王強(qiáng) 張育芬 李志勇 （廣東海洋大學(xué)管理學(xué)院）

一 引言

會(huì)展產(chǎn)業(yè)是拉動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力與重要引擎，在國(guó)家對(duì)外開放交流、區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、城市經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、社會(huì)就業(yè)內(nèi)涵式增長(zhǎng)等方面的地位與作用日益顯著。近年，商務(wù)部發(fā)布的《中國(guó)展覽業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告2017》顯示：2017 年全國(guó)展覽業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)872 億元人民幣，中國(guó)展覽經(jīng)濟(jì)開啟了高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代篇章，而會(huì)展中高端專業(yè)人才匱乏。中國(guó)高等院校是會(huì)展高素質(zhì)人才培養(yǎng)的主要陣地。廣東海洋大學(xué)作為開設(shè)會(huì)展專業(yè)方向多年的高校，常年存在會(huì)展專業(yè)方向畢業(yè)生培養(yǎng)質(zhì)量不高、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)問題，而課程教學(xué)質(zhì)量是關(guān)鍵性的影響因素。值此背景，作為會(huì)展專業(yè)方向課程的專任教師，以會(huì)展策劃與管理該門專業(yè)方向的核心課程開展教學(xué)改革，積極探索會(huì)展策劃與管理課程教學(xué)新模式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果與課程教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與應(yīng)用能力，為會(huì)展行業(yè)輸送更高質(zhì)量的專業(yè)人才。作為對(duì)會(huì)展行業(yè)發(fā)展現(xiàn)實(shí)問題的呼應(yīng)，學(xué)術(shù)界從會(huì)展策劃與管理類課程教學(xué)視角開展了豐富的教學(xué)改革研究，主要聚焦于項(xiàng)目與活動(dòng)驅(qū)動(dòng)教學(xué)[1]、工作情景模擬教學(xué)[2]、實(shí)踐教學(xué)模式與體系[3]等方面，而缺乏運(yùn)用OBE-PBL 綜合教學(xué)理念系統(tǒng)研究會(huì)展策劃與管理類課程教學(xué)模式，同時(shí)該類課程研究成果中少見廣東海洋大學(xué)的教學(xué)改革案例。通過廣東海洋大學(xué)《會(huì)展策劃與管理》課程教學(xué)新模式探索，能夠提升該類課程的教學(xué)質(zhì)量，豐富會(huì)展類課程教學(xué)改革案例庫(kù)，以此為廣東海洋大學(xué)乃至全國(guó)其他高校該類會(huì)展課程教學(xué)改革提供借鑒與參考。

二“會(huì)展策劃與管理”課程概況及教學(xué)問題

（一）課程基本概況

“會(huì)展策劃與管理”（Exhibition Planning and Management）是廣東海洋大學(xué)管理學(xué)院旅游管理專業(yè)會(huì)展方向的一門專業(yè)限選課程，課程學(xué)時(shí)數(shù)為48 學(xué)時(shí)，學(xué)習(xí)主體為旅游管理大四年級(jí)學(xué)生。該課程主要以展覽項(xiàng)目開發(fā)和管理為主要教授內(nèi)容，旨在使得學(xué)生掌握專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)務(wù)實(shí)操技能，培養(yǎng)其運(yùn)用會(huì)展與旅游管理理論知識(shí)分析、解決會(huì)展及旅游行業(yè)基本現(xiàn)實(shí)問題，培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)、創(chuàng)新能力以及綜合分析能力，為其畢業(yè)后從事會(huì)展業(yè)、廣告業(yè)、旅游企事業(yè)單位等策劃、設(shè)計(jì)、管理工作奠定基礎(chǔ)。

