張洪萍 陳華

[摘 要]首先分析了應(yīng)用型本科院校工程類(lèi)實(shí)踐課程體系現(xiàn)狀概況，主要針對(duì)目前的課程現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題進(jìn)行深入詳細(xì)的剖析。然后通過(guò)我們的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)各類(lèi)學(xué)術(shù)文獻(xiàn)的研究、實(shí)地調(diào)研與分析整理，在課堂內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地服務(wù)功能建設(shè)、產(chǎn)教融合的實(shí)踐教學(xué)模式和結(jié)合園林風(fēng)景園林行業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證等四個(gè)方面提出工程類(lèi)實(shí)踐課程教學(xué)改革建議，并最終提出一套基于新工科視域，針對(duì)應(yīng)用型本科院校工程類(lèi)實(shí)踐課程改革體系的模式，為社會(huì)輸送真正高水平、高素質(zhì)和具有職業(yè)道德的園林應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。

[關(guān)鍵詞]風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè);工程類(lèi)課程;職業(yè)技能;實(shí)踐教學(xué)

[基金項(xiàng)目]2013年肇慶學(xué)院教育教學(xué)改革項(xiàng)目“《園林工程》課程實(shí)踐教學(xué)改革研究與實(shí)踐”（JXGG201320）;廣東省教育廳2016年高校質(zhì)量工程建設(shè)項(xiàng)目“精品資源共享課‘城市園林綠地規(guī)劃”;2019年肇慶學(xué)院教育教學(xué)改革項(xiàng)目在線開(kāi)放課程“城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃”（zlgc201810）

[作者簡(jiǎn)介]張洪萍（1979—），男，江西萍鄉(xiāng)人，碩士，肇慶學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院風(fēng)景園林系講師，主要從事風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)方面教學(xué)與研究;

陳 華（1978—），女，江西萍鄉(xiāng)人，博士，肇慶學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院風(fēng)景園林系副教授（通信作者），主要從事康養(yǎng)園林研究與建設(shè)以及風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)教育。

[中圖分類(lèi)號(hào)] G642.0[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 1674-9324（2020）32-0197-03[收稿日期] 2019-12-27

一、引言

在2011年風(fēng)景園林學(xué)被國(guó)家國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)和教育部《學(xué)位授予和人才培養(yǎng)學(xué)科目錄》定為一級(jí)學(xué)科，這對(duì)風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)的發(fā)展迎來(lái)了好的機(jī)遇[1]。隨著人民的生態(tài)環(huán)境意識(shí)和對(duì)人居環(huán)境要求的不斷提升，城市建設(shè)需要依靠好的工程施工技術(shù)，以致我們要求工程施工人員有好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。2017年以來(lái)，在教育部大力推進(jìn)新工科建設(shè)的背景下，實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)、技能型和應(yīng)用型人才的重要保障。

