楊湖興

【摘要】 紀(jì)錄片是以真實(shí)為核心，進(jìn)行真人真事記錄與藝術(shù)加工的電影或電視藝術(shù)行為，為受眾者展示事件的本質(zhì)，引發(fā)受眾者的思考，我國紀(jì)錄片與國外紀(jì)錄片存在一定的差異，這與我國的文化工業(yè)視角、電視體制有著密切的聯(lián)系，導(dǎo)致我國紀(jì)錄片出現(xiàn)制作“熱”、市場(chǎng)“冷”的情況，影響了紀(jì)錄片的進(jìn)一步發(fā)展。本文主要從藝術(shù)表達(dá)與文化工業(yè)視角出發(fā)，探討中國紀(jì)錄片的“熱”和“冷”。

【關(guān)鍵詞】 紀(jì)錄片;行業(yè);文化

【中圖分類號(hào)】J952? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2096-8264（2020）06-0064-02

隨著改革開發(fā)的落實(shí)與推進(jìn)，不僅為我國人民思想帶來的解放，還為文化與藝術(shù)的發(fā)展，提供了良好的環(huán)境，推動(dòng)了我國紀(jì)錄片行業(yè)的良好發(fā)展。但是，由于我國獨(dú)特的文化工業(yè)環(huán)境，導(dǎo)致紀(jì)錄片在發(fā)展過程中，存在“不冷不熱”“忽冷忽熱”的現(xiàn)象，使得紀(jì)錄片難以得到大眾的喜愛和認(rèn)可，使得紀(jì)錄片的發(fā)展出現(xiàn)困境。

但與此同時(shí)，一大批優(yōu)秀紀(jì)錄片也努力創(chuàng)新，殺出重圍，取得了不俗的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?！渡嗉馍系闹袊返谝患緩?012年開播就風(fēng)靡大江南北，第二季再創(chuàng)收視熱潮，至今已播出了三季，成為紀(jì)錄片品牌化的經(jīng)典案例;《我在故宮修文物》從2016年開始先后登錄央視九套和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，豆瓣評(píng)分高達(dá)9.5分，實(shí)現(xiàn)了紀(jì)錄片網(wǎng)絡(luò)傳播的新高度;《航拍中國》《大國外交》《超級(jí)工程》《創(chuàng)新中國》等系列紀(jì)錄片的播出，更是掀起了國家題材紀(jì)錄片的新熱潮;2018年年初，首部登上院線的國家題材紀(jì)錄片《厲害了，我的國》上映當(dāng)天成為中國紀(jì)錄電影首日票房冠軍，一個(gè)月內(nèi)票房突破4億元，成績(jī)斐然;更有《茶界中國》《百心百匠》《了不起的匠人》等作品，在呈現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，展現(xiàn)出紀(jì)錄片細(xì)膩與溫情的側(cè)面。

從整體來看，中國紀(jì)錄片發(fā)展欣欣向榮。各個(gè)題材紀(jì)錄片漸次涌現(xiàn)，觀眾接受度和口碑逐漸增加，其背后是中國紀(jì)錄片工作者的堅(jiān)定付出，他們帶著對(duì)紀(jì)錄片的期望勇敢探索，頗見成效。

中國紀(jì)錄片的價(jià)值和市場(chǎng)還有更大的發(fā)展空間，有潛力的人才資源如果能夠被合理發(fā)掘利用，我國紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)將新作不斷，類型、數(shù)量、質(zhì)量都有機(jī)會(huì)得到更快提高。

一、紀(jì)錄片的商業(yè)價(jià)值與行業(yè)趨勢(shì)

