高建強(qiáng)，曲杰，程亮，吳麗青，賈振東

（菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東 菏澤 274047）

花生是世界上主要的經(jīng)濟(jì)作物，花生油是我國食用油安全的重要保障。高油型花生粗脂肪含量可達(dá)55%以上，其中油酸和亞油酸是花生油的主要脂肪酸，二者之和約占脂肪酸的80%[1～4]。油酸屬于單不飽和脂肪酸，不易氧化，能降低人體血液中的總膽固醇以及有害的低密度脂蛋白膽固醇，從而降低冠心病等心臟病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)[5，6]。高油酸花生抗氧化性能強(qiáng)，能長久保持其食用油和加工產(chǎn)品的貨架期[7～9]，更加有益于人體健康，越來越受到人們的重視。高油酸花生品種已成為當(dāng)前世界花生育種的主要方向之一[10～15]。美國已經(jīng)培育并在生產(chǎn)上推廣利用的高油酸花生新品種有47個(gè)[16，17]。我國在高油酸花生品種研究與選育方面也開展了卓有成效的工作，獲得了一批油酸含量在77.8%～90%的種質(zhì)資源和新品種[18]。但截至目前，國內(nèi)育成的高油酸花生以中小果型為主，缺少高產(chǎn)、高油、高油酸大果型花生品種[19]，限制了高油酸花生品種的應(yīng)用。為了適應(yīng)市場需求，我們通過雜交育種以及無損檢測和氣相色譜檢測技術(shù)，選育出高產(chǎn)、高油、高油酸大果型花生品種菏花11號。

1 材料與方法

1.1 親本材料

母本為P09-2，由山東省花生研究所選育。該品種生育期128 d左右；株型直立，連續(xù)開花；葉片橢圓形、綠色，花橙黃色；莢果普通形，網(wǎng)紋深；子仁橢圓形、粉紅色、無油斑、無裂紋，種子休眠性強(qiáng)；田間觀察葉斑病為1級，無叢生型病毒病，抗旱性、抗?jié)承詮?qiáng)；主莖高35.9 cm，側(cè)枝長39.2 cm，單株結(jié)果13.8個(gè)，百果重319.6 g，百仁重114.4 g，出仁率72.2%。

父本為冀0607-19[10]，由河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所選育。該品種生育期129 d；株型直立，葉片長橢圓形、深綠色，連續(xù)開花，花色橙黃；莢果普通形；子仁橢圓形、粉紅色、無油斑、無裂紋，種子休眠性強(qiáng)；主莖高37.6 cm，側(cè)枝長41.1 cm，單株果數(shù)15.0個(gè)，百果重210.5 g，百仁重90.2 g，出米率72.3%；抗旱性、抗?jié)承詮?qiáng)，中抗葉斑病。農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（武漢）檢測，2013年和2014年2 a平均含油量為55.36%、粗蛋白含量為22.77%、油酸含量為77.5%、亞油酸含量為5.5%，油亞比14.1。

1.2 選育過程

2011年以大果型高產(chǎn)材料P09-2為母本、中果型高油酸材料冀0607-19為父本進(jìn)行有性雜交，收獲F1代種子14粒。

2012年采用單行單粒大株距點(diǎn)播，通過田間植株性狀和莢果形狀比對后收獲雜交單株8株，單獨(dú)收獲。

2013年采用單株一壟雙行正常株距單粒點(diǎn)播，收獲時(shí)結(jié)合植株性狀、莢果形狀、結(jié)莢特點(diǎn)和豐產(chǎn)性共收獲單株20個(gè)。室內(nèi)通過Master-R1手持式折射儀（ATA-GO） 測試單株種子單株折光系數(shù)[14]，獲得低折光系數(shù)單株5個(gè)。

2014年和2015年連續(xù)2 a進(jìn)行單粒點(diǎn)播株行種植，以豐產(chǎn)性、直立性進(jìn)行株行選擇，同時(shí)進(jìn)行單株選擇，對穩(wěn)定株行通過氣相色譜儀（GC）進(jìn)行脂肪酸成分分析[20]后獲得大果、高產(chǎn)、高油酸株行3個(gè)。

2016年和2017年連續(xù)2 a進(jìn)行田間品種比較試驗(yàn)，莢果產(chǎn)量分別為6 859.5和7 023.0 kg/hm，較對照花育25號增產(chǎn)9.90%、11.12%。

2018年進(jìn)行田間生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量達(dá)到7 714.5 kg/hm。

