陳小龍 史明武 王冬蘭 程金金 張志勇 劉賢金 余向陽

摘要針對(duì)江蘇省沿淮蘇北稻作生態(tài)區(qū)病蟲害發(fā)生特點(diǎn)建立規(guī)范化組合用藥模式，在東海縣進(jìn)行示范試驗(yàn)。結(jié)果表明，安全用藥方案和常規(guī)方案均達(dá)到了有效控制病蟲害的目的，安全用藥方案在鴨舌草、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病的防控效果上，綜合表現(xiàn)均優(yōu)于常規(guī)用藥方案，且較常規(guī)用藥方案農(nóng)藥施用量減少一次，能有效保護(hù)稻田生態(tài)安全和降低稻米農(nóng)藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)鍵詞優(yōu)質(zhì)粳稻;安全生產(chǎn);組合用藥;綠色防控

中圖分類號(hào)S481+.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A?文章編號(hào)0517-6611（2020）15-0141-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.15.040

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Study on Pesticide Safety Strategy in Japonica Rice Fields at Donghai， Jiangsu Province

CHEN Xiaolong1，SHI Mingwu2，WANG ?Donglan1 ?et al

（1. Jiangsu Academy of Agricultural Sciences， Key Laboratory of Food Quality and Safety of Jiangsu ProvinceState Key Laboratory Breeding Base， Nanjing，Jiangsu 210014; 2. Donghai Plant Protection and Inspection Station， Donghai，Jiangsu ?222300）

AbstractA standardized test combination model was established for the occurrence of pests and diseases in the ricegrowing area along the Huaihe River in Jiangsu Province. A demonstration test was conducted in Donghai County. The results showed that both the new proposal and the conventional proposal achieved the goal of effectively controlling pests and diseases. But the new proposal was superior to the conventional ones in prevention and control effects of the ragweed， rice leaf roller， planthopper and sheath blight， and the amount of pesticide was less than the conventional scheme. In generally new proposal could effectively protect the ecological safety of rice fields and reduce the risk of excessive pesticide residues in rice.

Key wordsHigh quality japonica rice;Safe production;Combination pesticide;Green prevention and control

基金項(xiàng)目江蘇省重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目（BE2016367）;江蘇省自主創(chuàng)新項(xiàng)目[CX（18）2023]。

作者簡(jiǎn)介陳小龍（1988—），女，安徽六安人，助理研究員，碩士，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究。

*通信作者，研究員，博士，從事植物保護(hù)研究。

收稿日期2019-11-26;修回日期2019-12-12

我國水稻產(chǎn)業(yè)注重品種的優(yōu)質(zhì)安全，但由于江蘇稻區(qū)病蟲害發(fā)生危害種類多，主要病蟲害包括紋枯病、稻瘟病、稻曲病、白葉枯病、條紋葉枯病、惡苗病、黑條矮縮病、稻飛虱、白背飛虱、褐飛虱、二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟、大螟等10多種[1]，農(nóng)戶為減少病蟲害發(fā)生而頻繁多次使用化學(xué)農(nóng)藥。據(jù)統(tǒng)計(jì)，江蘇省水稻種植全生育期藥劑防治為10（中等偏輕發(fā)生年份）～12次（中等偏重發(fā)生年份）[2]，不僅增加生產(chǎn)成本，影響農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，加劇病蟲草害的抗藥性，更容易造成稻谷產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而影響消費(fèi)者身體健康。

劉賢金等[2]針對(duì)江蘇不同稻作生態(tài)區(qū)，結(jié)合水稻品種特性和技術(shù)水平，制定了沿江和蘇南地區(qū)“3X+2Y+1Z” 和沿淮、蘇北地區(qū) “3X+1Y+1Z” 組合用藥模式。其中 “X” 是針對(duì)種傳病害及秧田灰飛虱等的種苗和稻田草害處理，“Y” 是移栽后到孕穗期針對(duì)紋枯病及 “兩遷害蟲” 等的組合處理，“Z” 是穗期稻瘟病等的總體防治組合處理，前面的數(shù)字分別為該階段處置的次數(shù)。主要核心為用藥關(guān)口前移，齊穗后零用，用藥低殘留三大策略，用以防控病蟲害，保障水稻安全。

東?？h位于江蘇省東北部，播種面積達(dá)15.929萬hm2，產(chǎn)量達(dá)7 087.5 kg/hm2，糧食產(chǎn)量連續(xù)7年超過100萬t。東海縣注重農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)與安全綜合發(fā)展，高效低毒低殘留農(nóng)藥使用面積占比達(dá)70%以上[3]，為江蘇優(yōu)質(zhì)中晚粳稻生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)。秉承高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)與安全綜合發(fā)展理念，引進(jìn)全程過程管控“3X+1Y+1Z” 組合用藥模式，筆者對(duì)該方法在東海縣水稻主要病蟲害的綜合防治效果及生態(tài)安全情況、經(jīng)濟(jì)效益情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，以期指導(dǎo)東?？h科學(xué)合理用藥，確保東?？h糧食安全。

