2003年，萬(wàn)佐成夫婦在江西南昌腫瘤醫(yī)院旁開辦了“抗癌廚房”，炒菜僅1元。這里有為照顧妻子，50歲第一次拎起炒勺的丈夫;有照顧生病的母親，站在灶前的16歲孩子;還有不懼病痛為自己燒飯的患者……艱難的日子，一餐餐家常菜，支撐他們走下去。

番茄炒蛋、炒青菜、紅燒魚、豬蹄湯……17年來(lái)，“1元抗癌廚房”里的每一道菜，雖不是山珍海味，卻濃縮了父母之愛、子女之孝、夫妻之情，寄托著這些經(jīng)歷人生無(wú)常的家庭回歸平常生活的希望。

很多病人家屬離開時(shí)，把電話號(hào)碼留在“抗癌廚房”的墻上，邀請(qǐng)萬(wàn)佐成夫婦日后到他們家作客。萬(wàn)佐成說(shuō)：“相比這些癌癥家庭，我們和孩子們是幸運(yùn)的，能夠幫助到大家，我們也感到充實(shí)。”

據(jù)衛(wèi)生部門發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)人均重大疾病醫(yī)療支出已超過(guò)10萬(wàn)元，其中惡性腫瘤平均治療費(fèi)用達(dá)到15至50萬(wàn)元。盡管醫(yī)保能報(bào)銷一部分，病人自費(fèi)支出部分仍是不小的負(fù)擔(dān)，加上家人的陪護(hù)費(fèi)用，整個(gè)治療過(guò)程的花費(fèi)對(duì)很多家庭而言，是不能承受之重。

“1元抗癌廚房”，是一堂令人落淚的慈善課。為重大疾病患者減輕負(fù)擔(dān)，除了萬(wàn)佐成夫婦獻(xiàn)愛心，更需要公益慈善在細(xì)微之處多下工夫。

（《環(huán)球時(shí)報(bào)》）