2019年通過非主要農(nóng)作物品種登記〔登記編號：GPD 花生 （2018） 370336〕。

2 品種選育結(jié)果

2.1 特征特性

菏花11號株型直立（圖1），生育期127 d；葉片長橢圓形，綠色；連續(xù)開花，花色橙黃；莢果普通形；子仁橢圓形、粉紅色、無裂紋、無油斑，種子休眠性強(qiáng)；主莖高45.8 cm，側(cè)枝長55.4 cm；總分枝數(shù)8.6條，結(jié)果枝數(shù)7.6條，單株結(jié)果數(shù)15.8個(gè)；百果重240.4 g，百仁重89.5 g；1 kg莢果數(shù)量538個(gè)，1 kg果仁數(shù)量1 258個(gè)，出米率70.1%；抗旱性強(qiáng)，抗?jié)承詮?qiáng)，抗倒伏性強(qiáng)，感葉斑病。2017~2019年連續(xù)3 a由農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（武漢）進(jìn)行品質(zhì)檢驗(yàn)，荷花11號子仁平均含油量53.19%、粗蛋白含量25.9%、油酸含量80.3%、亞油酸含量2.83%，油亞比28.4。

圖1 菏花11號植株、莢果和子仁的形狀Fig.1 The plants，pods and seeds of Hehua No.11

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2013年在菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行花生品比試驗(yàn)，對照品種為花育25號。小區(qū)面積13.3 m2（長5.5 m、寬2.42 m），隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)?；ㄉシN前整地時(shí)均勻撒施氮磷鉀三元復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為18%） 750 kg/hm2、鈣鎂磷肥375 kg/hm2和尿素375 kg/hm2做基肥；4月28日起壟雙行種植，壟寬0.81 m；9月5日收獲。結(jié)果（表1） 顯示，菏花11號莢果產(chǎn)量為7 909.5 kg/hm2，較CK增產(chǎn)15.8%；子仁產(chǎn)量為5 647.5 kg/hm2，較CK增產(chǎn)16.6%。

表1 品種比較試驗(yàn)中菏花11號的產(chǎn)量Table 1 The yield of Hehua No.11 in the variety comparison test

2014年在山東省菏澤市牡丹區(qū)、鄄城縣和東明縣進(jìn)行花生夏播品種適應(yīng)性試驗(yàn)，對照品種為花育25號?；ㄉシN前整地時(shí)均勻撒施氮磷鉀三元復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為18%） 750 kg/hm2、鈣鎂磷肥375 kg/hm2和尿素375 kg/hm2做基肥；5月1日播種，每個(gè)試點(diǎn)均種植333.5 m2，密度12萬～15萬穴/hm2；花生生育期用10%吡蟲啉1 500倍液、20%氯蟲苯甲酰胺3 000倍液防治蚜蟲、斜紋夜蛾等害蟲，不防治病害；9月5日收獲。結(jié)果（表2） 顯示，菏花11號莢果產(chǎn)量平均為6 859.5 kg/hm2，較CK增產(chǎn)9.9%；子仁產(chǎn)量平均為4 888.5 kg/hm2，較CK增產(chǎn)12.2%。

夏菏花11號在春、夏種植時(shí)均生長正常，田間植株整齊均勻，未出現(xiàn)死株斷壟、后期脫葉早衰以及大面積的病蟲害發(fā)生情況，成熟期相對一致，莢果飽滿充實(shí)，莢果和子仁均增產(chǎn)顯著。

表2 多點(diǎn)比較試驗(yàn)中菏花11號的產(chǎn)量Table 2 The yield of Hehua No.11 in the multi-point comparative test

2.3 子仁品質(zhì)

2017～2019年連續(xù)3 a由農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（武漢）進(jìn)行品質(zhì)分析檢測，結(jié)果（檢測報(bào)告NO.20172118-20172125和NO.20182100-20182104）顯示，菏花11號平均含油量53.45%、粗蛋白含量25.7%、油酸含量80.35%、亞油酸含量2.8%，油亞比28.7（表3）。

表3 菏花11號的品質(zhì)檢測結(jié)果Table 3 The quality of Hehua No.11 （%）

2.4 適宜種植區(qū)域

菏花11號適宜在山東省以及黃淮區(qū)域春播和夏播種植。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

播種前施足底肥。春播時(shí)間為4月20日至5月10日，夏播時(shí)間為6月10日前。密度12萬～15萬穴/hm2，2粒/穴，根據(jù)土壤肥力高低可適當(dāng)增減。為趕農(nóng)時(shí)若來不及施用底肥，苗期要及早追肥。生育前期以促為主；中期注意控制株高，以防止倒伏；花針期切忌干旱；生育后期注意養(yǎng)根護(hù)葉。成熟后及時(shí)收獲，保證豐產(chǎn)豐收。

菏花11號為高油酸花生，為了保證其品質(zhì)，生產(chǎn)中應(yīng)避免與普通花生品種混雜。