊鄉(xiāng);榛子分布在北呈鄉(xiāng)和蔭城鎮(zhèn)。零星種植的樹種有紅棗、葡萄、山楂等。

2.1.2 品種結(jié)構(gòu)

蘋果的栽培品種主要有‘煙富和‘寒富，老果園還有少量的‘元帥系和‘國光;梨樹的栽培品種主要有‘晚秋黃梨和‘玉露香;桃樹的栽培品種以晚熟品種‘映山紅為主;杏樹的栽培品種主要有‘武鄉(xiāng)梅杏‘金太陽‘凱特等;葡萄以釀酒葡萄品種為主;大櫻桃的栽培品種有‘紅瑪瑙‘紅燈‘美早等;核桃的主栽品種有‘晉龍系列、‘遼核系列、‘中林系列、‘禮品和‘清香等;紅棗的栽培品種主要有‘壺瓶棗和‘冬棗;榛子的栽培品種以‘達(dá)維為主。

2.2 長治市上黨區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)存在的問題

2.2.1 苗木質(zhì)量良莠不齊，品種選擇盲從跟風(fēng)

受政府扶持政策的影響，上黨區(qū)果農(nóng)發(fā)展果樹的積極性空前高漲，但由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，主觀認(rèn)識(shí)不到位，對(duì)市場(chǎng)需求、當(dāng)?shù)貧夂驐l件、適宜的樹種品種、苗木質(zhì)量未進(jìn)行前期充分調(diào)查了解，致使引種的苗木質(zhì)量良莠不齊，品種選擇盲目滯后。從11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的調(diào)研情況看，目前已經(jīng)種植的果樹品種有：蘋果、梨、葡萄、大櫻桃、桃、油桃、梅杏、山杏、柿子、核桃等，目前主要存在的問題是果樹種苗的購買渠道較為復(fù)雜，苗木的質(zhì)量良莠不齊。從苗木的來源地看：有山東、陜西、山西的運(yùn)城地區(qū)、太谷地區(qū)、左權(quán)地區(qū)、汾陽地區(qū)、長治武鄉(xiāng)等地，除個(gè)別村外大多數(shù)村里的苗木都是從外省或者本省個(gè)體苗圃購買，苗木質(zhì)量無從保障。從苗木的規(guī)格看有多年生大樹、2年生苗木、1年生苗木、半成苗和實(shí)生苗。苗木存在的質(zhì)量問題主要有：多年生大樹沒有樹形，有的已經(jīng)形成“小老樹”，定植后很難整形管理;多年生苗木不帶土球裸根移植，1年生苗木根系不發(fā)達(dá)或失水嚴(yán)重，嚴(yán)重影響苗木成活率;品種不純、標(biāo)準(zhǔn)不一，不同品種的苗木，高低粗細(xì)混雜，成活率和后期長勢(shì)參差不齊。多數(shù)村里的干部和農(nóng)戶對(duì)于引進(jìn)種植的果樹品種特性沒有概念，對(duì)該品種的生產(chǎn)適應(yīng)性，果實(shí)性狀特征，果品市場(chǎng)前景等方面的認(rèn)識(shí)全部來自于種苗推銷人的描述，這種盲目跟風(fēng)的引種的方式風(fēng)險(xiǎn)很大。

2.2.2 建園規(guī)劃不合理，種植流程不規(guī)范

果園的規(guī)劃和設(shè)計(jì)是一項(xiàng)極為重要的中間環(huán)節(jié)工作，多數(shù)果園在建園時(shí)未充分考慮地況、果樹種類和品種的選擇與配置、易感病蟲害因子等。如上黨區(qū)綠化樹種中檜柏居多，果園建園時(shí)未考慮附近這一銹病轉(zhuǎn)主寄主，導(dǎo)致2018-2020年未在關(guān)鍵時(shí)期及時(shí)進(jìn)行防治，導(dǎo)致銹病成為果園蘋果、梨等仁果類果樹的主要病害。果樹苗木建園應(yīng)根據(jù)不同的果樹品種、不同的地形地貌和立地條件來選擇不同的主栽品種、授粉品種、種植密度和栽培方式，苗木種植以前還應(yīng)該做好土地深翻、土地平整和土地施肥等準(zhǔn)備工作。這些栽培方式是否規(guī)范對(duì)果園的后期管理和早期豐產(chǎn)至關(guān)重要。但是從各村的調(diào)查情況看，種植過程中沒有及時(shí)澆水、沒有施基肥、沒有配置授粉樹、栽植密度過大等問題普遍存在。

2.2.3 抵御自然災(zāi)害能力差，倒春寒影響嚴(yán)重

從地理位置上看，上黨區(qū)由于海拔高、冬季晝夜溫差大、凍害現(xiàn)象都比較嚴(yán)重，存在適宜腐爛病流行的誘因;從氣候因素來看，近年來，4月上旬左右的花期、初果期倒春寒強(qiáng)降溫等自然災(zāi)害頻繁發(fā)生，對(duì)水果產(chǎn)量、質(zhì)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響。2014年的花期霜凍造成全區(qū)66.7 hm2老果園梨果幾乎全部絕收。2018年4月花期凍害造成全區(qū)果園800 hm2受凍，2020年的4月1日大風(fēng)降溫、4月11日凌晨霜降、雨夾雪低溫、4月21.22.23日的連續(xù)3 d低溫凍害，致使上黨區(qū)666.7 hm2初果期果樹受凍，果農(nóng)整年的辛勞付之東流。頻繁發(fā)生的低溫霜凍災(zāi)害嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)積極性，部分老果園因平時(shí)果園管理粗放，出現(xiàn)凍害后腐爛病蔓延趨勢(shì)，嚴(yán)重影響了全區(qū)果業(yè)生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

