復(fù)養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

非洲豬瘟徹底改變了我國養(yǎng)豬業(yè)的格局，傳統(tǒng)中小養(yǎng)殖戶加速退出，大型養(yǎng)殖集團(tuán)逆勢擴(kuò)張，精致型生態(tài)牧場快速崛起。有的養(yǎng)豬企業(yè)缺乏復(fù)養(yǎng)信心、技術(shù)或資金，或觀望或賭博。

正所謂，不打無準(zhǔn)備之仗。豬場在復(fù)產(chǎn)前要有思想上和物質(zhì)上的雙重準(zhǔn)備。養(yǎng)豬人要具備持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升意識、風(fēng)險管控和生物安全意識、健康養(yǎng)殖和動物福利意識、系統(tǒng)思維和綜合防控意識。豬場復(fù)養(yǎng)前除了改變思想，還要進(jìn)行物質(zhì)準(zhǔn)備，包括資金物資準(zhǔn)備、人才團(tuán)隊準(zhǔn)備、技術(shù)方案準(zhǔn)備、設(shè)施改造準(zhǔn)備和豬源種豬準(zhǔn)備。

復(fù)養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作：1）復(fù)養(yǎng)前的復(fù)盤十分重要，要反思原因、風(fēng)險評估、亡羊補(bǔ)牢。2）查漏補(bǔ)缺（設(shè)施設(shè)備的升級改造、管理制度的增補(bǔ)完善）。3）全面洗消2～3次（消毒+清洗+消毒+干燥+熏蒸），1～2個月。4）洗消后的效果評估，全面取樣檢測。5）哨兵豬飼養(yǎng)（非必需）（5%～10%，1～2個月，連續(xù)動態(tài)監(jiān)測）。6）人員上崗前需進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)、定期考核，并制定獎懲制度。7）全面恢復(fù)飼養(yǎng)，持續(xù)監(jiān)測和檢測。8）制定應(yīng)急預(yù)案，并反復(fù)演練。

剖析復(fù)養(yǎng)后再次中招的原因

豬場復(fù)養(yǎng)后需要完善并嚴(yán)格執(zhí)行豬場生物安全制度和措施；全面分析豬場風(fēng)險點并建立應(yīng)對方案；定期檢測和采樣，建立預(yù)警機(jī)制；實施規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、體系化、精細(xì)化管理。

復(fù)養(yǎng)豬場的飼養(yǎng)管理應(yīng)該實行人性化、責(zé)權(quán)利相統(tǒng)一的績效管理；實行批次化、全進(jìn)全出的生產(chǎn)模式；隨時淘汰病弱殘次豬；適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)纖維、抗應(yīng)激藥物；不用劣質(zhì)、易霉變飼料（霉玉米、麩皮、陳化糧）；減少或停止抗生素“保健”；盡量少打疫苗（可保留豬瘟、口蹄疫、偽狂犬病疫苗）；定期開展病原檢測和疫情監(jiān)測；盡可能運用人工智能技術(shù)，減少人-豬接觸。

很多豬場復(fù)養(yǎng)失敗，不成功的原因主要是大環(huán)境差（需要政府主導(dǎo)環(huán)境整治，聯(lián)防聯(lián)控）、洗消不徹底（清除有機(jī)物，要全面檢測）、燈下黑（辦公區(qū)、員工宿舍、食堂、廁所等未受關(guān)注）、引種不當(dāng)（潛伏期、運輸過程中人員與車輛的管理）、設(shè)備設(shè)施不配套（結(jié)構(gòu)決定功能，必要的隔墻，水槽改造，可核查）、員工執(zhí)行力差和存在生物媒介。

如果再次中招，同樣要找到中招的原因。通常再次中招的原因包括：1）引種不慎（豬源、運輸車、路途、混群等）。2）消毒不當(dāng)（消毒劑選擇、消毒時間、洗消頻次、帶豬消毒等）。3）人員攜帶（非人性化設(shè)計，如淋浴間、過道交叉污染等）。4）水源傳播（水源污染、雨水倒灌、飲水污染等）。5）管理漏洞（培訓(xùn)不夠、缺少評估、制度不能落地、缺乏考核監(jiān)督）。正所謂“一分部署、九分落實”。

謹(jǐn)防人員進(jìn)場、引種等風(fēng)險導(dǎo)致再次中招

豬場的主要風(fēng)險點可分為三個級別，I級包括淘汰豬、化糞池、外購豬、外購肉類、售豬、外部車輛、外來人員、飲水、衣靴；II級包括蜱、四害、員工，外購蔬菜、內(nèi)部車輛；III級包括飼料、精液、場內(nèi)工具、疫苗、獸藥。同時，風(fēng)險點的級別不是絕對的，是可以轉(zhuǎn)化的。

豬場要不斷完善生物安全防控措施，定期復(fù)盤、查漏補(bǔ)缺，避免重蹈覆轍。設(shè)置生物安全專員、編制生物安全自查清單，進(jìn)行自查互糾；還可以借助智能裝備，實時監(jiān)控、定期回放，剖析和改進(jìn)流程。

