岳新麗，王春珍 ，陳 云，梁秀芝 ，郭 芳 ，帥媛媛

（1.山西省農(nóng)科院高寒區(qū)作物研究所，山西 大同 037008；2.山西省農(nóng)科院果樹研究所，山西 太谷 030815）

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）是茄科茄屬作物一年生草本植物，具有種植范圍廣泛、環(huán)境適應范圍廣、經(jīng)濟效益顯著、營養(yǎng)全面、用途廣泛等優(yōu)點[1]，在我國大部分地區(qū)均有廣泛種植。馬鈴薯將逐步成為繼水稻、小麥、玉米后的第四大主糧作物[2-4]，其塊莖具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，除糧菜兼用以外，還可以加工做成各種產(chǎn)品。馬鈴薯在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有非常重要的作用，可以增加農(nóng)民的收入，提高農(nóng)民的經(jīng)濟效益。馬鈴薯是大同地區(qū)尤其是貧困山區(qū)的主要經(jīng)濟作物[5]。

廣靈縣位于山西省東北邊陲，北岳恒山東襟[6]。介于東經(jīng)113°51'～114°24'，北緯 39°35'～39°55'。廣靈縣屬溫帶大陸性季風氣候，冬季干燥多風，年均氣溫3℃，年降水量388 mm，海拔1 400 m，無霜期115 d，二級以上天氣達340 d。全縣馬鈴薯播種面積1×104hm2。梁莊鄉(xiāng)、望狐鄉(xiāng)位于廣靈縣城西，交通便利，高速公路貫穿而過，本區(qū)域屬于典型的高寒冷涼山區(qū)，隔離條件好、風大無蚜蟲，土質(zhì)疏松，是馬鈴薯種薯繁育的理想場所，馬鈴薯種植面積歷年在0.276×104hm2左右，20世紀70年代曾是山西省優(yōu)質(zhì)馬鈴薯出口基地之一。近兩年，在山西農(nóng)科院高寒區(qū)作物研究所技術指導下，繁育銷售馬鈴薯種薯已成為這兩個鄉(xiāng)的新興支柱產(chǎn)業(yè)，種植脫毒馬鈴薯已作為這兩個鄉(xiāng)“一村一業(yè)”農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略。

山西省農(nóng)業(yè)科學院高寒區(qū)作物研究所科研人員于2015年、2016兩年在廣靈縣望狐鄉(xiāng)進行馬鈴薯新品種試驗，分別運用幾個不同品種試驗，結果選出晉薯16號產(chǎn)量較高、抗旱性好，因此，2017年在廣靈縣梁莊鄉(xiāng)、望狐鄉(xiāng)兩個試驗點進行晉薯16號小區(qū)試驗，旨在為廣靈縣大面積推廣晉薯16號提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試材料：馬鈴薯品種晉薯16號脫毒原種，由山西省農(nóng)業(yè)科學院高寒區(qū)作物研究所提供種薯，對照品種為當?shù)胤N植品種紫花白。

1.2 試驗地概況

試驗田設在山西省大同市廣靈縣梁莊鄉(xiāng)曹莊村、望狐鄉(xiāng)劉莊村進行。所有試驗田均為砂質(zhì)土壤，肥力中等，地勢平坦，無灌溉，日照充足，晝夜溫差比較大。前茬作物為玉米。秋季拖拉機深耕翻地一次，春季拖拉機耕地一次。

1.3 試驗方法

試驗于2016年—2017年連續(xù)2年進行。晉薯16號、對照紫花白在兩個村莊各種植1個小區(qū)，不設重復組，每個小區(qū)種植面積為334 m2。人工點播，行距50 cm，株距33 cm，定植株數(shù)4 000株/667 hm2。于2017年 5月 14日播種，9月30日收獲測產(chǎn)。播種前耕地時施入有機肥2 000 kg/667 hm2，尿素15 kg/667 hm2，磷酸二銨 15 kg/667 hm2。

1.4 數(shù)據(jù)測定記錄

馬鈴薯生長期間，分別記錄馬鈴薯品種的各階段物候期、植株的農(nóng)藝性狀、塊莖的特征特性等相關性狀，主莖數(shù)、分枝數(shù)、株高和莖粗為每個試驗點隨機選取10株進行測量，計算平均值。薯塊成熟后單收，每個試驗點隨機選取5個點、每個點25 m2進行測產(chǎn)。試驗田管理與平時大田管理相同。

