黃元琪

臺北位于中國臺灣的最北端，這里背靠山麓、面朝大海，盆地里清澈的河流蜿蜒流過，有著優(yōu)美的自然環(huán)境。初夏時節(jié)，我搭上了飛往臺北的航班，開啟了又一次臺北之旅。

1 陽明山花海：猶如夢境般浪漫

每家農場、花園的布置都各有特色，有的借遠山為景，鋪就一片花海；有的借地勢而栽種，營造浪漫主義的氣氛：但無論哪種都很吸引人。

這次臺北之旅最令我欣喜的，是邂逅了陽明山花海。

在臺灣，位于島嶼北角的陽明山有著特殊的地位。作為臺灣最著名的旅游觀光勝地之一，陽明山氣候溫和、植被豐茂，一年四季風景如畫。而陽明山最美麗、溫柔和浪漫的一面，是“陽明山花季”，也是臺北人票選出的臺北慶典之首。

陽明山花季是每年的春季和夏初時節(jié)。在鶯飛草長的早春，陽明山花季多以櫻花、杜鵑及茶花為主題，從中山北路、福林路到陽明山公園的核心區(qū)域，沿途都能觀賞到；隨著時間流逝，當節(jié)氣悄悄進入谷雨，山腰會開滿潔白無瑕的海芋花，像女神撒了一把珍珠在山中；到六月初夏，生活在山中的農戶會大規(guī)模地種植紫陽花和繡球花，由此衍生出一個賞花產業(yè)。那些姹紫嫣紅的色澤，為多雨的夏季帶去了一抹艷色，也將陽明山點綴得如童話一般，令人忍不住想起白居易的詩：“何年植向仙壇上，早晚移栽到梵家。雖在人間人不識，與君名作紫陽花?！?/p>

正值初夏，陽光燦爛，朋友開車帶我們直奔陽明山。不到半小時，陽明山的裊繞霧氣與清爽涼風便撲面而來，我向車窗外看去，滿眼都是青翠的綿延山脈。

朋友說：“這個時候來陽明山是最合適的，你會被繡球花包圍！”我們找好地址?？浚@時滿山的海芋花季剛剛收尾，農戶種植的繡球花卻正開得花團錦簇，一團喜氣。沿著山間小路而行，只見各家農戶的花園都裝扮得美輪美奐，好似鉚足了勁，要從這場“選美比賽”中脫穎而出。不得不說，在陽明山賞花，一天時間遠遠不夠，因為每家農場、花園的布置都各有特色，有的借遠山為景，鋪就一片花海；有的借地勢而栽種，營造浪漫主義的氣氛：但無論哪種都很吸引人。甚至有些農場由于太過熱門，農戶不得不以入場券的形式分散人流。

來到大梯田花卉生態(tài)農場，經營此處的農戶別出心裁，將大批繡球花種植在廢棄的梯田上，若是站在低處仰望，層層花田足有十層樓之高，令人震撼。我被這種高低錯落的花田深深吸引，小心翼翼向梯田中走去，身旁是藍色或紫色的繡球花團團簇擁，彩蝶在其中飛舞，實在是太過浪漫。此外，在竹子湖繡球花園里，農家把繡球花種滿石墻，人走過花墻時幾乎能躲藏在被微風吹拂的花球中，與同伴來一場捉迷藏游戲。而在高家繡球花田里，放眼望去，一片藍色花海纏繞在陽明山腰間，游人如行畫中……

走過斑駁的石墻，停留在色彩繽紛的紫陽花前。花墻比我的個頭還高。微風送來縹緲的花香。眼前是花海，遠處是青山，朵朵白云漂浮在藍天，這樣綺麗的場景，浪漫得猶如夢境。

2 平溪鐵路：為懷舊風情而停

天燈迅速膨脹，我感覺到溫度越來越高，甚至有些灼人。這時老伯一聲令下：放！我松開了雙手，天燈開始搖搖晃晃地上升，越飛越高……

在臺北周邊，有一條很特殊的鐵道線路：平溪支線。百年前，平溪支線作為一條為運送煤炭而建立的運輸線，緩緩行駛在山林間、瀑布邊，后來隨著礦業(yè)淡出山區(qū)，幾近荒廢。如今，憑借著沿途山清水秀的自然風光，以及頗具懷舊風味的站口老街，平溪線再度復興，成了鐵路迷和攝影迷們常去的地點。

平溪支線沿溪流而走，原有侯硐、三貂嶺、大華、十分、望古、嶺腳、平溪、菁桐等八個站，后增加瑞芳站；沿途景點眾多，每一個車站都有自己的文化與特色。

在瑞芳，我坐上了黃橙色彩繪的老列車。到達平溪站時，我去體驗了當?shù)氐囊环N風俗：在站臺許下心愿，并放飛一盞天燈。不同顏色的燈罩有著各自美好的寓意，比如粉紅色是祈求“愛情順遂”，大紅色是“財源廣進”，還有一種多色搭配，寓為“十全十美”。

