人為什么喜歡吃零食？心理學認為，吃零食與自我撫摸，兩種行為的機制是相同的。吃零食的目的并不僅僅在于填飽肚子，而在于對緊張情緒的舒緩和內(nèi)心沖突的消除。

吃零食能讓人放松。當食物與嘴部皮膚接觸時，一方面它能夠通過皮膚神經(jīng)將感覺信息傳遞到大腦中樞而產(chǎn)生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的孤獨;另一方面，當嘴部接觸食物并做咀嚼和吞咽運動的時候，可以使人轉(zhuǎn)移對緊張和焦慮的注意，在大腦的攝食中樞產(chǎn)生另外一個興奮區(qū)，使緊張興奮情緒得到抑制，最終使身心得以放松。

吃零食能補充大腦營養(yǎng)。工作、學習七八個小時后，大腦需要補充營養(yǎng)，而這時小零食就可以起到作用了。有些零食含豐富的營養(yǎng)素，糖分和脂肪相對較低，是日常理想的零食。

適當?shù)爻粤闶碂o可厚非，可以補充能量，也可以滿足某些欲望，但是需要提醒的是，凡事都要有一個度，過猶不及，如果長時間癡迷于零食的話，會對零食產(chǎn)生依賴，同時也會對身體健康產(chǎn)生危害。

（摘自2020年8月3日《家庭健康報》 作者 李義）

〔編輯：陳彤〕