翟立紅

油鹽醬醋茶糖酒，這七種調(diào)料，給小寶輔食中，需要添加哪一種？

這七種調(diào)料或者說食物，是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常要攝人的，那么，對(duì)于吃輔食的小寶寶來說，這些可以添加到輔食當(dāng)中嗎？

小寶寶長到半歲后，需要添加輔食了，一些老輩人認(rèn)為，吃大人的飯，就要吃一些調(diào)味品了，老話說：不吃鹽沒力氣。所以，在給寶寶吃輔食時(shí)，有的爺爺奶奶可能會(huì)在自制輔食里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這是不對(duì)的。根據(jù)《中國居民膳食指南2016》建議，1歲內(nèi)嬰兒輔食應(yīng)保持原味，不需要添加鹽。

所以說，我們常吃的鹽，不用添加到輔食中。

有些父母和長輩擔(dān)心，輔食不加鹽，能滿足寶寶對(duì)鈉的需求嗎？其實(shí)，母乳中的鈉含量就可以滿足6月齡內(nèi)嬰兒的需求;7-12月齡嬰兒可以從天然食物，主要是一些動(dòng)物性食物，加上母乳中獲得鈉，是可以達(dá)到這個(gè)月齡階段寶寶對(duì)鈉的適宜攝入量的。此外，當(dāng)媽媽自身碘攝人量充足時(shí)，母乳的碘含量就可以滿足0-12月齡寶寶需求。

糖以及甜味品。

說到糖，應(yīng)該是兒童最喜歡的味道了，可是，在1歲內(nèi)寶寶的輔食里，不要加糖！

我們都知道，過量攝入糖分，會(huì)增加寶寶齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。因此，1歲內(nèi)寶寶的輔食不要添加糖，1-2歲幼兒的食物也應(yīng)該遵循少糖的原則。

我們?cè)僬f說油。

很多父母覺得，不應(yīng)該給小寶寶輔食里添加食用油?？墒?，《中國居民膳食指南2016》建議，7-12個(gè)月嬰幼兒輔食應(yīng)適量添加植物油;中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營養(yǎng)分會(huì)最新發(fā)布的婦幼膳食寶塔圖建議，7-12個(gè)月寶寶每日食用油的推薦量是0-10克。寶寶吃的食用油最好是橄欖油、核桃油、亞麻籽油。

最后，我們說說醋、醬、茶。

之所以把這三樣放在一起說，聰明的媽媽可能馬上就明白了，這三種調(diào)味品，一樣都不要加。

在這里多說一句，有些男性長輩，總愿意在自己喝酒的時(shí)候，蘸上一筷子酒，給小寶寶，尤其是男寶喝，美其名日訓(xùn)練孩子喝酒的量。這種做法是錯(cuò)誤的，看似沒有多少的酒，對(duì)于體重很輕不滿一歲的兒童來說是種傷害。

記得看過一篇新聞報(bào)道，一個(gè)經(jīng)常被長輩蘸酒喝的三歲小孩，竟然有了酒癮，每天不喝一點(diǎn)酒就哭鬧，這是個(gè)深刻的教訓(xùn)。

此外，像醬油、生抽、黃醬、甜面醬、花生醬、醬豆腐、沙拉醬、番茄沙司、味精等調(diào)味品，也不要添加到寶寶的輔食里。不加這些調(diào)味品，一方面是為了不讓寶寶的味覺因被慣壞，另一方面，也是因?yàn)樾殞毜?。腎臟還不夠成熟，無法排解調(diào)味品里不容易被消化的物質(zhì)。

有些大人還擔(dān)心，輔食里什么味道都沒有，寶寶會(huì)不會(huì)不肯吃？這是不用擔(dān)心的，寶寶在4-6個(gè)月大時(shí)，正是味蕾發(fā)育最迅速的時(shí)期。這個(gè)時(shí)期，寶寶對(duì)食物味道變化表現(xiàn)出非常敏銳的反應(yīng)，且很容易適應(yīng)新食物。我們看起來沒有味道的輔食，在寶寶的味覺里可是有滋有味。