尚天昕 趙梁 陳婕 盧家豫 李佳蔚

【摘要】臨洮縣種植各類中藥材，憑借著優(yōu)越的中藥材資源，本縣藥材種植效果顯著，帶動(dòng)了農(nóng)民的收入。筆者通過對(duì)周邊縣區(qū)實(shí)地調(diào)研，走訪調(diào)查，通過匯總調(diào)查資料得出，制約本縣中藥材發(fā)展的根本原因，臨洮縣中藥材是帶動(dòng)本縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵及薄弱環(huán)節(jié)。隨著科技的進(jìn)步和文化交流的發(fā)展，臨洮已初步建立了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，本論文根據(jù)目前發(fā)展現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的意見建議。

【關(guān)鍵詞】臨洮縣;道地大宗藥材;中藥材產(chǎn)業(yè);規(guī)范生產(chǎn)加工

一、臨洮縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

定西市臨洮縣藥材歷史悠久，內(nèi)屬大陸性季節(jié)氣候，主要有黑壚土、黃綿土和黑鈣土造成了獨(dú)一無二的藥材種植生長條件，形成了黃芪、黨參、柴胡等大宗藥材，臨洮縣2016～2018近三年“道地藥材”總種植面積達(dá)13.26萬畝，其中黃芪種植面積達(dá)14400畝，黨參種植面積達(dá)92500畝，柴胡種植面積達(dá)25663.2畝。黃芪種植面積增加720畝，但由于生長周期長在收種階段受天氣影響導(dǎo)致畝產(chǎn)值減少了773元進(jìn)而總產(chǎn)值減少了546.2萬元，導(dǎo)致純收益虧損了1302.5萬元;黨參種植面積減少591畝，但現(xiàn)在人們對(duì)健康越來越重視，對(duì)黨參的需求量增加，進(jìn)而畝產(chǎn)值增加1200元，總產(chǎn)值增加了10831.8萬元，純收益盈利41053萬元;柴胡的種植面積增加了25663.2畝，近幾年藥農(nóng)掌握了柴胡的種植技巧并重視其醫(yī)藥價(jià)值進(jìn)而使畝產(chǎn)值增加了1600元，總產(chǎn)值增加了4845萬元，純收益盈利了6979萬元，柴胡總體呈上升趨勢。

野生藥材大概有100多種，這幾種藥材跟氣候、水土、海拔、經(jīng)緯度、對(duì)藥材的生產(chǎn)氣味的形成、療效的高低、都有密切的關(guān)系。隨著產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展，中藥材品種每年增加，種植面積也迅速擴(kuò)大，不斷培育并扶持壯大了恒康醫(yī)藥公司，眾友藥業(yè)公司及購銷網(wǎng)點(diǎn)100多家。形成了產(chǎn)、供、銷為一體的中藥材生產(chǎn)體系。且臨洮利用地理位置優(yōu)勢，經(jīng)過這些年發(fā)展已經(jīng)建立銷售渠道，臨洮縣的黃芪、黨參、柴胡已經(jīng)樹立較好的口碑，銷往大江南北。

大宗藥材由于技術(shù)落后，部分中藥材深受蟲子的毒害，在加工方面沒有做好防范意識(shí)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，在藥材的飲片加工過于粗糙，部分特色優(yōu)勢產(chǎn)品沒有達(dá)到它的價(jià)值。對(duì)當(dāng)歸、黨參、黃芪、柴胡、牛蒡子等產(chǎn)品原料未進(jìn)行進(jìn)一步的科技研發(fā)導(dǎo)致它的技術(shù)含量及科技附加值低且沒知名度。

二、臨洮縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

（一）栽培品種混雜，缺乏品牌產(chǎn)品

由于臨洮縣缺乏自給自足的中藥材種苗生產(chǎn)單位，一些種植戶會(huì)留籽育苗，而大多數(shù)人則從附近的集市上購買，由于未受專業(yè)培訓(xùn)，市場意識(shí)淡薄，對(duì)自己要種植的藥材沒有詳細(xì)了解過，對(duì)種苗質(zhì)量、品種、產(chǎn)量也不知情。在與他們的交流中我們得知，往年哪種藥材銷量多、價(jià)錢高他們就種什么，明顯看出農(nóng)戶們沒有自己的想法，只是跟大環(huán)境走，這種做法影響了藥材收益，從而大大降低了農(nóng)戶們種植的積極性。