我挑選了祝福家庭平安幸福的玫紅色天燈，然后用毛筆寫下祝福的話語，這是一個很有意思的過程。店鋪老板是一位熱心的阿伯，他讓我雙手展開燈籠，手執(zhí)一角，他則用相機為我拍照留影，然后迅速跑來，用火燭點燃燈芯。于是天燈迅速膨脹，我感覺到溫度越來越高，甚至有些灼人。這時老伯一聲令下：放！我松開雙手，天燈開始搖搖晃晃地上升，越飛越高……望著逐漸遠去的天燈，我默默在心里重述了愿望，期待它們將來一一實現(xiàn)。

放完天燈，老伯推薦我在店里品嘗一下當?shù)氐奶厣耍荷截i肉香腸。他捋起袖管，將一截香腸和幾只蒜頭切成薄片，然后將香腸片放到烤架上烤制，之后，他示意我將蒜片夾在兩片香腸中間。這種奇怪的吃法我是第一次見到。老伯笑著說道：“嘗一下，這是臺北地區(qū)香腸的地道吃法?！蔽乙Я艘豢?，香腸與蒜頭的搭配竟如此美味，令我大呼好吃。

和老伯告別后，我前往候硐站，據說這里是屬于貓星人的地盤。果然，一下車我就看到了貓站長的塑像，這只貓咪有著黑色的鼻紋，曾是候硐村的人氣貓選手。它過世后，人們?yōu)樗隽说裣?，放在站口歡迎著游人。

進入候硐村，沿著起伏的山路而行，沿途見到了大量的貓咪。它們很是淡然，也很享受被人逗弄，哪怕被圍觀，也能坦然露尾而臥。我有多年的養(yǎng)貓經驗，明白這是因為它們絕大多數(shù)都有主人愛護，就算是藏在樹林里的野貓，也會有當?shù)厝硕〞r投喂。因此，這些貓咪們對人的信任度很高，生活得也很幸福愜意，一只只都心寬體胖。

離開候硐，天色還早，決定去菁桐站喝杯茶。坐在每小時三十公里的慢速列車上，沿途駛過鄉(xiāng)村、山丘與瀑布，景色令人心曠神怡。到達菁桐站月臺，見到一排木制竹筒掛在高處，在逆光中隨風搖曳，叮當作響。走近一看，發(fā)現(xiàn)每個竹筒上都寫著祝福語。人們的許愿都很實在，有的讓人實在忍俊不禁，比如“希望我女友不要再胖了”。

沿菁桐老街一路走到盡頭，見到一家很有年代感的店販賣著雞蛋冰。雞蛋冰色彩繽紛，是用一根竹簽串起的水果味棒冰，它是臺灣人童年的味道，但在繁華的大城市已經難覓蹤影。我嘗了一口，滿嘴都是初戀的清甜。

3 臺北故宮博物院，歷史與文化的珍寶

它們被靜靜地安放在那里，淺淡的釉面純凈得如同美玉，看上去是那么高雅清麗、簡約溫婉。

對我而言，臺北故宮博物院有著巨大的吸引力。作為我國的三大博物館之一，臺北故宮博物院收藏著無數(shù)價值連城的珍寶、國寶，值得人們一覽。

臺北故宮博物院的外觀配色很簡單，與北京故宮大氣的紅磚琉璃瓦不同，它的主體顏色接近于白色，屋頂瓦片也是淡淺的青色，但威武的青銅獅子與云紋圓柱仍保留著明清建筑的典型風格。

問過不少拜訪過博物院的朋友，這里最值得參觀的藏品是什么？大多人的答案都是西周毛公鼎、翠玉白菜和肉形石，這三件藏品，正是博物院的三大鎮(zhèn)館之寶。其中，我對翠玉白菜最感興趣。

“白菜”比我想象中要大些，靜靜地立在展覽柜里。這件著名的稀世珍寶誕生于清代，是光緒年間瑾妃的陪嫁之物。當時，白菜與百財諧音，是很受歡迎的題材，工匠按照原石的特征精心打造，還特意雕刻了兩只螽斯在葉子上。螽斯在紫禁城內有著特殊的意義，故宮有一扇門，名字就叫螽斯門，代表著子嗣綿延不絕，繁榮昌盛。因此，整只翠玉白菜，蘊涵著的寓意是多子多孫。

在翠玉白菜背后，還有一段故事。通過老照片可以看到，瑾妃矮矮胖胖，并不起眼，實際上也沒有得到過光緒帝的寵愛。但是因為姐姐珍妃受到太后針對，瑾妃受到牽連導致地位下降，隨著后來珍妃被迫投井、香消玉殞，瑾妃得到復位，從此在永和宮居住20余年，在平靜與安逸里善終。

博物院的汝窯與字畫也很驚艷。在宋代的五大名窯中，汝窯的地位一直遙遙領先。在現(xiàn)代，保存完好的汝窯瓷器無比珍貴，前幾年在香港的一次拍賣會上，一只汝窯天青釉洗最終以2.9億港幣的天價成交。而在幾十年前，臺灣建造這座博物院時，一度因財政困難無法繼續(xù)，當時美國提出全額資助，前提是要拿一只汝窯瓷器做交換，這個要求被一口回絕。