紀(jì)錄片不同于傳統(tǒng)的影視作品，其主要拍攝是為了進(jìn)行我國傳統(tǒng)文化與藝術(shù)形式的宣揚(yáng)，在讓受眾群體觀看的過程中，對(duì)我國的傳統(tǒng)文化及傳統(tǒng)藝術(shù)進(jìn)行了解與學(xué)習(xí)，具有教育與宣傳功能。因此，紀(jì)錄片具有一定的政治色彩。由于我國紀(jì)錄片在發(fā)展的過程中存在制作“熱”、市場(chǎng)“冷”的現(xiàn)象，為了促進(jìn)紀(jì)錄片的進(jìn)一步發(fā)展，我國紀(jì)錄片也在跟隨文化工業(yè)的需求，進(jìn)行相應(yīng)形式的轉(zhuǎn)變，以增加紀(jì)錄片對(duì)于受眾群體的吸引力，為紀(jì)錄片在新時(shí)期的進(jìn)一步發(fā)展，提供了便利條件。

筆者以《舌尖上的中國》為例，進(jìn)行紀(jì)錄片藝術(shù)表現(xiàn)手法與商業(yè)化的分析?！渡嗉馍系闹袊肥?012年推出了一款美食類紀(jì)錄片，其拍攝與制作方式，改變了受眾群體對(duì)于紀(jì)錄片的傳統(tǒng)印象，一經(jīng)推出就得到了大眾的喜愛。《舌尖上的中國》經(jīng)過攝像機(jī)鏡頭，美食呈現(xiàn)出一種令人忘我、忍不住舔屏的美感，誘惑并挑逗著大眾的神經(jīng)。紀(jì)錄片首次從視覺、聽覺乃至嗅覺、味覺，與觀眾發(fā)生了深刻而親密的聯(lián)系，成為街談巷議的話題。同時(shí)，《舌尖上的中國》在拍攝的過程中，會(huì)把親情、愛情、友情、敬業(yè)精神等融入紀(jì)錄片中，增加了紀(jì)錄片的故事性，讓受眾群體在觀看的過程中，進(jìn)行情感體驗(yàn)，引發(fā)了受眾群體的共鳴，幫助受眾群體對(duì)我國的各地美食及相關(guān)文化進(jìn)行了解，做到了美食與文化宣傳的結(jié)合。

《舌尖上的中國》在拍攝與制作過程中的故事表現(xiàn)手法，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是敘事手法。《舌尖上的中國》是進(jìn)行美食與中國相關(guān)故事的講解，導(dǎo)演及相關(guān)工作人員在進(jìn)行拍攝時(shí)，會(huì)把美食相關(guān)的故事與美食進(jìn)行巧妙的結(jié)合，增加了紀(jì)錄片的故事性，不僅豐富了紀(jì)錄片的內(nèi)容，還增加了受眾群體的觀看興趣。例如，《舌尖上的中國》不只把食材和烹制方法介紹得非常詳細(xì)，還在幾分鐘的故事里所地理、氣候、環(huán)境、當(dāng)?shù)厝说纳瞽h(huán)境以及主人公的心理都有相對(duì)清晰的講解，脈絡(luò)清晰，語言精練。原汁原味的普通人生活，家的感覺和奮斗的艱辛都體現(xiàn)在每一個(gè)鏡頭中，在每一個(gè)主人公不多的語言中，體味到了生活的不易。食物的烹制過程，尤其是細(xì)節(jié)的渲染，讓人垂涎欲滴、念念不忘。把美食與故事進(jìn)行敘事穿插，提高了紀(jì)錄片的整體表達(dá)效果，得到了廣大受眾群體的喜愛。二是鋪墊手法?！渡嗉馍系闹袊吩谥v解的過程中，會(huì)先對(duì)美食與故事進(jìn)行鋪墊，以鏡頭視角的轉(zhuǎn)變，逐步推動(dòng)故事情節(jié)的發(fā)展，使得紀(jì)錄片的層次性更加明顯。例如，《舌尖上的中國》第一集的名稱是《自然的饋贈(zèng)》，講的是大自然賦予人們的天然食材。它是由六個(gè)故事組成的，這里只就第一個(gè)故事展開討論。紀(jì)錄片在進(jìn)行故事講解前，會(huì)以大場(chǎng)景的香格里拉開始，用風(fēng)聲配合延時(shí)攝影畫面，介紹雨季的來臨，做好故事講解前的鋪墊，層層進(jìn)行故事的講解，幫助受眾群體進(jìn)行《自然的饋贈(zèng)》的理解，增加了紀(jì)錄片的吸引力。三是懸念設(shè)置?！渡嗉馍系闹袊吩谶M(jìn)行故事及美食講解的過程中，采用了較多的蒙太奇手法，進(jìn)行紀(jì)錄片的懸念設(shè)置，通過短小鏡頭的轉(zhuǎn)換，做到引人入勝的效果，進(jìn)一步激發(fā)了受眾群體的觀看欲望。