二、應(yīng)用型本科院校工程類(lèi)實(shí)踐課程體系現(xiàn)狀分析

（一）工程類(lèi)實(shí)踐課程體系現(xiàn)狀分析

目前風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)工程類(lèi)課程教學(xué)改革方面的研究主要集中在理論教學(xué)方法、網(wǎng)絡(luò)翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式、現(xiàn)代學(xué)徒制模式、教與學(xué)的思維方式、微信公眾號(hào)輔助教學(xué)、校企協(xié)同教學(xué)模式、考試考核方式、施工技術(shù)和管理措施等方面的內(nèi)容[2-3]。風(fēng)景園林工程制圖作為風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)工程類(lèi)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)類(lèi)課程，內(nèi)容強(qiáng)調(diào)閱讀工程圖紙能力和繪制工程圖紙能力的培養(yǎng)，要求學(xué)生有好的空間構(gòu)圖能力，這對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)比較難理解和接受。采用興趣驅(qū)動(dòng)教學(xué)法總結(jié)出課程的教學(xué)重難點(diǎn)并分析了學(xué)生的學(xué)習(xí)問(wèn)題。傳統(tǒng)的園林工程制圖課程教學(xué)方法難以滿足教學(xué)需求，為獲得良好的教學(xué)效果，本文采用“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式，并結(jié)合專(zhuān)題形式進(jìn)行教學(xué)，探索出一種針對(duì)學(xué)時(shí)數(shù)較少的園林工程制圖課程的新型教學(xué)方法。風(fēng)景園林工程課程理論體系中重要組成內(nèi)容之一是種植工程理論，本文在教學(xué)改革中選擇正確的種植方式和科學(xué)的養(yǎng)護(hù)技術(shù)。在園林工程課程中大部分學(xué)者都在研究“學(xué)徒制”的教學(xué)方式，以便培養(yǎng)出來(lái)的畢業(yè)生可以直接就業(yè)?！秷@林施工圖讀圖與繪制》立體思維能力是該課程的主要培養(yǎng)能力，對(duì)學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)、擴(kuò)初設(shè)計(jì)、施工圖繪制等專(zhuān)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，對(duì)提高其他的工科生立體思維能力具有一定參考和借鑒價(jià)值。微信公眾號(hào)是一種手機(jī)端的媒介物，可利用好這個(gè)媒介物進(jìn)行知識(shí)講解、技能培訓(xùn)等職業(yè)素養(yǎng)的教育。在園林工程概預(yù)算課程的高職教育的理念中產(chǎn)學(xué)研的校企合作模式，讓學(xué)生能夠在實(shí)際項(xiàng)目中學(xué)會(huì)工程概算、預(yù)算和決算等方面的知識(shí)。《材料科學(xué)》結(jié)合工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)的特色，以農(nóng)林生物質(zhì)材料為主要教研對(duì)象，提出通過(guò)專(zhuān)業(yè)性教材建設(shè)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相結(jié)合，以提高學(xué)生的職業(yè)技能能力，以實(shí)現(xiàn)高職、本科高層次人才培養(yǎng)目標(biāo)。彭亮等提出園林工程建設(shè)是一項(xiàng)十分繁雜、沉重的工種，我們應(yīng)該將新材料應(yīng)用到實(shí)際的工程項(xiàng)目中去，真正地使園林行業(yè)持續(xù)發(fā)展。

（二）工程類(lèi)實(shí)踐課程體系存在的問(wèn)題

1.風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃工程類(lèi)實(shí)踐課程安排和銜接問(wèn)題。根據(jù)風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)本科生的培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)工程類(lèi)的教學(xué)課程多側(cè)重于理論知識(shí)教學(xué)和設(shè)計(jì)技巧的教學(xué)，從而導(dǎo)致大部分高等院校和大學(xué)生都會(huì)偏向于對(duì)理論和設(shè)計(jì)的重視，這不但不利于學(xué)生對(duì)工程類(lèi)課程重要性的認(rèn)識(shí)，也不利于學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。另外，工程類(lèi)實(shí)踐教學(xué)課程與其他純?cè)O(shè)計(jì)類(lèi)實(shí)踐課程存在重復(fù)現(xiàn)象，比如一個(gè)公園規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目反復(fù)在實(shí)踐課程中出現(xiàn)。受到傳統(tǒng)教學(xué)思想的影響，學(xué)校在工程類(lèi)課程的安排上更側(cè)重于理論課時(shí)的安排，實(shí)踐課程的課時(shí)安排遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到教學(xué)目標(biāo)，這也使得學(xué)生無(wú)法有足夠的實(shí)踐，無(wú)法使理論與實(shí)際操作形成良好的聯(lián)系，導(dǎo)致“魚(yú)”和“熊掌”不可兼得的結(jié)果。

工程類(lèi)實(shí)踐教學(xué)課程與其他園林設(shè)計(jì)課程沒(méi)有很好的搭配，形成一種各不相干的現(xiàn)象?！八囆g(shù)與技術(shù)的統(tǒng)一”是建筑學(xué)家包豪斯提出的三個(gè)基本點(diǎn)的第一點(diǎn)。在他的基礎(chǔ)課中提倡“從做中學(xué)”，即將設(shè)計(jì)與實(shí)踐制作教學(xué)一體化的教學(xué)方法。