臺北故宮博物院中，收藏有北宋汝窯蓮花溫碗，以及北宋汝窯天青無紋水仙盆兩件傳世之作。這兩件瓷器的形態(tài)很簡單，沒有復雜的造型，也沒有花哨的圖案，它們被靜靜地安放在那里，淺淡的釉面純凈得如同天青美玉，看上去是那么高雅清麗、簡約溫婉。

“雨過天青云破處，這般顏色做將來?！边@句出自宋徽宗一場美夢后的詩句，定義了宋瓷釉色的最高境界，也成為了我國傳統(tǒng)文化中非常重要的一抹顏色，而蓮花溫碗和天青水仙盆，無疑達到了這一色彩的巔峰。在光照下，它的青中反射出一些淡黃，仿佛雨后的太陽冉冉升起；而在暗處，它的青中又呈現(xiàn)出藍色，如同一汪幽靜的湖水。

這兩件傳世絕品，價值超乎人們的想象，它風雅簡單、溫冷內斂，又顯得氣質卓然，讓每個欣賞它的人都沉醉不已。

4 夜市，尋找地道的臺北美食

走在狹窄的長街，街道中心擺滿現(xiàn)炒、現(xiàn)煮的攤鋪，人間的煙火氣撲面而來。叮叮當當?shù)某床寺?，伴隨著鍋里沸騰的濃湯發(fā)出的滋溜聲，成為動人的美食伴奏曲。

在臺北的日子里，我喜歡去夜市湊熱鬧。每當夜幕降臨，華燈初上，夜市就會繁華熱鬧起來，長街上開滿了各種美食鋪面，來往的食客絡繹不絕，空氣中散發(fā)著各種美食相聚的味道。

要說臺北排得上名號的夜市，五只手指都數(shù)不過來，其中士林夜市是臺北名氣最響亮、規(guī)模最大的一家。士林夜市集合大江南北各種小吃，種類豐富，應有盡有。這里最經典的美食有蚵仔煎、大餅包小餅、士林大香腸、生炒花枝、青蛙下蛋等，尤其是現(xiàn)炸、現(xiàn)煮類，最受食客喜愛。

有趣的是，不少游客一邊點菜，還要一邊翻閱攻略書，書上赫然寫著“最具臺北性格”的美食。對于這些“新人”而言，點得最多的要數(shù)大腸面線，它是臺北市民的獨特發(fā)明，主要以濃腴渾鮮為口味特色。吃大腸面線并不求飽腹，而是為了追求那種如同糊泥般酥軟的口感，以及黑醋的淺酸加上沙茶的微辣所構成的獨特風味，極其適合逛夜市的時候品嘗。在士林夜市，將此面作為拿手絕活的店家極多。

除了士林夜市，臺北人還喜歡去寧夏夜市，在他們心中，這里代表著臺北夜市最初的模樣和滋味。這一帶靠近大稻埕，兩側的街道是鱗次櫛比的閩南建筑，永樂市場、迪化街等都是經典的建筑群，充滿純樸的人文風情。早些年，寧夏夜市附近一帶聚集了許多泉州、漳州人，他們白天從事苦力工作，夜晚就在老鄉(xiāng)開的飯店用餐，享受難得的休憩時光。隨著時間的推移，不少飯店漸漸做出了名氣，也讓幾代臺北人成為老顧客。

我走在狹窄的長街，夜晚燈光璀璨，街道中心擺滿現(xiàn)炒、現(xiàn)煮的攤鋪，人間的煙火氣撲面而來。叮叮當當?shù)某床寺?，伴隨著鍋里沸騰的濃湯發(fā)出的滋溜聲，成為動人的美食伴奏曲。聞到一家河鮮的香味竄入鼻腔，攤主用一口流利的閩南語招呼著熟客們：“今天新到了一批海鮮，炒個四菜一湯給你可好？”

在臺北逛夜市久了，有時會遇到一種情況，那就是許多緊挨著的攤鋪都經營販賣著相同的美食，讓人不知如何選擇。因此我建議避開聚滿年輕人、且排隊特別長的網紅店，去找一些傳承了幾代的家族攤鋪。這些老店外表樸實無華，卻傳承著真正的原汁原味，也不會為了吸引顧客而嘩眾取寵。

例如一些精裝修、現(xiàn)代感十足的奶茶連鎖店，看似顧客眾多，但好不容易買到一杯，口感和味道卻令我失望。在街道的拐角遇見一位老人，頭發(fā)稀疏花白，身材瘦小，他捧著幾小杯木瓜奶茶邀請行人試喝，我買了一杯品嘗，入口是天然的木瓜香氣醇厚，奶茶濃郁，很快便一飲而盡。

老伯說，他賣的奶茶和那些店里不一樣。我明白他的意思，是他還用著傳統(tǒng)的方法在制作奶茶，雖然慢，但原材正宗，體現(xiàn)了老人對手藝的尊重，對食客的尊重。這樣一杯奶茶，能讓人嘗到美味帶給人的愉悅，也能暖人身心。