（二）教學(xué)問題分析

筆者經(jīng)過教授會(huì)展策劃與管理課程，通過自主觀察與學(xué)生反饋進(jìn)行了教學(xué)深度反思，發(fā)現(xiàn)專業(yè)課程教學(xué)主要存在以下三個(gè)方面的問題：（1）課堂氛圍欠活躍。學(xué)生對(duì)會(huì)展課程的學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性不高。從教學(xué)主體角度而言，教師是主要的歸因。筆者作為青年教師，課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)尚淺，教學(xué)方法與手段、教學(xué)內(nèi)容組織與安排等教學(xué)設(shè)計(jì)方面有待改善。從學(xué)生個(gè)體方面而言，學(xué)生對(duì)會(huì)展行業(yè)認(rèn)知度低，學(xué)習(xí)積極性不高。（2）實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)缺乏。會(huì)展專業(yè)方向只開設(shè)了理論課程，缺乏實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。學(xué)院專業(yè)層面尚未建設(shè)會(huì)展類實(shí)操實(shí)訓(xùn)室，也未與行業(yè)會(huì)展公司建立校企合作的實(shí)習(xí)基地，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)操實(shí)踐綜合應(yīng)用能力較低。（3）會(huì)展師資力量薄弱。會(huì)展策劃與管理是廣東海洋大學(xué)旅游管理專業(yè)直接相關(guān)的唯一會(huì)展類課程，海洋類高校性質(zhì)與辦學(xué)定位決定了會(huì)展類課程在旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案中的地位。旅游管理系會(huì)展方向教師較少，外來師資引進(jìn)力度不足，造成會(huì)展課程整體師資力量薄弱。綜合而言，第二個(gè)問題“實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)缺乏”是影響教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵性因素。會(huì)展策劃與管理是實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)課程，單純的理論性教學(xué)無法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，需要借助會(huì)展實(shí)訓(xùn)實(shí)踐平臺(tái)與機(jī)會(huì)讓學(xué)生參與到具體會(huì)展活動(dòng)中，以便于更好地提高課程的教學(xué)效果與質(zhì)量，提升學(xué)生專業(yè)綜合應(yīng)用能力。

三“OBE-PBL”教學(xué)模式構(gòu)建

（一）“OBE-PBL”綜合教學(xué)理念

建構(gòu)主義學(xué)派強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)主體的中心地位，鼓勵(lì)學(xué)習(xí)主體積極參與到真實(shí)具體的項(xiàng)目或任務(wù)情境中，充分溝通與合作，深入全面思考與分析，提升學(xué)習(xí)主體對(duì)知識(shí)的深刻理解[4]。而基于項(xiàng)目式學(xué)習(xí)（Project-based learning，PBL）正屬于建構(gòu)主義學(xué)派的一種方法[5]，PBL 教學(xué)模式通常是一種讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)方式參與自由任務(wù)的方法，鼓勵(lì)學(xué)生不斷搜尋信息，自我評(píng)價(jià)，通過訓(xùn)練學(xué)生可以獲得團(tuán)隊(duì)協(xié)作、人際關(guān)系處理、問題與溝通解決等方面的能力和技能[6]。而指導(dǎo)教師也由過去被動(dòng)授課，轉(zhuǎn)變?yōu)榧ぐl(fā)學(xué)生積極性，輔導(dǎo)和提供資源，幫助學(xué)生構(gòu)建他們自己的知識(shí)[7]。而成果/ 能力導(dǎo)向（Outcome-based Education，OBE）教學(xué)理念于20 世紀(jì)80 年代美國(guó)學(xué)者Spady 首先提出，他認(rèn)為教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施的目標(biāo)是通過教育過程所取得的學(xué)習(xí)成果，該理念是以預(yù)期學(xué)習(xí)的成果產(chǎn)出為中心來組織、實(shí)施和評(píng)價(jià)教育的結(jié)構(gòu)模式[8]。OBE 與PBL 教學(xué)理念具有統(tǒng)一性，OBE 教學(xué)理念注重學(xué)生主體地位的學(xué)習(xí)能力，PBL 注重學(xué)生主體地位的學(xué)習(xí)情境，都是以學(xué)生主體及其學(xué)習(xí)獲得為教學(xué)導(dǎo)向，因此可據(jù)此形成以差異化項(xiàng)目情境（情境P1，P2，….Pn）為學(xué)習(xí)背景與材料、學(xué)生學(xué)習(xí)能力獲得為主體目標(biāo)導(dǎo)向的0BE-PBL 綜合教學(xué)理念，學(xué)生學(xué)習(xí)能力獲得具體可通過學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)形式及內(nèi)容、學(xué)習(xí)匯報(bào)與評(píng)價(jià)等五大維度及過程實(shí)現(xiàn)。

