豆制品里的大豆異黃酮活性十分微弱,僅為醫(yī)用或人體內雌激素的1/10000甚至更低。而且它在體內有雙向調節(jié)的作用,雌激素水平低就激發(fā)雌激素活性,雌激素水平高就抑制雌激素的活性,所以完全不用擔心會引起性早熟。
孩子為什么會出現性早熟?有的家長說是吃出來的,于是讓孩子拒某些食物千里之外;有的家長說是生活習慣導致的,于是強迫自己與孩子必須改。實際上,一些關于性早熟的傳言并不靠譜。
謠言一:反季果蔬導致性早熟
植物激素能一夜之間催熟植物,許多家長擔心會把孩子“催熟”,因此對反季果蔬很排斥。實際上,目前全世界還沒有一項研究斷定性早熟與反季果蔬有明確的關系。
營養(yǎng)師郝志軍表示,無論是反季還是應季果蔬,現代種植過程中都會用到一定量的植物生長調節(jié)劑,也就是大家所說的植物激素。
不過植物激素和人體激素相差甚遠,從分子結構到作用機理都不是一回事兒,植物激素針對植物起作用,而人體內沒有相應的受體,因此對人體的效用可以忽略不計。
所以,植物生長調節(jié)劑不會使兒童性早熟,家長不需要擔心。
謠言二:蜂蜜含有激素導致性早熟
有的家長認為,蜂蜜里含有激素,給孩子吃了,會導致孩子性早熟。
北京大學首鋼醫(yī)院兒科張欣表示,事實上,蜂蜜中最主要的成分是糖,占總量的80%以上,再去掉水,其他成分的含量幾乎不足1%。
這1%中含有少到可以忽略不計的花粉,這些花粉又含有微乎其微的激素,這些激素同樣是植物激素,對人體是不起作用的。孩子之所以出現性早熟,可能是蜂蜜中被人為添加了含有雌激素的物質。
至于為什么有傳言說“1歲以下的寶寶不能吃蜂蜜”。其實并不是因為害怕寶寶性早熟,而是因為蜂蜜中可能含有肉毒桿菌。1歲以下的寶寶腸道菌群還沒有完全建立,存在被肉毒桿菌感染的風險。
值得注意的是,蜂王漿里面含有一些不飽和脂肪酸,可以和雌激素的受體結合,產生類雌激素一樣的作用,會增加性早熟和乳腺疾病的風險。
謠言三:豆制品導致性早熟
大豆中含一種叫大豆異黃酮的激素,給孩子吃豆制品會導致性早熟嗎?
首都保健營養(yǎng)美食學會理事谷傳玲表示,豆制品里的大豆異黃酮活性十分微弱,僅為醫(yī)用或人體內雌激素的1/10000甚至更低。而且它在體內有雙向調節(jié)的作用,雌激素水平低就激發(fā)雌激素活性,雌激素水平高就抑制雌激素的活性,所以完全不用擔心會引起性早熟。
相反,大豆及其制品好處多多。豆制品富含優(yōu)質蛋白,容易被人體吸收利用,且大豆還有一些磷脂類,對人體神經系統發(fā)育是有好處的。不過,對于1歲以內的寶寶來說,喝豆?jié){會減少喝奶量,所以不建議喝。
謠言四:開小夜燈會導致性早熟
北京協和醫(yī)院內分泌科主任醫(yī)師潘慧表示,開燈睡覺會引起寶寶性早熟的說法有些夸張,目前也沒有科學研究證實。
孩子性早熟的原因很多,與營養(yǎng)、基因、環(huán)境等都有關,并非單一因素占主導地位。之所以會有這樣的說法,是因為睡眠狀態(tài)下,身體會分泌大量褪黑素,抑制人體交感神經興奮,讓身心得到放松和休息。
從生理學角度看,褪黑素分泌可能會影響性腺發(fā)育,而開夜燈又會導致褪黑素分泌減少,但這不能直接證明開夜燈睡覺導致性早熟。
從影響睡眠質量這個角度來講,睡眠狀態(tài)下,還是建議保持“全黑環(huán)境”。寶寶剛出生,對白天黑夜是沒概念的,需要在家長的幫助下慢慢適應這種晝明夜暗的生物鐘規(guī)律。如果一直處于燈光環(huán)境下,就有可能會使他們分不清白天黑夜,最終造成白天睡覺、晚上不睡的現象。(《健康時報》)