葉雄方

(1.浙江傳化生物技術(shù)有限公司，浙江 杭州 311231； 2.浙江農(nóng)藝師學(xué)院，浙江 杭州 310021)

鐵皮石斛(DendrobiumofficinaleKimura et Migo)為蘭科(Orchidaceae)石斛屬(Dendrobium)多年生草本植物，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材之一，具有益胃生津、滋陰清熱的功效[1]。近年來，在鐵皮石斛的實(shí)際生產(chǎn)過程中，一些高毒高殘留農(nóng)藥被用來防治病蟲害，致使鐵皮石斛產(chǎn)品質(zhì)量和安全問題凸顯，制約了整個產(chǎn)業(yè)的綠色健康發(fā)展。

蝸牛是鐵皮石斛上最主要的蟲害之一[2]，其晝伏夜出，一般在傍晚18:00以后爬出基質(zhì)覓食[3]，主要為害鐵皮石斛的嫩芽、花芽、花瓣和暴露根[4]，危害嚴(yán)重時造成小苗缺苗和減產(chǎn)。常規(guī)種植鐵皮石斛的過程中，多使用中等毒性的農(nóng)藥四聚乙醛防治蝸牛[5]，但會形成農(nóng)藥殘留。茶皂素是從茶樹種子(茶籽、茶葉籽)中提取出的一類糖苷化合物，對菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目幼蟲具有一定的胃毒作用，可直接用于抑制常見作物蟲害[6]。王小藝等[7]于1998年測定了茶皂素對福壽螺卵、幼貝和成貝的活性，顯示其具有較好的浸殺活性。鑒于茶皂素對常見作物蟲害的抑制效果，同時為了進(jìn)一步探索茶皂素對鐵皮石斛生長的影響，本研究通過系統(tǒng)栽培與試驗(yàn)設(shè)計(jì)相結(jié)合的方式，于2018年開始進(jìn)行利用茶皂素防治鐵皮石斛蝸牛蟲害的研究，旨在探索茶皂素防治鐵皮石斛的最佳應(yīng)用濃度，為鐵皮石斛的有機(jī)栽培提供蟲害防治策略，保障鐵皮石斛安全生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

茶皂素，由安徽映山紅生物科技有限公司生產(chǎn)，產(chǎn)品純度為63%。

1.2 防治對象

淳安傳化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司大棚內(nèi)苗床栽植的鐵皮石斛上的蝸牛。

1.3 試驗(yàn)條件

選擇大棚內(nèi)蝸牛高發(fā)季節(jié)為試驗(yàn)期，于2018年5月10—13日開展蟲害試驗(yàn)研究。選擇C3號單體棚為參試區(qū)，該棚占地520 m2，棚內(nèi)配有遮陽網(wǎng)、薄膜、側(cè)窗、噴淋系統(tǒng)等設(shè)備，內(nèi)有8節(jié)苗床，苗床規(guī)格31 m×1.4 m×0.2 m，苗床鋪設(shè)樹皮，種植4 a生鐵皮石斛，株行距10 cm×12 cm，試驗(yàn)時已出現(xiàn)蝸牛啃食為害。

1.4 處理設(shè)計(jì)

茶皂素兌水，分別稀釋成50、100、200倍水溶液，用清水作為空白對照(CK)，共4個處理。各濃度處理選擇3個小區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)，每小區(qū)(1.4 m2)作為1個重復(fù)，內(nèi)含120叢鐵皮石斛，在相同苗床上采用隨機(jī)區(qū)組的原則安排噴霧試驗(yàn)。選擇晴天或陰天19:00以后噴霧，采用背負(fù)式電動噴霧器對參試小區(qū)均勻噴霧1次。

1.5 調(diào)查方法

調(diào)查時間為每日19:00[3]。每小區(qū)隨機(jī)取樣，調(diào)查20叢鐵皮石斛植株及其周圍樹皮表面的蝸牛發(fā)生數(shù)量。施藥前調(diào)查各小區(qū)的蝸牛發(fā)生基數(shù)，施藥后分別于藥后1、2、3 d調(diào)查4種處理參試區(qū)域內(nèi)蝸牛的存活蟲口數(shù)，同時觀察茶皂素水溶液對鐵皮石斛和其他生物的影響。

1.6 統(tǒng)計(jì)分析

計(jì)算茶皂素水溶液噴霧防治鐵皮石斛蝸牛的蟲口減退率和防治效果。利用R語言進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，就不同噴藥濃度的效果差異開展單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

試驗(yàn)期間正是鐵皮石斛新芽的快速生長期，對水分需求較高，噴藥后3 d需重新噴水以保證鐵皮石斛的正常生理活動。為減少噴水對藥效的影響，延長藥液在植株和基質(zhì)里的作用時間，減少蝸牛爬行對試驗(yàn)防治效果的影響，設(shè)定蟲害調(diào)查時間為藥后3 d。不同濃度茶皂素對蝸牛的防治效果見表1。可以看出，茶皂素兌水稀釋50倍、100倍、200倍液處理后1～3 d的蟲口減退率均顯著高于CK。對比茶皂素不同稀釋倍數(shù)的防效：藥后1 d，防效依稀釋倍數(shù)增加而顯著降低；藥后2～3 d，茶皂素50倍、100倍液的防效仍顯著高于茶皂素200倍液，說明茶皂素濃度越高，防效超好。相同藥劑處理下，隨時間推進(jìn)，蟲口減退率和防效逐漸增加，說明茶皂素對蝸牛的防治效果具有時間持續(xù)性。

表1 不同處理的蝸牛蟲口減退率和防治效果

3 小結(jié)

茶皂素水溶液可以用于鐵皮石斛蝸牛蟲害防治，濃度越高，防治效果越明顯，稀釋50倍液藥后3 d的防治效果可以達(dá)到94.51%?？紤]到經(jīng)濟(jì)成本和防治效果，建議使用茶皂素100倍液作為常規(guī)噴霧防治蝸牛蟲害。利用茶皂素所配制的藥液在本試驗(yàn)用量范圍內(nèi)對鐵皮石斛生長安全，未見其他不良影響。調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，茶皂素水溶液對鐵皮石斛栽培基質(zhì)中的蚯蚓、鼠婦、百腳蟲等有一定的毒害作用，但具體防治效果有待明確。建議施藥時間選擇傍晚天黑以后或清晨太陽未升起。因?yàn)檫@段時間蝸牛活動頻繁，噴藥時可以提升觸殺效果。如果蝸牛為害特別嚴(yán)重、蟲口數(shù)量較多，建議用茶皂素水溶液澆灌基質(zhì)或者噴淋鐵皮石斛栽培苗床的方式達(dá)到快速殺滅蝸牛的效果。