（二）“OBE-PBL”綜合教學(xué)模式

基于廣東海洋大學(xué)會(huì)展策劃與管理課程課堂氛圍欠活躍、實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)缺乏等教學(xué)問題，以0BE-PBL 綜合教學(xué)理念為指導(dǎo)，構(gòu)建“五位一體”的會(huì)展策劃與管理課程綜合教學(xué)模式。該模式始終圍繞學(xué)生主體參與、學(xué)生學(xué)習(xí)獲得為目標(biāo)導(dǎo)向，依次設(shè)置“海洋文化特色會(huì)展工作室建設(shè)（P1）”“海洋類會(huì)展項(xiàng)目立項(xiàng)策劃與可行性研究（P2）”“海洋類會(huì)展項(xiàng)目校內(nèi)外實(shí)操（P3）”三大參與式項(xiàng)目情境，通過會(huì)展項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)、會(huì)展項(xiàng)目學(xué)習(xí)方法、會(huì)展項(xiàng)目學(xué)習(xí)形式及內(nèi)容、會(huì)展項(xiàng)目學(xué)習(xí)匯報(bào)與評(píng)價(jià)等學(xué)習(xí)維度要素實(shí)現(xiàn)專業(yè)學(xué)生綜合學(xué)習(xí)與實(shí)踐能力的增長(zhǎng)。通過“項(xiàng)目情境-項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)-項(xiàng)目學(xué)習(xí)方法-項(xiàng)目學(xué)習(xí)形式及內(nèi)容-項(xiàng)目學(xué)習(xí)匯報(bào)與評(píng)價(jià)”的“五位一體”教學(xué)模式的實(shí)施，利于解決目前課程教學(xué)困境與問題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性與獲得感，提升會(huì)展方向?qū)W生的學(xué)習(xí)效果與專業(yè)能力。

第一，項(xiàng)目情境P1：海洋文化特色會(huì)展工作室建設(shè)。

通過模擬建立具有地域文化個(gè)性的會(huì)展工作室，協(xié)調(diào)分配會(huì)展相關(guān)工作角色及崗位，鍛煉同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作、組織協(xié)調(diào)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力，工作室組織建設(shè)理念與過程詳見表1。

表1 會(huì)展工作室建設(shè)的項(xiàng)目情境及學(xué)習(xí)內(nèi)容

第二，項(xiàng)目情境P2：海洋類會(huì)展項(xiàng)目立項(xiàng)策劃與可行性研究。

通過海洋類會(huì)展項(xiàng)目立項(xiàng)策劃與可行性研究項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，使得學(xué)生學(xué)會(huì)展會(huì)產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、政策、技術(shù)等方面的可行性分析，掌握展會(huì)定位與主題創(chuàng)意方法，懂得如何合理劃分展區(qū)展位以及制定招展招商策略等，同時(shí)從中能夠增強(qiáng)自身的會(huì)展信息搜集、整理和分析能力、創(chuàng)新創(chuàng)意思維能力、市場(chǎng)調(diào)研能力、規(guī)劃設(shè)計(jì)能力。該項(xiàng)目具體的學(xué)習(xí)形式與內(nèi)容如下。

（1）采用實(shí)地考察、案例借鑒、頭腦風(fēng)暴等對(duì)展會(huì)項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)展開調(diào)研與分析，確定展會(huì)項(xiàng)目定位、海洋特色主題創(chuàng)意以及展會(huì)項(xiàng)目基本框架。

（2）確定展會(huì)展區(qū)主題功能區(qū)，通過PS、CorelDraw 等制圖軟件繪制展會(huì)主題功能分區(qū)布局圖。

（3）掌握招展招商策略、配套活動(dòng)內(nèi)容及組織方式、宣傳推廣渠道及策略等。

第三，項(xiàng)目情境P3：海洋類會(huì)展項(xiàng)目校內(nèi)外實(shí)操。

海洋類會(huì)展項(xiàng)目實(shí)操情境具體分為“廣東海洋大學(xué)校園會(huì)展項(xiàng)目實(shí)踐”與“廣東沿海經(jīng)濟(jì)帶會(huì)展項(xiàng)目實(shí)踐”兩大類（詳見表2）。通過兩大會(huì)展項(xiàng)目的實(shí)踐實(shí)操，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)會(huì)展理論知識(shí)的理解與運(yùn)用，提升學(xué)生的會(huì)展項(xiàng)目綜合運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)踐素質(zhì)與能力。

