李秋曉

摘要：本文著眼于近年來我國生豬市場在非洲豬瘟病毒影響下價格居高不下，嚴(yán)重影響到我國民生消費的社會現(xiàn)實，對2015年初至2019年底的主流新聞網(wǎng)站的豬肉相關(guān)新聞和全國豬肉平均價格數(shù)據(jù)進(jìn)行爬取，完成新聞輿情主題的標(biāo)注分類后，對豬肉價格和新聞輿情進(jìn)行描述性統(tǒng)計分析，解讀新聞中包含的我國豬市場信息。

關(guān)鍵詞：輿情;豬肉;生豬;價格

我國是世界上重要的生豬生產(chǎn)與豬肉消費大國，根據(jù)世界豬肉消費統(tǒng)計，2018年全球豬肉生產(chǎn)量約為1.13億噸，中國人以不到全球五分之一的人口消耗了近乎一半的豬肉生產(chǎn)量。2018年非洲豬瘟疾病傳播入我國境內(nèi)，在短短不到一年的時間內(nèi)致使我國31個省份先后被波及，對我國的生豬生產(chǎn)、豬肉市場造成了巨大的打擊。全國豬肉平均價格由2018年初的15元/斤，一度飆升至35元/斤以上，時至今日，雖然政府積極應(yīng)對多措并舉，但豬瘟造成的負(fù)面影響余威不減，豬肉成為我國居民熱議的日常生活“輕奢品”。

此種現(xiàn)狀也使我國的生豬與豬肉市場一躍成為財經(jīng)與民生新聞關(guān)注的重點領(lǐng)域，從新聞輿情入手對我國豬肉市場進(jìn)行研究，對輿情進(jìn)行特征總結(jié)和分析，便于更直觀深入地了解豬肉市場，把握未來趨勢。

1.相關(guān)理論與研究概述

蛛網(wǎng)理論于20世紀(jì)30年代由美國舒爾茨、荷蘭丁伯根等經(jīng)濟(jì)學(xué)家初步提出，在蛛網(wǎng)理論模型下，生豬的生長周期決定了豬肉價格變動的周期，從后備母豬的補(bǔ)欄到成為商品豬供應(yīng)到市場上需要一年左右的時間，豬肉價格完整的運(yùn)行周期長度為3-4年。生豬與豬肉價格波動根本原因在于市場的供需關(guān)系不平衡。影響供給的因素主要包括生產(chǎn)者價格預(yù)期（綦穎等，2009）、養(yǎng)殖成本（嚴(yán)斌劍等，2014）等。影響生豬價格的需求方面的因素主要包括：居民收入、人口數(shù)量及結(jié)構(gòu)、相關(guān)替代品的價格等（廖翼，2013）。除此之外還有其他因素，例如疫?。◤埾膊诺?，2012）;政府出臺的相關(guān)政策，例如生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的補(bǔ)貼政策（朱祥林，2008）等。近年來以畜產(chǎn)品為研究主要對象和新聞輿情分析手段相結(jié)合的研究為本文提供了諸多借鑒和思考。Witsanu Attavanich等（2011）研究了2009年與甲型H1N1流感相關(guān)的媒體新聞報道對生豬、活牛、玉米、大豆等主要農(nóng)產(chǎn)品價格的影響，發(fā)現(xiàn)媒體疫情報道對生豬類的價格有著明顯的負(fù)面影響。Hassouneh等（2010）利用瘋牛病媒體報道數(shù)據(jù)分析了西班牙的牛肉市場價格傳導(dǎo)，認(rèn)為媒體報道對生產(chǎn)價格的影響遠(yuǎn)大于零售價格。

2.數(shù)據(jù)獲取與預(yù)處理過程

本文中使用的原始數(shù)據(jù)主要分為兩類：全國豬肉平均價格（1824條）與新聞輿情文本數(shù)據(jù)（8838條）。豬肉價格數(shù)據(jù)來源為行情寶網(wǎng)站，新聞輿情來源為4個主流新聞網(wǎng)站（中國日報、人民網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、新浪新聞），搜索關(guān)鍵詞為“中國/我國 豬肉/生豬 市場 消費”。時間區(qū)間為2015年1月1日至2019年12月31日。將時間單位統(tǒng)一為每周，即分析中使用的價格為每周平均價格和每周新聞的發(fā)布數(shù)量。周時間節(jié)點為262個。

同時，還要對新聞輿情做主題維度的手工標(biāo)注處理，根據(jù)傳統(tǒng)價格理論，商品的供給與需求以及雙方關(guān)系是價格變動的重要原因，且由于我國的社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制特征，政府的宏觀調(diào)控對商品市場的平穩(wěn)運(yùn)行作用重大，所以在進(jìn)行豬肉商品新聞輿情的主題類型劃分時，需要基于供給、需求與宏觀調(diào)控三方面進(jìn)行具體分類。確定了以下9個主題來作為新聞輿情的標(biāo)注維度：

（1）產(chǎn)銷問題：生豬/豬肉在生產(chǎn)、屠宰、運(yùn)輸、銷售過程中產(chǎn)生的問題，例如非法銷售病死豬肉、豬肉市場的衛(wèi)生檢疫問題等。