2.工程類(lèi)實(shí)踐課程課堂內(nèi)外教學(xué)實(shí)施問(wèn)題。傳統(tǒng)的教學(xué)模式存在一定的弊端，現(xiàn)今課堂內(nèi)實(shí)踐課程主要以教師為主導(dǎo)，用單一的知識(shí)灌輸方式進(jìn)行教授，輔助以PPT等多媒體工具，導(dǎo)致學(xué)生在整體課程中缺乏參與度、知識(shí)吸收效果差。課堂外實(shí)際的施工操作以觀摩為主，與職業(yè)技能的培養(yǎng)存在脫節(jié)的現(xiàn)象，導(dǎo)致畢業(yè)生在實(shí)際工作中難以將學(xué)習(xí)的知識(shí)融入實(shí)際的工作實(shí)踐中。在實(shí)踐課程中只有施工設(shè)計(jì)和施工過(guò)程結(jié)果的展示，學(xué)生缺少工程實(shí)踐經(jīng)歷過(guò)程，只能以模仿的形式完成作業(yè)，缺乏自身思考、設(shè)計(jì)及主觀能動(dòng)性。

3.工程類(lèi)實(shí)踐課程校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地功能性不明確問(wèn)題。隨著高新技術(shù)的快速發(fā)展，工程類(lèi)各方面的理論和技術(shù)也在逐步更新發(fā)展。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地功能性?xún)H僅停留在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，沒(méi)有輻射性，實(shí)踐性校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)往往受到天氣、經(jīng)濟(jì)條件等條件的制約，具有一定的局限性，沒(méi)有很好地體現(xiàn)其為科研和社會(huì)服務(wù)的功能。學(xué)校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)本身也存在經(jīng)費(fèi)問(wèn)題，每年只有高年級(jí)的學(xué)生可以進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)測(cè)繪和圖紙制作任務(wù)，缺少現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手操作訓(xùn)練。

4.工程類(lèi)實(shí)踐課程與校外企業(yè)產(chǎn)學(xué)研中“產(chǎn)教融合”存在問(wèn)題。現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)主要運(yùn)用AutoCAD、3Dmax等軟件，將構(gòu)筑物內(nèi)部部件和結(jié)構(gòu)分別用電腦制作成個(gè)體效果，再進(jìn)一步利用3Dmax或者Flash軟件做成動(dòng)畫(huà)效果，把各部件組合成一個(gè)完整構(gòu)筑物的剖斷展示、工作流程、噴水效果生動(dòng)的動(dòng)畫(huà)視頻，實(shí)現(xiàn)將實(shí)際園林構(gòu)筑物進(jìn)行詳細(xì)具體的剖斷、分解和組合的觀察。沒(méi)有與校外園林及相關(guān)行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，開(kāi)設(shè)出“產(chǎn)教融合”綜合性實(shí)踐課程，使得無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力和綜合運(yùn)用理論知識(shí)來(lái)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

三、應(yīng)用型本科院校工程類(lèi)實(shí)踐課程體系教學(xué)改革模式

在現(xiàn)今的應(yīng)用型本科院校普遍重理論輕實(shí)踐的大形勢(shì)下，要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，培養(yǎng)出更多優(yōu)質(zhì)的人才，就需要對(duì)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行改革，勇于打破傳統(tǒng)的思維模式、教學(xué)方式，形成以學(xué)生為主導(dǎo)的教學(xué)出發(fā)點(diǎn)。本文通過(guò)我們的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)各類(lèi)學(xué)術(shù)文獻(xiàn)的研究、實(shí)地調(diào)研與分析并整理，總結(jié)出在課堂內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地服務(wù)功能建設(shè)、產(chǎn)教融合的實(shí)踐教學(xué)模式和結(jié)合園林、風(fēng)景園林行業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證等這四個(gè)方面提出改革建議，并最終提出一套基于新工科視域，針對(duì)應(yīng)用型本科院校工程類(lèi)實(shí)踐課程改革體系的“一核心六主干四建設(shè)”的模式（圖1）。