但是，并不是所有的紀(jì)錄片都會(huì)同《舌尖上的中國》一樣，得到大家的喜愛，大多數(shù)紀(jì)錄片專業(yè)性強(qiáng)、受眾面窄，在不進(jìn)行拍攝手法與藝術(shù)表達(dá)手法改進(jìn)的情況下，很難得到大家的喜愛，使得大多數(shù)紀(jì)錄片的發(fā)展出現(xiàn)困境。

二、紀(jì)錄片的模式創(chuàng)新途徑

隨著我國文化產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，紀(jì)錄片也在跟隨文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行模式的轉(zhuǎn)變，推出了“紀(jì)錄片+N”模式，以紀(jì)錄片為主體，進(jìn)行紀(jì)錄片的跨業(yè)態(tài)融合，做到了經(jīng)濟(jì)與文化相結(jié)合。

“紀(jì)錄片+N”模式在改變傳統(tǒng)紀(jì)錄片藝術(shù)表現(xiàn)形式的同時(shí)也增加了紀(jì)錄片的商業(yè)價(jià)值，使得紀(jì)錄片得到了更多受眾群體的關(guān)注，并帶動(dòng)了衍生產(chǎn)品及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。以《舌尖上的中國》為例，其改變了傳統(tǒng)紀(jì)錄片的拍攝與制作方式，從人文情懷與平民視角出發(fā)，進(jìn)行我國各地美食的講解，增加了受眾群體的觀看興趣，使得紀(jì)錄片一上線就得到了廣泛的關(guān)注?！渡嗉馍系闹袊吩诓コ銎陂g，也推動(dòng)了美食地區(qū)旅游、美食商家及相關(guān)衍生品的發(fā)展，改變了地區(qū)的旅游模式，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)與文化的發(fā)展。由此可見，紀(jì)錄片在新時(shí)期的發(fā)展，應(yīng)該基于文化工業(yè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，進(jìn)行相應(yīng)的完善，以獨(dú)特的視角吸引受眾群體的眼球，增加紀(jì)錄片的藝術(shù)表現(xiàn)手法。

我國是一個(gè)文化、地域大國，擁有豐富的自然資源、文化資源，紀(jì)錄片在對(duì)我國進(jìn)行文化、歷史、風(fēng)俗、美食等相關(guān)拍攝時(shí)，可以把紀(jì)錄片與相關(guān)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，借助自然、文化、民俗、旅游等因素，進(jìn)行紀(jì)錄片內(nèi)容與形式的豐富，打造具有地方與中國特色的紀(jì)錄片。例如，《舌尖上的中國》以介紹中國美食為基礎(chǔ)，進(jìn)行相關(guān)地區(qū)自然風(fēng)光、民俗以及相關(guān)故事的敘述，增加了紀(jì)錄片整體的故事性、層次性與趣味性，讓受眾群體在觀看美食的同時(shí)對(duì)地方的風(fēng)俗與文化進(jìn)行了解，具有濃厚的故事色彩?！堵糜斡泴?shí)錄》是把旅游與紀(jì)錄片相結(jié)合，進(jìn)行我國不同地區(qū)自然風(fēng)景與故事的介紹，提高了紀(jì)錄片的整體質(zhì)量，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，也促進(jìn)了我國旅游業(yè)的發(fā)展。