（2）國際市場：我國在國際豬肉市場上同其他國家的進(jìn)出口交易往來以及豬肉在國際市場上的銷售形勢。

（3）民生消費：以記錄人民群眾消費生活和豬肉菜品需求的輿情為主。

（4）生產(chǎn)調(diào)整：一般是豬肉養(yǎng)殖地區(qū)、企業(yè)對養(yǎng)殖規(guī)模和方案方針進(jìn)行調(diào)整的舉措。

（5）替代商品：豬肉價格的高漲會致使不少的消費者轉(zhuǎn)向牛羊肉等一定程度上的肉類替代的消費。

（6）原料飼料：玉米豆粕等飼料屬于豬肉生產(chǎn)的投入因素。

（7）政策措施：宏觀調(diào)控因素;國家和地方政府為了穩(wěn)定物價和豬肉價格出臺的一系列政策、措施以及調(diào)控手段。

（8）豬瘟疫情：特殊輿情事件。

（9）價格通報：政府部門如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部對豬肉價格的通報公示，一般是當(dāng)期豬肉價格變化的記錄，傳達(dá)著政府對物價調(diào)整的方針?biāo)枷爰爸甘揪瘛?/p>

3.豬肉市場相關(guān)新聞輿情分析

在2019年上半年之前，我國豬肉的價格的變化波動都處于一個較為穩(wěn)定的水平，5年內(nèi)日價格的最低點出現(xiàn)在2018年的5月9日（10.08元/公斤）。自2019年8月7日開始，全國豬肉平均價格突破了20元大關(guān)，自此至今豬肉價格一路攀高，于2019年10月29日達(dá)到峰值（41.11元/公斤）。當(dāng)期輿情顯示，疫情的危害已經(jīng)嚴(yán)重影響了生豬的生產(chǎn)，養(yǎng)殖戶和中小型供應(yīng)主體的情緒也很負(fù)面，中央政府和地方均出臺一系列政策與措施對市場進(jìn)行穩(wěn)固，總體是供應(yīng)不足問題顯著，短期內(nèi)難以改善。

對9個主題的新聞分別進(jìn)行時間趨勢分析，各主題的新聞雖然發(fā)布數(shù)量、起伏波動程度各有差異，但是總體趨勢均為上升，2018年下半年開始各主題新聞發(fā)布明顯增多，與豬肉價格的變動有著相同的趨勢。例如，“國際市場”主題的新聞在2018年年中出現(xiàn)了峰值，可能與中美兩國之間的貿(mào)易摩擦有關(guān)，“豬瘟疫情”作為特殊事件，在前期發(fā)布量幾乎為0，當(dāng)疫情爆發(fā)之后在輿情上顯著體現(xiàn)出來。

以“政策措施”主題的輿情為例，針對其輿情峰值時期制作詞云圖：

政策措施類新聞發(fā)布峰值為2019年8月，在整體輿情中占據(jù)了很大比重，在2019年下半年豬肉價格飆升之后輿情出現(xiàn)了爆發(fā)性增長，通過對當(dāng)期輿情的回顧可以看出為應(yīng)對豬瘟疫情，政府出臺相應(yīng)強(qiáng)力政策保障供應(yīng)穩(wěn)定物價，例如投放儲備凍豬肉調(diào)節(jié)豬肉市場供求關(guān)系，地方政府對受疫情影響嚴(yán)重的養(yǎng)殖戶提供補(bǔ)貼等。

總的來說，新聞輿情的發(fā)布數(shù)量和豬肉價格的波動處于波動中上升的狀態(tài)，呈現(xiàn)了一定的相關(guān)性。豬肉價格漲跌引發(fā)了一系列市場反應(yīng)和社會討論，而這些會直接體現(xiàn)在新聞的撰寫發(fā)布上。而特殊事件的發(fā)生，例如“豬瘟疫情傳播”“國家儲備凍豬肉投放”等，會帶來特定主題新聞輿情的增量，同時該時期的豬肉價格水平也會產(chǎn)生顯著變化。

參考文獻(xiàn)：

[1]嚴(yán)斌劍，盧凌霄.生豬價格波動周期的特點及其調(diào)控[J].價格理論與實踐，2014（08）：69-70+117.

[2]廖翼. 我國生豬價格調(diào)控政策及其效果評價[D].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013.

[3]張喜才，張利庠，卞秋實.外部沖擊對生豬產(chǎn)業(yè)鏈價格波動的影響及調(diào)控機(jī)制研究[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2012（07）：22-31.

[4]朱祥林.關(guān)于完善財政促進(jìn)生豬生產(chǎn)政策的思考[J].經(jīng)濟(jì)研究參考，2008（67）：38-43.

[5]Witsanu Attavanich，Bruce A. McCarl，David Bessler. The Effect of H1N1 （Swine Flu） Media Coverage on Agricultural Commodity Markets[J]. Applied Economic Perspectives and Policy，2011，33（2）.

[6]Hassouneh I， Radwan A， Serra T， et al. Food scare crises and developing countries： the? impact? of? avian? influenza? on? vertical? price? transmission? in? the? Egyptian? poultry sector[J]. Food Policy， 2012， 37（3）： 264-274.