（一）課堂內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)改革

國(guó)外的風(fēng)景園林教學(xué)較為注重學(xué)生從設(shè)計(jì)、制圖到現(xiàn)場(chǎng)施工的實(shí)踐操作過(guò)程，但國(guó)內(nèi)高校恰恰相反，外出實(shí)踐的課程安排屈指可數(shù)，實(shí)踐體系不完善，校內(nèi)資源普遍缺乏，園林工程模型與相關(guān)操作室的資源配置更是寥寥無(wú)幾。翻轉(zhuǎn)教學(xué)目前存在著許多問(wèn)題，只翻不轉(zhuǎn)就是其中一個(gè)重要問(wèn)題。結(jié)合現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)翻轉(zhuǎn)教學(xué)手段，把單純的PPT展示模式拓展到運(yùn)用視頻、動(dòng)畫(huà)等對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)、操作過(guò)程進(jìn)行展示和知識(shí)講解，在翻轉(zhuǎn)課堂上適時(shí)地輔助以最傳統(tǒng)的面對(duì)面板書(shū)，將每節(jié)課、每個(gè)章節(jié)的知識(shí)體系更完整地向?qū)W生展示，不僅能加深學(xué)生對(duì)實(shí)際施工和現(xiàn)場(chǎng)的印象，更能提高學(xué)生對(duì)每個(gè)知識(shí)架構(gòu)的學(xué)習(xí)質(zhì)量。

（二）加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地服務(wù)功能建設(shè)的教學(xué)改革

為實(shí)現(xiàn)風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的目標(biāo)，通過(guò)加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)來(lái)構(gòu)建園林工程模擬訓(xùn)練的實(shí)際項(xiàng)目。以風(fēng)景園林工程實(shí)踐課程為例，在肇慶學(xué)院生物園實(shí)踐教學(xué)與科技創(chuàng)新基地中選取實(shí)踐教學(xué)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，面積約200平方米。具體操作如下：首先帶領(lǐng)學(xué)生到達(dá)所要測(cè)繪的場(chǎng)地現(xiàn)場(chǎng)，生物園基地中隨園;接著組織和安排學(xué)生通過(guò)分組的形式把整個(gè)場(chǎng)地的地形圖測(cè)繪出來(lái)，并繪制成圖;然后進(jìn)行場(chǎng)地平整、設(shè)計(jì)、擴(kuò)初設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)等，整理出一套完整的從設(shè)計(jì)到施工的圖冊(cè);再者，進(jìn)行招投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)的模擬;最后如果有條件的話，再根據(jù)學(xué)生們所做的中標(biāo)方案進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地的項(xiàng)目等施工管理。

（三）產(chǎn)教融合的實(shí)踐教學(xué)模式

產(chǎn)學(xué)研基地可以通過(guò)與企業(yè)、單位、公司進(jìn)行合作，讓學(xué)生本人參與到具體的項(xiàng)目中去，可以以畢業(yè)設(shè)計(jì)或者項(xiàng)目甲方設(shè)計(jì)人員的方式參與進(jìn)去，通過(guò)實(shí)際的項(xiàng)目運(yùn)轉(zhuǎn)來(lái)進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練，增加學(xué)生們的實(shí)際動(dòng)手能力。打破傳統(tǒng)的教學(xué)體系，營(yíng)造一種“以工作為導(dǎo)向”的教學(xué)方式，達(dá)到企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生三方共贏的目標(biāo)。通過(guò)對(duì)工作崗位及園林建設(shè)企業(yè)對(duì)人才的能力、技術(shù)等要求的分析，從而有根據(jù)地構(gòu)建一套更為實(shí)用、具體的學(xué)科實(shí)踐教學(xué)體系。

團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)在今后職業(yè)工作崗位來(lái)說(shuō)十分重要，模擬公司內(nèi)部的設(shè)計(jì)A組、設(shè)計(jì)B組，并且分別選出設(shè)計(jì)組長(zhǎng)，組織和調(diào)動(dòng)組員齊心協(xié)力進(jìn)行工作，完成設(shè)計(jì)任務(wù)，讓學(xué)生們明白大家都是這個(gè)團(tuán)隊(duì)中的一分子，沒(méi)有誰(shuí)可以一個(gè)人獨(dú)立成組，因?yàn)榧w的智慧是無(wú)限的，也是巨大的。因此，工程類(lèi)實(shí)踐課程教學(xué)既要鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，又要培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)能力，通過(guò)產(chǎn)教融合方式，大幅度提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

