摘 要：精養(yǎng)魚池是一個高產(chǎn)、高效生態(tài)系統(tǒng)。我國水產(chǎn)科技人員在1958年將此復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行簡化為“八字精養(yǎng)法”，然而隨著生物技術(shù)大發(fā)展，池塘養(yǎng)魚技術(shù)也在不斷革新，傳統(tǒng)“八字精養(yǎng)法”也被我們賦予了新的內(nèi)涵，我國開始由傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚向現(xiàn)代池塘養(yǎng)魚轉(zhuǎn)變。

關(guān)鍵詞：食用魚飼養(yǎng);新八字精養(yǎng)法;高效水產(chǎn)養(yǎng)殖

我國池塘養(yǎng)魚歷史悠久，距今已有3200多年，是世界上池塘養(yǎng)魚最早的國家，且經(jīng)驗(yàn)豐富。在1958年，我國水產(chǎn)科技人員提出了“水”“種”“餌”“混”“密”“輪”“防”“管”這八個概念，簡稱“八字精養(yǎng)法”。八個要素之間相互聯(lián)系又相互制約，獲得較為可觀的效益。然而隨著我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的迅速增長，對池塘養(yǎng)魚業(yè)也提出了新的概念要求。我們作為新的一代水產(chǎn)人，也相應(yīng)地賦予了“八字精養(yǎng)法”其新的內(nèi)涵。

一、對“水”的新理解

水做為生命之源，作為漁業(yè)養(yǎng)殖的第一要素。首先要做到質(zhì)量符合國家的標(biāo)準(zhǔn)，做到水源水量充沛，其次水質(zhì)要做到“肥、活、嫩、爽”?！胺省笔侵杆泻写罅康母∮紊?、有機(jī)物和豐富的營養(yǎng)鹽，且易被魚類消化;“活”是指池塘水色和透明度常常在變化，浮游植物優(yōu)勢種交替出現(xiàn)，特別是易被魚類消化的浮游植物出現(xiàn)頻率較高嫩”是指水肥而不老，易被消化的浮游植物較多。我們在養(yǎng)殖過程中，要尤其注意藍(lán)藻，藍(lán)藻一旦大量繁殖，易使水色呈灰藍(lán)色或灰綠色，從而降低水的鮮嫩程度，變成“老水”;“爽”是指水質(zhì)清爽不渾濁，且水中含氧量較高。要保持“肥、活、嫩、爽”的水質(zhì)，就要定時(shí)定量向池塘輸送物質(zhì)，經(jīng)常更新池水，改善溶氧狀況，注意水色變化。而實(shí)踐表明，若要保持水質(zhì)“肥、活、爽”，不僅要給魚類提供豐富的餌料生物，而且還要給予魚類良好的生活環(huán)境，保證魚類健康生長，為水質(zhì)保持“肥、活、爽”打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

為使單位面積產(chǎn)量大幅度提高，促進(jìn)魚類快速生長，我們需要投入大量的餌料生物（包括肥料）。但物質(zhì)基礎(chǔ)飼料的投入并不是越多越好，我們要更有效地投飼和施肥。在保證餌料生物充足的基礎(chǔ)上，又保持水質(zhì)清新。因此，在池塘日常生產(chǎn)操作中，我們必須時(shí)時(shí)刻刻掌握投飼、施肥的主動權(quán)。做到經(jīng)常巡視池塘，及時(shí)觀察魚類動態(tài)，做好魚池清潔衛(wèi)生工作，及時(shí)加注新水，防止魚類浮頭和泛池;嚴(yán)格按照“四定”原則來進(jìn)行投飼，以保持水質(zhì)的穩(wěn)定。

二、對“種”“餌”的新理解

種質(zhì)的優(yōu)良，在一定程度上奠定了池塘養(yǎng)魚業(yè)的基礎(chǔ)。除一些經(jīng)過人工選育的優(yōu)良品種已大量投入生產(chǎn)外，一些原來不能人工繁育的魚類在繁殖技術(shù)上也取得了重大突破，具有抗病力強(qiáng)、耐嚴(yán)寒等優(yōu)良特點(diǎn)。此類新優(yōu)良苗種逐漸開始大量生產(chǎn)，用于池塘規(guī)?；B(yǎng)殖，開始由增量型、大眾化的魚產(chǎn)品向“名、特、優(yōu)”優(yōu)質(zhì)魚產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。然而我們不單單是要選育優(yōu)良的魚苗并對其魚種進(jìn)行繁育，為了滿足各地區(qū)的生產(chǎn)發(fā)展需要，新品種引進(jìn)和馴化的工作也正如火如荼地進(jìn)行。如我們熟知的羅非魚、多寶魚、虹鱒等，均為引進(jìn)品種。然而在引進(jìn)新品種時(shí)，我們首先要避免盲目性，一個品種的引進(jìn)必須是以適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境為前提條件，并不對當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成危害。

其次，苗種的來源必須正規(guī)，并經(jīng)檢疫合格，避免因亂引進(jìn)不合格的苗種而帶來損失;現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖的過程中，人工配合飼料的應(yīng)用也更加普及。水產(chǎn)飼料行業(yè)已稱為我國飼料工業(yè)中發(fā)展最快、效益最好、潛力最大的產(chǎn)業(yè)。水產(chǎn)飼料部門對我國主要養(yǎng)殖魚類的營養(yǎng)生理需求進(jìn)行了系統(tǒng)研究，探索出了它們對蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物及各種必須氨基酸的需求量，通過高效的加工工藝流程，配制出了一系列全價(jià)配合飼料。通過投喂優(yōu)質(zhì)的全價(jià)配合飼料，使魚類獲得更全面的營養(yǎng)物質(zhì)，大大加快了優(yōu)良魚種的生長，縮短了池塘養(yǎng)殖周期，提高了魚產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，為獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、對“混”“密”的新理解

隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，一部分古老的混養(yǎng)方式已不再完全適用于高產(chǎn)量生產(chǎn)模式?，F(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展下，，對混養(yǎng)提出了更高的要求，混養(yǎng)已不僅僅局限于魚種間，開始提倡農(nóng)牧漁共生養(yǎng)殖。如稻田養(yǎng)魚這種新型的漁業(yè)形式：稻田中的魚以雜草和害蟲為食，減少了雜草和害蟲存在的同時(shí)，魚類糞便又為水稻茁壯生長提供肥料，有關(guān)細(xì)菌分解后，生長出大量的浮游生物，為魚類提供了充足的餌料基礎(chǔ)，達(dá)到了“稻田養(yǎng)魚魚促稻、稻谷增產(chǎn)魚種多”的目的，最終實(shí)現(xiàn)了稻魚的雙增產(chǎn)。通過這種綜合養(yǎng)魚模式，將池塘養(yǎng)魚與種植等行業(yè)緊密聯(lián)系起來，構(gòu)成水陸結(jié)合的新型生態(tài)系統(tǒng)。不但合理利用了資源，提高了能量利用率，而且避免了環(huán)境污染，降低了成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益;合理密養(yǎng)在實(shí)際生產(chǎn)過程中的地位舉足輕重。在健康、無公害的養(yǎng)殖條件下，魚種密度能夠影響產(chǎn)量。我們不再像傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式一樣盲目追求產(chǎn)量，要因地制宜地確定科學(xué)的放養(yǎng)密度，充分利用水體空間。在養(yǎng)殖過程中，一定要合理使用增氧機(jī)和準(zhǔn)備增氧藥物，避免密度過大時(shí)由于缺氧帶來不必要的損失。

四、對“輪”的新理解

在當(dāng)今現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖中，人們在“捕大留小、去大補(bǔ)小”的原則上做出了改進(jìn)，推行了“一次放足，分期捕撈”的概念。這種多次放養(yǎng)、多輪捕撈的模式，不但有利于魚類生長，充分利用了養(yǎng)殖水體，還能不斷調(diào)整池塘載魚量，有利于商品均衡上市，提高了經(jīng)濟(jì)效益，加快了資金運(yùn)轉(zhuǎn)。

五、對“防”“管”的新理解

“防”除了傳統(tǒng)意義上的防浮頭泛池、防偷防盜，現(xiàn)在的預(yù)防重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了預(yù)防和治療魚類病害。在保證池塘清潔且具有優(yōu)良的水質(zhì)水色的前提下，我們在養(yǎng)殖過程中多采用藥物防治。國家呼吁實(shí)行健康養(yǎng)殖的理念，提倡使用中草藥、微生態(tài)制劑等藥物進(jìn)行防治，一定不能使用國家禁用藥物。爭取達(dá)到“無病先防，有病早治”的理想狀態(tài);隨著人工智能的飛速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖也已經(jīng)進(jìn)入了4.0時(shí)代。池塘養(yǎng)魚勞動條件大大改善，勞動強(qiáng)度普遍降低，可以通過傳感器、移動設(shè)備來自動監(jiān)測水質(zhì)、喂食模式、天氣狀況等數(shù)據(jù)，讓漁民足不出戶就可以對魚塘的實(shí)時(shí)狀況進(jìn)行檢測。此外，有日本學(xué)者已掌握了用物聯(lián)網(wǎng)觀察魚類行為的技術(shù)。利用傳感器和機(jī)器學(xué)習(xí)來檢測和確定魚什么時(shí)候可以喂食，避免造成餌料生物不必要的浪費(fèi)。由此可見，大數(shù)據(jù)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)養(yǎng)殖已成為趨勢，我國池塘養(yǎng)魚業(yè)已逐步走上現(xiàn)代化道路。

“水”“種”“餌”是養(yǎng)魚的三個基本要素，是池塘養(yǎng)魚物質(zhì)基礎(chǔ)，構(gòu)成“八字精養(yǎng)法”第一層次?！懊堋薄盎臁薄拜啞笔浅靥琉B(yǎng)魚高效的技術(shù)措施，三者相互依存，構(gòu)成了“八字精養(yǎng)法”的第二層次?！胺馈薄肮堋必灤┯谡麄€養(yǎng)殖過程中，與前述的六大要素均密不可分，構(gòu)成“八字精養(yǎng)法”的第三層次。21世紀(jì)是一個由綠色革命轉(zhuǎn)向藍(lán)色革命的世紀(jì)，賦予“八字精養(yǎng)法”新的內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)池塘養(yǎng)魚現(xiàn)代化，用現(xiàn)代化知識組裝精養(yǎng)池塘，用現(xiàn)代化科技改造精養(yǎng)池塘，用現(xiàn)代化手段管理精養(yǎng)池塘，達(dá)到真正高產(chǎn)、高效。

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作者簡介：王馨聆（1999-06），女，蒙古族，遼寧省朝陽市，在讀本科，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。