1材料與方法

1.1示范區(qū)概況

田間試驗(yàn)示范于2016年5—10月在東?？h石榴街道蒲汪村中實(shí)施，試驗(yàn)田土壤為砂壤土，pH 7.3，土壤肥力中等，試驗(yàn)品種為連粳11號(hào)，播種量為60 kg/hm2，5月26日播種，6月24日移栽。水稻移栽方式為機(jī)插秧，肥水管理水平中等。試驗(yàn)期間無惡劣天氣出現(xiàn)。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，5個(gè)重復(fù)，“3X+1Y+1Z”安全用藥方案示范區(qū)和大戶自防區(qū)（常規(guī)用藥），面積均為0.33 hm2，對(duì)照（空白）為0.067 hm2。不同處理區(qū)除農(nóng)藥使用外（具體用藥方案見表1），其他田間管理均相同。每次藥后調(diào)查1次主要病蟲草害的防效，按農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所《農(nóng)藥田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則》進(jìn)行[4]。

1.3評(píng)價(jià)方法

1.3.1雜草防治效果評(píng)價(jià)方法。

選擇東?？h有代表性的雜草稗草、千金子、鴨舌草進(jìn)行調(diào)查。在雜草生長(zhǎng)量最大時(shí)（藥后30～40 d），采取5點(diǎn)或“Z”字型取樣法，每小區(qū)取5或9個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)至少0.25 m2，去根取出，統(tǒng)計(jì)殘存雜草株數(shù)和鮮重。

藥效計(jì)算方法：

株防效=對(duì)照區(qū)雜草株數(shù)-處理區(qū)雜草株數(shù)對(duì)照區(qū)雜草株數(shù)×100%

鮮重防效=對(duì)照區(qū)雜草鮮草重（g）-處理區(qū)雜草鮮草重（g）對(duì)照區(qū)雜草鮮草重（g）×100%

1.3.2稻縱卷葉螟防效評(píng)價(jià)方法。

在稻縱卷葉螟危害癥狀穩(wěn)定后，每小區(qū)5點(diǎn)取樣共調(diào)查50叢稻，統(tǒng)計(jì)卷葉率，與對(duì)照區(qū)卷葉率比較，計(jì)算相對(duì)防效，同時(shí)調(diào)查卷葉內(nèi)有蟲率[5]。

藥效計(jì)算方法：

1.3.3稻飛虱防效評(píng)價(jià)方法。

施藥前調(diào)查蟲口基數(shù)，施藥后第14和21天調(diào)查防治效果，采用對(duì)角線5點(diǎn)取樣法，每小區(qū)調(diào)查20蔸，計(jì)數(shù)稻飛虱活蟲數(shù)，計(jì)算蟲口減退率和校正防效[6]。

藥效計(jì)算方法：

1.3.4紋枯病防效評(píng)價(jià)方法?；鶖?shù)調(diào)查：第一次施藥之前。藥效調(diào)查：在每次施藥后14和21 d調(diào)查防治效果。

采取定點(diǎn)調(diào)查：采用對(duì)角線5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)固定調(diào)查相連20叢，共100叢，記錄總株數(shù)、病株數(shù)和病級(jí)數(shù)。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[7-8]：0級(jí).全株無病;1級(jí).第四葉片及其以下葉鞘、葉片發(fā)?。ㄒ皂斎~為第一葉片）;3級(jí).第三葉片及其以下葉鞘、葉片發(fā)病;

5級(jí).第二葉片及其以下葉鞘、葉片發(fā)病;7級(jí).劍葉葉片及其以下葉鞘、葉片發(fā)病;9級(jí).全株發(fā)病，提早枯死。

藥效計(jì)算方法：

式中，CK0為對(duì)照區(qū)藥前，CK1為對(duì)照區(qū)藥后;PT0為處理區(qū)藥前，PT為處理區(qū)藥后。

1.3.5水稻安全性評(píng)價(jià)。

每次施藥后調(diào)查各處理稻田蜘蛛、隱翅蟲等天敵數(shù)量，評(píng)價(jià)其對(duì)稻田生態(tài)環(huán)境的安全性。

1.3.6經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)。

比較該試驗(yàn)示范技術(shù)與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)用藥方法的用藥成本（用藥次數(shù)、用工成本、藥劑使用成本）和水稻產(chǎn)量（實(shí)際測(cè)產(chǎn)結(jié)果），統(tǒng)計(jì)其節(jié)本增效效果。