（四）與風(fēng)景園林行業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證相結(jié)合

以培養(yǎng)高職業(yè)能力、良好職業(yè)綜合素養(yǎng)為培養(yǎng)目標(biāo)，工程類(lèi)實(shí)踐教學(xué)將基本操作、職業(yè)技能訓(xùn)練和綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)相結(jié)合，構(gòu)建與行業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證相結(jié)合的培養(yǎng)體系。國(guó)家要組織行業(yè)企業(yè)、職業(yè)院校等人員加快研制專(zhuān)業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，各省要組織各方力量制訂地方課程標(biāo)準(zhǔn)。

風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向主要包括事業(yè)單位（園林局、綠化辦等）、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)公司、旅游公司、景點(diǎn)管理處、房地產(chǎn)公司、大中專(zhuān)院校及其他建筑與環(huán)境工程、市政園林、公用事業(yè)、城鄉(xiāng)規(guī)劃建設(shè)管理等相關(guān)的行業(yè)、部門(mén)機(jī)構(gòu)。常見(jiàn)職業(yè)崗位有：景觀設(shè)計(jì)師、水利施工員、城鄉(xiāng)規(guī)劃師、監(jiān)理工程師、繪圖員、測(cè)量師、土木工程師、實(shí)驗(yàn)員、造價(jià)員、監(jiān)理員、造價(jià)師等。目前國(guó)家級(jí)別的職業(yè)資格證主要有：注冊(cè)建造師、注冊(cè)城鄉(xiāng)規(guī)劃師等。行業(yè)協(xié)會(huì)級(jí)別的職業(yè)資格證主要有：景觀設(shè)計(jì)師、花藝環(huán)境設(shè)計(jì)師、園林綠化養(yǎng)護(hù)師、園林綠化設(shè)計(jì)師、園林綠化預(yù)算員、室內(nèi)綠化裝飾師、花卉園藝師等。學(xué)校應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生取得職業(yè)資格證書(shū)、參與生產(chǎn)實(shí)際模擬訓(xùn)練或直接參與到園林工程實(shí)際項(xiàng)目之中去。

四、總結(jié)

隨著時(shí)代的發(fā)展、科技的進(jìn)步，風(fēng)景園林工程建設(shè)也將會(huì)融入更多的新興技術(shù)，進(jìn)行更快的知識(shí)與技術(shù)更新。只有不斷地順應(yīng)時(shí)代潮流，對(duì)工程類(lèi)實(shí)踐教學(xué)不斷地學(xué)習(xí)、改革，才能更快地跟上時(shí)代的步伐。本模式的工程類(lèi)實(shí)踐課程實(shí)行彈性機(jī)制，結(jié)合課堂內(nèi)外翻轉(zhuǎn)課堂，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，由教師根據(jù)施工企業(yè)情況、施工季節(jié)、施工進(jìn)度等內(nèi)容制訂實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，讓學(xué)生主動(dòng)參與工程實(shí)踐，這樣學(xué)生的實(shí)踐技能和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)也能得到很大進(jìn)步。建立行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與、產(chǎn)教結(jié)合的課程標(biāo)準(zhǔn)制訂機(jī)制，把產(chǎn)業(yè)先進(jìn)技術(shù)對(duì)職業(yè)崗位的關(guān)鍵要求融入專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中。

學(xué)校要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送更多真正的高水平、高素質(zhì)和具有職業(yè)道德的園林應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。勇于打破傳統(tǒng)的思維模式、教學(xué)方式，形成以學(xué)生為主導(dǎo)的教學(xué)出發(fā)點(diǎn)，努力把學(xué)生培養(yǎng)成為能夠獨(dú)立閱讀圖紙和繪制圖紙的工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，甚至使學(xué)生力爭(zhēng)在施工單位成為獨(dú)當(dāng)一面的項(xiàng)目經(jīng)理，負(fù)責(zé)全面的工程施工，為公司創(chuàng)造效益。

參考文獻(xiàn)

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