三、紀(jì)錄片發(fā)展過程中的幾點(diǎn)思考

我國紀(jì)錄片在發(fā)展的過程中，應(yīng)該注意以下幾方面的問題，以保障紀(jì)錄片的整體質(zhì)量。一是類型化問題。紀(jì)錄片模式在經(jīng)過一定的發(fā)展后，會(huì)形成獨(dú)特的模式，造成受眾群體的觀看疲勞，不利于紀(jì)錄片的進(jìn)一步發(fā)展。因此，紀(jì)錄片在與其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展的過程中，要注重創(chuàng)新，根據(jù)受眾群體的需求，進(jìn)行內(nèi)容與形式的完善，在保證真實(shí)性的基礎(chǔ)上，增加紀(jì)錄片的藝術(shù)性，使得紀(jì)錄片可以同商業(yè)電影一樣，具有商業(yè)價(jià)值，為紀(jì)錄片的發(fā)展提供了更多的資金支持。二是質(zhì)量問題。紀(jì)錄片在發(fā)展的過程中，質(zhì)量是主要因素，高質(zhì)量的紀(jì)錄片，不僅可以改變受眾群體對(duì)于紀(jì)錄片的印象，提高紀(jì)錄片的播放范圍;還可以帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)及衍生產(chǎn)品的發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展速度。因此，紀(jì)錄片在發(fā)展的過程中，要把質(zhì)量作為首要前提，做好紀(jì)錄片的內(nèi)容、價(jià)值與文化的完美結(jié)合，促進(jìn)紀(jì)錄片市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。三是創(chuàng)新問題。紀(jì)錄片是進(jìn)行真人真事記錄的主要模式，其內(nèi)容與我國人民群眾的衣食住行、自然景觀、文化、精神等方面緊密聯(lián)系，紀(jì)錄片在保證紀(jì)實(shí)性的原則上，可以進(jìn)行內(nèi)容與形式的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)“紀(jì)錄片+N”模式，推動(dòng)紀(jì)錄片的發(fā)展。四是模仿問題。我國紀(jì)錄片市場(chǎng)存在大量的模仿現(xiàn)象，這種現(xiàn)象雖然是一種捷徑，但是由于其缺乏創(chuàng)新意識(shí)，反而會(huì)起到負(fù)面的播放效果，影響受眾群體的整體感官，使得紀(jì)錄片發(fā)展面臨瓶頸問題。因此，紀(jì)錄片在發(fā)展的過程中，應(yīng)該鼓勵(lì)工作人員進(jìn)行紀(jì)錄片題材、內(nèi)容、形式等方面的創(chuàng)新，打破紀(jì)錄片市場(chǎng)中的模仿現(xiàn)象，使得紀(jì)錄片的題材變得多樣化、豐富化，不僅可以促進(jìn)紀(jì)錄片市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，還可以增加受眾群體對(duì)于紀(jì)錄片的整體認(rèn)知，滿足文化工業(yè)視角對(duì)于紀(jì)錄片的發(fā)展需求，增強(qiáng)紀(jì)錄片的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與影響力。

四、結(jié)語

綜上所述，我國紀(jì)錄片還處于蓬勃發(fā)展時(shí)期，信息技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)、新媒體等方面的發(fā)展，為紀(jì)錄片的發(fā)展提供了豐富的資源和多樣化的環(huán)境，我國紀(jì)錄片應(yīng)該在發(fā)展的過程中，總結(jié)自身的缺點(diǎn)，進(jìn)行紀(jì)錄片題材創(chuàng)新、藝術(shù)表現(xiàn)手法豐富、市場(chǎng)創(chuàng)新、跨產(chǎn)業(yè)融合，不斷完善紀(jì)錄片模式，提升紀(jì)錄片的整體水平，使得紀(jì)錄片的發(fā)展可以滿足文化工業(yè)視角，為紀(jì)錄片的發(fā)展迎來了新的生機(jī)。

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