表2 海洋類會(huì)展項(xiàng)目校內(nèi)外實(shí)操情境及學(xué)習(xí)內(nèi)容

第四，項(xiàng)目情境（P1-P3）：學(xué)習(xí)匯報(bào)與評(píng)價(jià)。

會(huì)展項(xiàng)目情境的學(xué)習(xí)匯報(bào)與評(píng)價(jià)可分為特色會(huì)展項(xiàng)目工作室建設(shè)評(píng)價(jià)與海洋類會(huì)展項(xiàng)目學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)。會(huì)展工作室評(píng)價(jià)側(cè)重于考察專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識(shí)與素質(zhì)，而具體項(xiàng)目評(píng)價(jià)則旨在提升專業(yè)學(xué)生的實(shí)操實(shí)踐綜合能力。項(xiàng)目具體學(xué)習(xí)匯報(bào)與評(píng)價(jià)維度與要求如下。

特色會(huì)展項(xiàng)目工作室評(píng)價(jià)：（1）項(xiàng)目工作室名稱、口號(hào)、理念等是否富有海洋文化氣息與個(gè)性；（2）項(xiàng)目工作室團(tuán)隊(duì)是否角色明確，分工合理，團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)突出。

海洋類會(huì)展項(xiàng)目評(píng)價(jià)：（1）項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)等條件分析是否有理有據(jù)；（2）展會(huì)基本框架（名稱、地點(diǎn)、時(shí)間、規(guī)模等）是否合理可行；（3）展會(huì)定位是否科學(xué)合理，主題鮮明，亮點(diǎn)突出且具有創(chuàng)意；（4）招展招商策劃思路是否清晰，科學(xué)合理；（5）配套活動(dòng)策劃內(nèi)容是否豐富，切實(shí)可行，是否富有創(chuàng)意；（6）宣傳推廣策劃內(nèi)容是否科學(xué)合理，符合實(shí)際；（7）匯報(bào)是否富有感染力，匯報(bào)PPT 是否簡(jiǎn)潔美觀，圖文并茂，設(shè)計(jì)感與吸引力強(qiáng)；（8）匯報(bào)答疑內(nèi)容是否確切，思路清晰，綜合效果佳。

四 結(jié)語(yǔ)

隨著國(guó)家應(yīng)用型本科教育的試點(diǎn)推進(jìn)以及會(huì)展經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，以應(yīng)用型學(xué)科為主體的廣東海洋大學(xué)會(huì)展策劃與管理課程教學(xué)模式改革正當(dāng)其時(shí)。立足于區(qū)域海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色以及該課程教學(xué)現(xiàn)狀問題，以0BE-PBL 綜合教學(xué)理念為基礎(chǔ)，深入構(gòu)建具有濱海區(qū)域特征的“海洋類”展會(huì)項(xiàng)目情境、展會(huì)項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)、展會(huì)項(xiàng)目學(xué)習(xí)方法、展會(huì)項(xiàng)目學(xué)習(xí)形式及內(nèi)容、展會(huì)項(xiàng)目學(xué)習(xí)匯報(bào)與評(píng)價(jià)的“五位一體”課程教學(xué)模式。未來，需要在專業(yè)課堂與校外實(shí)踐平臺(tái)上不斷實(shí)驗(yàn)0BE-PBL綜合教學(xué)理念為基礎(chǔ)的“五位一體”教學(xué)模式，通過多輪課程教學(xué)改革實(shí)踐活動(dòng)的開展、反饋、總結(jié)、實(shí)驗(yàn)，逐步打造成富有區(qū)域海洋特色的旅游管理專業(yè)“會(huì)展策劃與管理”金課。