2結(jié)果與分析

2.1雜草防治效果

通過對(duì)各小區(qū)的雜草數(shù)目與雜草鮮重的顯著性分析，示范田、常規(guī)田之間均無顯著差異，與空白對(duì)照田差異顯著，但通過對(duì)株防效與鮮重防效計(jì)算，在防治鴨舌草水平上，示范田防治效果顯著優(yōu)于常規(guī)用藥（表2）。

2.2稻縱卷葉螟防效

在稻縱卷葉螟危害癥狀穩(wěn)定后，每小區(qū)5點(diǎn)取樣共查50叢稻，統(tǒng)計(jì)卷葉率，與對(duì)照區(qū)卷葉率比較，計(jì)算相對(duì)防效，同時(shí)調(diào)查卷葉內(nèi)有蟲率。結(jié)果見表3。通過對(duì)稻縱卷葉率以及防治效果進(jìn)行差異性分析，結(jié)果表明，示范田的卷葉率顯著小于常規(guī)田與對(duì)照田，示范田的平均防治效果達(dá)49.4%，顯著優(yōu)于常規(guī)田。

2.3稻飛虱防效

通過對(duì)稻飛虱在第14天與第21天的蟲口減退率與校正防效比較，安全用藥方案和常規(guī)方案對(duì)稻飛

虱均具有良好的防治效果，但安全用藥比常規(guī)用藥持效期更長(zhǎng)。安全用藥在第21天時(shí)校正防效為78%，而常規(guī)用藥在21 d時(shí)校正防效下降到35%。因此，在稻飛虱防治水平上，采用安全用藥的效果比常規(guī)用藥的效果好（表4）。

2.4紋枯病防效

按照“1.3.5”紋枯病的防效評(píng)價(jià)方法，分別對(duì)14和21 d的病情指數(shù)與防治效果進(jìn)行了差異性分析，結(jié)果表明，雖然規(guī)范用藥與常規(guī)用藥相比對(duì)照田病情指數(shù)均較小，且并無顯著差異。但規(guī)范用藥的防治效果達(dá)75%，且防治持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，而常規(guī)用藥防治效果最高為33%，且隨時(shí)間增加防效降低。因此在紋枯病防治水平上，采用規(guī)范用藥的效果比常規(guī)用藥的效果好（表5）。

2.5其他病蟲害防效

東?？h2016年病害中稻曲病與稻瘟病發(fā)生輕，在試驗(yàn)田塊中均未發(fā)現(xiàn)明顯稻曲病與稻瘟病危害特征，蟲害中二化螟也未發(fā)生，未發(fā)現(xiàn)相對(duì)應(yīng)的枯心（白穗），因此在稻曲病與稻瘟病以及二化螟3項(xiàng)指標(biāo)上無法評(píng)判示范用藥與常規(guī)用藥的優(yōu)異。

2.6水稻安全性評(píng)價(jià)

每次施藥后調(diào)查各處理稻田蜘蛛、隱翅蟲等天敵數(shù)量，結(jié)果見表6。由表6可知，示范田藥劑對(duì)稻田生態(tài)環(huán)境的影響與常規(guī)田藥劑的影響相似，且田間無藥害現(xiàn)象。

2.7經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)

比較該示范技術(shù)與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)用藥方法的用藥成本（用藥次數(shù)、用工成本、藥劑使用成本）和水稻產(chǎn)量（實(shí)際測(cè)產(chǎn)結(jié)果），統(tǒng)計(jì)其節(jié)本增效效果。由表7可知，安全用藥方案和常規(guī)方案均有較好的增產(chǎn)作用，安全用藥方案的理論增產(chǎn)率和實(shí)際增產(chǎn)率略高于常規(guī)方案[9]。實(shí)際產(chǎn)量比常規(guī)用藥增產(chǎn)約190.5 kg/hm2，在其他成本相同的情況下能增加收入525元/hm2左右。

3結(jié)論與討論

2017年中央一號(hào)文件在《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》中明確指出全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，提出堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)，實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向[10]。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全由追求數(shù)量安全的基礎(chǔ)上逐步走向質(zhì)量安全的道路[11]。因此目前以防治病蟲害、增加產(chǎn)量為目標(biāo)的水稻病蟲害防治技術(shù)，已經(jīng)不能滿足質(zhì)量安全、生態(tài)安全的需求，對(duì)不同稻作生態(tài)區(qū)，結(jié)合水稻品種特性和技術(shù)水平，制定適合的組合用藥模式是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全綠色水稻的主要管控措施。