2 結果分析

2.1 物候期

由表1可以看出，晉薯16號在兩個村莊各個時期的生長是一致的。晉薯16號的出苗期較對照紫花白提前2 d，現(xiàn)蕾期較對照提前2 d，開花期較對照推遲5 d，成熟期較對照推遲8 d。晉薯16號的生育期較對照紫花白多10 d。

表1 參試馬鈴薯品種物候期Tab.1 The phenological period of potato varieties tested

2.2 形態(tài)特征

由表2可以看出，晉薯16號與對照紫花白的形態(tài)特征有所差異。晉薯16號植株生長勢強，兩個試驗點的株高分別為87.6 cm、82.9 cm，比對照高10 cm以上；莖粗分別為14.01 mm、14.34 mm，較對照粗1.19 mm、1.33 mm。晉薯16號葉色為深綠色，莖色為綠色，花色為白色，對照紫花白葉色為綠色，莖色為綠色，花色為紫色。

表2 參試馬鈴薯品種植株主要性狀Tab.2 The main characters of potato varieties tested

2.3 塊莖性狀

由表3可以看出，晉薯16號薯形為長橢圓形，皮色黃色，薯肉為淡黃色，表皮光滑程度中等，芽眼深淺中等；對照紫花白薯形為圓形，皮色白色，薯肉為白色，表皮光滑，芽眼較淺。晉薯16號的淀粉和干物質(zhì)含量在兩個試驗點均較對照紫花白高。

2.4 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表4可以看出，晉薯16號在兩個試驗點的單株塊莖數(shù)分別為2.8個和2.7個，較對照紫花白少1.7～1.8個；晉薯16號在兩個試驗點的單株塊莖質(zhì)量分別為632 g和665 g，較對照紫花白重99～116 g；晉薯16號在兩個試驗點的平均單薯質(zhì)量分別為226 g和246 g，較對照紫花白重110～121 g；晉薯16號在兩個試驗點的商品薯率分別為93.5%和95.2%，較對照紫花白高10.7%～11.3%。晉薯16號在曹莊村的小區(qū)產(chǎn)量為1 263 kg/334 m2，較對照紫花白增產(chǎn)18.59%，在劉莊村的小區(qū)產(chǎn)量為1 331 kg/334 m2，較對照紫花白增產(chǎn)21.11%。

表3 參試馬鈴薯品種薯塊性狀Tab.3 The tuber characters of tested potato varieties

表4 參試馬鈴薯品種產(chǎn)量表現(xiàn)Tab.4 The yield performance of potato varieties tested

由此可知，晉薯16號的單株塊莖數(shù)比對照紫花白少，但單株塊莖質(zhì)量比對照高，單薯質(zhì)量比較高，產(chǎn)量也比對照增產(chǎn)很多。晉薯16號在廣靈縣表現(xiàn)出較好的適應性和高產(chǎn)性。

3 討論

由于馬鈴薯具有抗旱、耐瘠薄、高產(chǎn)等特點[7]，馬鈴薯在干旱地區(qū)提高農(nóng)民的收入具有尤其重要的作用。廣靈縣的耕地全部為旱地，屬于典型的高寒冷涼山區(qū)。獨特的地理、氣候環(huán)境，使之成為山西馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)之一，該縣馬鈴薯種植品種單一，且農(nóng)民種植的馬鈴薯多數(shù)為自留種，退化比較嚴重，產(chǎn)量比較低，新品種的引進種植可以顯著提高馬鈴薯的產(chǎn)量，增加農(nóng)民的收入。本試驗在梁莊鄉(xiāng)曹莊村、望狐鄉(xiāng)劉莊村種植晉薯16號，試驗結果表明，晉薯16號的生育期為109 d，屬中晚熟品種，株高 82.9～87.6 cm，莖粗 14.01～14.34 mm，塊莖長橢圓形，皮色黃色，薯肉為淡黃色，表皮光滑程度中等，芽眼深淺中等，淀粉含量13.49%～13.92%，商品薯率達93%以上，兩個試驗點的平均產(chǎn)量為2 594 kg/667 hm2，較對照紫花白增產(chǎn)19.85%。晉薯16號在兩個試驗點適應性、豐產(chǎn)性等綜合表現(xiàn)較好，適宜在廣靈全縣推廣種植。