衛(wèi)博雄

小的時候，對于姥姥，一個27歲便守寡，獨自在艱苦卓絕的20世紀四五十年代撫養(yǎng)了三個子女長大成人的農(nóng)村老太太，不吃肉食，不近葷腥的生活習慣，曾經(jīng)產(chǎn)生過深深的疑問。那個時候，自己是熱愛肉食的，甚至經(jīng)常憧憬著“紅燒肉”。只是自己成長的20世紀六七十年代，生活環(huán)境依然艱苦，沒有那么多美味的肉食可以讓我大快朵頤，因為能夠填飽肚子就已經(jīng)算不錯了。

終于盼來了好日子，實施改革開放的政策以后，曾經(jīng)為普通中國老百姓所向往的所謂的“大魚大肉”的生活，所謂的“吃香的（吃肉）、喝辣的（喝酒）”的日子，逐漸開始與中國的普通百姓“親密接觸”了。而在這時，對于尚屬于青春年少的我而言，肉食不僅不再讓我喜歡讓我憧憬，反而甚至讓我有意無意地“逃避”了。

我自己真正告別肉食生活始于20世紀80年代末期。起因是兩件小事。其一是聽說了“牛會哭”的故事。一天我與一位朋友聊天，他說他們的單位旁邊是個養(yǎng)牛場，養(yǎng)牛場的旁邊是個屠宰場。他說道，每當牛被從養(yǎng)牛場牽往屠宰場的時候，牛是知道自己的命運結(jié)局的，但是牛并不反抗，依然是溫順地被人牽著走向它自己的生命終點，但是牛會感到很悲傷和痛苦，所以它的眼睛里常常會充滿了淚水，甚至會流出來。可是人并不理睬牛的痛苦，食牛肉，寢牛皮，不亦樂乎。我自從知道了“牛會哭”，便永遠告別了牛肉。其二是看了一個“火腿腸”的廣告。還記得大約是1990年，我在一張著名大報上看到了一條火腿腸廣告。廣告的畫面是一個小豬的前半部身子，后半部身子便變成了一排被切成片狀的火腿腸。大概有一個星期，我一閉眼便是那個令人毛骨悚然的廣告畫面。我想豬的命運也是如此的凄慘，它不僅生來便是讓人來吃的，而且人還專門發(fā)明了一個“嚎叫”的詞來形容它被殺時的叫聲。自此，我便對所有曾經(jīng)愛吃的與“豬”有關(guān)的食物也統(tǒng)統(tǒng)不喜歡了。

事實上，我堅持的素食主義的道路也并不是很順暢的，或者說也有過反復和曲折。首先是家人的不理解。母親由于自小受苦，所以很自然把食肉作為美好的生活享受。她在世時，看我不食肉很是不放心，總怕我學習、工作勞累而營養(yǎng)不夠。所以，每當我回家里看她時，她便會做許多她認為的“好吃的”來犒勞我。自然，所謂的“好吃的”，必是“雞鴨魚肉”。我不能總讓母親失望、傷感，所以有時候還要象征性地吃幾口，并說“好吃”，讓她高興。好在自己結(jié)婚以后，妻子也不是對肉食感興趣的人，這樣我可以在一定程度上保持我“素食者”的立場。最讓我動搖“素食主義”的時候，常常會發(fā)生在各種應酬的場合——這也是每一個現(xiàn)代人所無法逃避的。燈紅酒綠，歌舞升平之時，自然葷腥也無法避免，盡管許多時候自己總是盡量找些蔬菜來食，卻無法防備別人對你的“主動進攻”，誰讓我們中國人在餐桌上還有為別人布菜的傳統(tǒng)來的。

盡管有諸多妨礙自己堅持素食的因素，而且自己確實也有過許多不慎“失足”“落水”的時候，好在我的立場還算基本堅定，信念也還算基本牢固，所以素食主義成為我個人生活的信念與人生的信條，至今也已經(jīng)有十余年的歷史了。1993年母親因病早逝，我便發(fā)誓與酒告別，從此戒酒（一些被動的場合仍然不能免俗）;2002年為了考驗自己的意志力，索性將煙也戒掉了——這對于我這樣一個以寫作和文字為生的人而言，實乃一件痛苦的選擇。然而我做到了。我為自己能夠戰(zhàn)勝自己的人性弱點感到高興。

我知道，圣雄甘地有一句名言：“素食從來是以道德作基礎(chǔ)的”。就我自身而言，盡管自己欣賞和堅持素食主義，既不是出于宗教的原因（自己目前不信仰任何宗教），也不是出于“強身健體”的一己私念考慮，但卻仍然與自己的道德理念有關(guān)。素食一旦變成為素食主義，就會發(fā)生一場“形而下”至“形而上”的裂變。我自己是深深地感受到了發(fā)生在自己心靈上的那場裂變的。

事實上，素食主義最本質(zhì)的東西就是尊重、敬畏每一條生命。作為世間萬物靈長的我們?nèi)祟?，的確有智慧也有能力駕馭一切低于我們的動物，乃至于發(fā)生食其肉、吸其血、寢其皮的事。但是，人類是有道德感和自省意識的，來自我們心底的道德感和自省意識告訴我們，如此做并不是一件好事情，而是一件殘忍的行為。人類的童年時代，本來是相食的，后來隨著人類道德感和自省意識的完善，便不再相食了。如今，不相食似早已經(jīng)成為動物界的普遍法則。這是不是說明了，動物界也有著它們的“道德感”和“自省意識”呢？“虎毒不食子”——是不是也是虎“自覺”的一種“自律”行為呢？當然，“子非魚，安知魚之樂”，我們也只是做這樣的猜想?？墒牵耸敲髅鞔_確地知道不相食的道理的。我們不食自己，為什么又一定要食比自己弱小的動物呢？動物之于人的關(guān)系，雖然不是同類的關(guān)系，至少是“朋友”的關(guān)系，這是科學所證明了的，人并不能脫離動物界而獨立存在。而且科學更證明，人食動物，并沒有真正的健康好處，相反是有壞處的。說到底，食肉唯一的好處可能就是滿足了人的那點口腹之欲;這便仿佛吸煙，也只是滿足了人的那點感官的刺激而已！

所以，堅持素食主義，對于人類提升道德素質(zhì)與文明水平是有明顯的益處的。特別是今天的人類，已經(jīng)進入到了21世紀的文明社會，素食主義也正在從一種少數(shù)人的、貴族式的、宗教性的生活態(tài)度和理念演變成了一種大眾的、平民化的、世俗性的社會思潮與理想。因此，今天的素食主義又可稱之為“新素食主義”。世界上每年不是都有越來越多的人們加入到素食者的行列嗎？我為自己能夠與那樣一些道德高尚、靈魂凈化的人們?yōu)槲槎械叫老?。佛家有“行菩薩愿”一說，我雖非佛家之人，可“菩薩心腸”卻是擁有的;我相信，素食主義者都是擁有“菩薩心腸”的。正所謂，熱愛動物、熱愛生命、熱愛自然，也就是熱愛自己。