豬場各種風(fēng)險點與應(yīng)對措施

1.人員進(jìn)場風(fēng)險及應(yīng)對措施。人員進(jìn)場時，或平時操作不當(dāng)都會將病原帶入豬場。應(yīng)對措施：專崗專職、完善進(jìn)入制度。建立人性化淋浴間；人員經(jīng)兩次（豬場外圍+豬場外）徹底隔離和淋浴，采樣檢測陰性后方可入場；加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)與考核。

2.引種風(fēng)險及應(yīng)對措施。供種豬場要全程可控，保障有人員在現(xiàn)場、視頻監(jiān)控。如何避免風(fēng)險呢？1）種源：背景要調(diào)查清楚，引種前全面檢測。2）實地調(diào)研：包括豬場的生物安全防護(hù)和管理水平、洗消條件、運輸途經(jīng)區(qū)域環(huán)境、中轉(zhuǎn)出豬臺。3）環(huán)境采樣評估：要求結(jié)果為陰性。4）轉(zhuǎn)豬車輛（最好使用全封閉、空氣過濾的車輛），出發(fā)前徹底洗消、烘干、實驗室檢測合格后方可使用；準(zhǔn)備火焰消毒設(shè)備、消毒劑、腳踏盆。5）隔離觀察：場外隔離舍隔離觀察30d，需檢測非洲豬瘟病毒和其他主要病原。

3.運輸車輛風(fēng)險及應(yīng)對措施。包括場內(nèi)車輛交叉污染的風(fēng)險、員工車輛攜帶病原的風(fēng)險、車輛洗消不徹底造成的風(fēng)險、病死豬轉(zhuǎn)運車傳播病原的風(fēng)險。應(yīng)對措施：專車專用，公用道路，錯時使用（避免交通高峰，盡量在夜間或凌晨運豬）；嚴(yán)禁外來車輛直接進(jìn)入或靠近豬場；嚴(yán)格的車輛洗消程序，清洗消毒+檢測；嚴(yán)格的病死豬轉(zhuǎn)運流程，車輛的徹底消毒+檢測。

4.有害生物風(fēng)險及其應(yīng)對措施。病死豬、鳥類、蚊蠅、鈍緣蜱、嚙齒類動物等會帶來非洲豬瘟風(fēng)險。應(yīng)對措施：1）嚴(yán)格病死豬處理流程，場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)禁解剖豬。2）定期清除豬場內(nèi)雜草，消毒蟲蜱滋生環(huán)境。3）安裝防蠅蚊網(wǎng)，制定并實施場內(nèi)滅鼠措施。4）豬場內(nèi)所有門處于關(guān)閉狀態(tài)，嚴(yán)禁鳥類進(jìn)入，造成病原傳播。

5.洗消要注重實效。有的豬場消毒只是形式，是無效消毒，這與消毒劑選擇、消毒劑濃度和用量、消毒時間和溫度，以及高溫消毒的溫度、時間、部位（外部溫度適當(dāng)，內(nèi)部溫度不足）有關(guān)。同樣，消毒不能過頻，以免造成豬場濕度過大、應(yīng)激反應(yīng)、病原擴(kuò)散或豬只黏膜損傷。洗消后要評估（指示劑、實驗室檢測）。

對非洲豬瘟有效的消毒劑見表1。

表1 對非洲豬溫有效的部分消毒劑

6.建立風(fēng)險預(yù)警機(jī)制，定期采樣檢測。檢測要求快速、準(zhǔn)確、全面。監(jiān)測點的合理布局，盡可能覆蓋多個豬場，且離豬場不能太遠(yuǎn)；檢測實驗室要求嚴(yán)格分區(qū)；檢測人員上崗前必須經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)；樣品的采集及運輸要求規(guī)范；選擇敏感、特異的檢測試劑盒；檢測實驗室嚴(yán)格清潔和消毒，并定期對實驗室采樣自檢，防止檢測實驗室污染，導(dǎo)致檢測結(jié)果出現(xiàn)假陽性。

謹(jǐn)防檢測失靈，出現(xiàn)假陰性。主要原因是方法/試劑盒敏感性低；采樣不規(guī)范、樣品保存不善；核酸提取失敗，樣品中存在抑制聚合酶活性成分；病毒基因變異（出現(xiàn)新毒株，包括“YM株”）。解決辦法：進(jìn)行“并聯(lián)”檢測。

出現(xiàn)假陽性，很可能是由于試劑或?qū)嶒炇椅廴荆馊苣z、儀器、人員）或方法/試劑盒的特異性差。解決辦法：進(jìn)行“串聯(lián)”檢測。

豬場復(fù)養(yǎng)之后，要實施規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理，加強(qiáng)對豬場其他重要疾病（如豬瘟和豬藍(lán)耳病）的防控；加強(qiáng)豬場環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理等；加強(qiáng)復(fù)養(yǎng)后的豬場生產(chǎn)管理和成績提升。三元母豬抗病力差、肢蹄病、發(fā)情率低、奶水差、均勻度差，可以通過精心選留、精細(xì)管理、精準(zhǔn)營養(yǎng)來提高生產(chǎn)成績。

總之，面對非洲豬瘟，需要從思想、理念、硬件、軟件等多方面做出改變；復(fù)養(yǎng)成功需要建立基于生物安全的系統(tǒng)防控措施；生物安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)包括引種、洗消、監(jiān)測；要加強(qiáng)人車物管理、豬場環(huán)境控制、營養(yǎng)與飼養(yǎng)管理。