（二）先進(jìn)深加工能力欠缺，生產(chǎn)加工不規(guī)范

中藥材種植逐漸成為臨洮地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，成為區(qū)域性的重要產(chǎn)業(yè)，種植面積也在不斷擴(kuò)大。由2016年的12.13萬畝增長到現(xiàn)在的13.26萬畝，但如果藥材在加工過程中的工序不夠，會(huì)導(dǎo)致藥材的含量不夠高且賣相不好，進(jìn)而會(huì)影響藥材的價(jià)格。由于臨洮縣藥材生產(chǎn)加工基本都是以個(gè)體農(nóng)戶、自家加工為主要單位進(jìn)行，在加工過程中，操作不規(guī)范、不標(biāo)準(zhǔn)，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)造成了藥材有效成分的缺失，與中藥材產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展要求及GAP標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn)，中藥材質(zhì)量得不到保障。

由于臨洮縣地理位置和經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的原因，使外界對(duì)臨洮縣藥材缺乏認(rèn)知和了解，沒有幫助農(nóng)戶推廣，提供服務(wù)工作的服務(wù)機(jī)構(gòu)呈現(xiàn)出市場占有率低、農(nóng)戶自產(chǎn)自銷、銷量不理想的現(xiàn)象，盡管在產(chǎn)品上有優(yōu)勢，但市場規(guī)模小且銷售環(huán)節(jié)薄弱的劣勢格外突出。

三、發(fā)展臨洮中藥材產(chǎn)業(yè)的對(duì)策和建議

（一）加強(qiáng)良種推廣，樹立高質(zhì)量藥材品種品牌

臨洮農(nóng)業(yè)管理部門應(yīng)該積極打造宣傳“良種壯苗”的種植趨勢，宣傳良種種植的美好前景和規(guī)范種源，對(duì)種源及藥材的檢測不能只看外觀，要進(jìn)行更深、更精準(zhǔn)的質(zhì)量檢測，同時(shí)要充分利用臨洮得天獨(dú)厚的生態(tài)、地理、資源優(yōu)勢，與外界建立充分的溝通，打造完整的區(qū)域鏈，開拓市場，打造屬于臨洮的中藥材品牌。

（二）規(guī)范加工技術(shù)，提高中藥材質(zhì)量

在加工藥材過程中，要培養(yǎng)一批相關(guān)的技術(shù)人才，打造一支有知識(shí)、有技能的技術(shù)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，政府要多組織一些講座及培訓(xùn)活動(dòng)，改變農(nóng)戶們的守舊思想，樹立正確的種植加工觀念，讓農(nóng)戶們有一些基礎(chǔ)知識(shí)及框架，重點(diǎn)培養(yǎng)技術(shù)型人才，使之可以在加工過程中能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，為農(nóng)戶們提供技術(shù)指導(dǎo)，盡可能減少損失，提高藥材加工率。

（三）建立信息服務(wù)平臺(tái)，完善現(xiàn)代銷售網(wǎng)絡(luò)

臨洮縣具有發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的優(yōu)越條件，但與其他縣市相比，無法取得較高的經(jīng)濟(jì)效益，所以應(yīng)積極組織調(diào)動(dòng)中藥材種植加工，銷售的農(nóng)民專業(yè)合作社和中醫(yī)藥企業(yè)參加線上產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，促進(jìn)企業(yè)與農(nóng)戶間的交流合作，利用互聯(lián)網(wǎng)銷售這一趨勢，尋求合作，打造完整的線上線下銷售體系。

綜上所述臨洮中藥材發(fā)展還處于成長期，豐富的資源沒有得到合理利用，呈現(xiàn)“大資源，小產(chǎn)業(yè)”現(xiàn)狀。產(chǎn)業(yè)鏈較短，經(jīng)濟(jì)收入不高，沒有形成一條關(guān)聯(lián)度與競爭優(yōu)勢相匹配的產(chǎn)業(yè)鏈。應(yīng)充分利用地理優(yōu)勢、道地藥材優(yōu)勢、政策環(huán)境優(yōu)勢克服自身種植品種混雜、加工能力弱、宣傳力度不足銷售薄弱等環(huán)節(jié)，抓準(zhǔn)機(jī)遇推動(dòng)臨洮縣中藥材的進(jìn)一步發(fā)展。

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[3]丁兆平.神農(nóng)本草經(jīng)——解毒50味[M]，北京華夏出版社，2009（6）.

作者簡介：

尚天昕（2000-），女，漢族，甘肅白銀人，本科，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，研究方向：中藥材;

趙梁（1998-），女，漢族，甘肅張掖人，本科，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，研究方向：中藥材;

陳婕（1998-），女，漢族，甘肅武威人，本科，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，研究方向：中藥材;

盧家豫（1998-），男，漢族，甘肅玉門人，本科，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，研究方向：中藥材;

李佳蔚（1998-），女，漢族，甘肅白銀人，本科，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，研究方向：中藥材。