2.2.4 勞動(dòng)力趨于老齡化，勞動(dòng)成本逐年上升

上黨區(qū)果園的生產(chǎn)方式依然是家庭經(jīng)營為主體，從業(yè)者以留守農(nóng)村老人（55～65歲）和婦女等人群為主，勞動(dòng)力趨于老齡化。上黨區(qū)新發(fā)展果園以規(guī)模經(jīng)營為主，3.3 hm2以上的果園82家，面積3～120 hm2不等，土地全為租賃，果業(yè)生產(chǎn)從業(yè)者每個(gè)成年勞力從2014年的每天50～70元上升到目前每天60～120元，同時(shí)每667m2每年500～1 000元的高額租賃費(fèi)讓經(jīng)營主體難以承受，再加上生產(chǎn)投資能力有限，果業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力成本呈現(xiàn)出不斷上升態(tài)勢(shì)。且大多數(shù)為新栽果園前期無經(jīng)濟(jì)效益，部分經(jīng)營主體為減少勞動(dòng)力投入，降低成本，對(duì)果園粗放管理，致使果園的管理經(jīng)營陷入惡性循環(huán)。

3 長治市上黨區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 因地制宜，科學(xué)規(guī)劃

果樹種植的主要目的是要讓農(nóng)民增收，而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的第一要?jiǎng)?wù)就是生產(chǎn)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)品。首先，樹種和品種選擇要因地制宜、科學(xué)規(guī)劃。上黨區(qū)無霜期普遍較短，冬季氣候干冷，春季倒春寒嚴(yán)重，應(yīng)選擇適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的良種良砧，并結(jié)合市場(chǎng)需求，科學(xué)規(guī)劃。品種選擇以早、中熟為主。以蘋果為例，首選‘嘎拉優(yōu)系的‘煙嘎1號(hào)（92-125）‘煙嘎2號(hào)（94-20）等早熟品種;‘丹霞‘紅將軍‘涼香等中晚熟品種，這些品種目前在上黨區(qū)表現(xiàn)良好，可以引進(jìn)推廣種植。其次，為保證苗木的品種純度，政府應(yīng)該引導(dǎo)果農(nóng)去正規(guī)的果樹苗木培育基地引種，并依托上黨區(qū)育苗基地，建立砧木繁育圃、接穗采集圃、苗木培育苗圃，保障優(yōu)質(zhì)苗木的供應(yīng)。

3.2 集約栽培，加強(qiáng)應(yīng)對(duì)極端天氣防護(hù)措施

綜合考慮全區(qū)果園立地條件，加快發(fā)展集約化高效栽培模式，在肥水條件好的新建果園推廣蘋果矮砧節(jié)約栽培，山地、無水利設(shè)施的果園進(jìn)行喬砧密植栽培，在實(shí)現(xiàn)省工、省力、節(jié)約、高效和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)進(jìn)行果品質(zhì)量品牌化。上黨區(qū)因煤礦開采造成地面塌陷，水位嚴(yán)重下降，目前農(nóng)田水利設(shè)施完好率不足20%。早春晚霜凍害頻繁發(fā)生，春夏之交旱情嚴(yán)重，雨季偶有冰雹災(zāi)害，這種靠天吃飯的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀必須加以改進(jìn)。為應(yīng)對(duì)極端天氣的危害，首先要加大農(nóng)田水利設(shè)施投入，諸如水肥一體化設(shè)施建設(shè)、防寒設(shè)備機(jī)械投入、搭建果園防鳥防雹網(wǎng)等;其次果園可以通過生草覆草改變果園小氣候，加大有機(jī)肥施入，培肥地力，增強(qiáng)樹體抗性;三是政府出臺(tái)鼓勵(lì)政策，引導(dǎo)有條件的果園投資建設(shè)日光溫室大棚或雙層塑料大棚，以減少極端天氣帶來的損失。

3.3 建立果園管理托管平臺(tái)，提升社會(huì)化服務(wù)水平 ?勞動(dòng)力緊張、果品要素成本不斷上升、勞動(dòng)力主體趨于老齡化是制約果業(yè)發(fā)展的瓶頸。自動(dòng)化省力化栽培是今后果樹生產(chǎn)的主導(dǎo)方向。建議加強(qiáng)實(shí)用型果園省力化管理、機(jī)械化和水肥一體化，提升果園管理水平及果園裝備，整合人才資源、科技資源，可以因戶施策、因園簽約，對(duì)果園進(jìn)行生產(chǎn)托管，讓專業(yè)人干專業(yè)事，推廣實(shí)用型與適用型省力化技術(shù)與機(jī)械作業(yè)，即可以在短時(shí)間內(nèi)高質(zhì)量完成作業(yè)，又可以推廣先進(jìn)的果樹栽培管理技術(shù)，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量，還可以節(jié)約成本;同時(shí)，鑒于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長、見效慢、上黨區(qū)土地租賃費(fèi)用高昂之現(xiàn)狀，建議經(jīng)營管理主體在經(jīng)營模式上采取集中流轉(zhuǎn)+分戶經(jīng)營+集中收購+初、深加工模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造品牌，提升果品質(zhì)量安全水平，一二三產(chǎn)業(yè)融合，真正讓農(nóng)民受益，增產(chǎn)增收，產(chǎn)業(yè)興旺，實(shí)現(xiàn)上黨區(qū)果業(yè)的全面推進(jìn)、穩(wěn)步發(fā)展。