文/王培珍 編輯/蘇二

王培珍

上海市中醫(yī)醫(yī)院藥劑科副主任，副主任藥師，講師，執(zhí)業(yè)藥師（中藥和西藥）。中華中醫(yī)藥學會醫(yī)院藥學分會委員，上海中醫(yī)藥學會中藥分會委員，全國中藥特色技術(shù)傳承人才培訓項目首批學員。從事中藥專業(yè)技術(shù)工作十余年，擅長中藥鑒定及調(diào)劑的相關(guān)技術(shù)，具有豐富的臨床經(jīng)驗。

肉蓯蓉，又名金筍、地精、大蕓，具有補腎陽、益經(jīng)血、潤腸通便的功效，是一種臨床應(yīng)用價值較高的傳統(tǒng)藥材。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，“其味甘，微溫。主五勞七傷，補中，補諸精虛之證。除莖中寒、熱痛，莖中者，精之道路也。精虛，則有此痛，補精則其病自已矣。養(yǎng)五臟，強陰，益精氣，多子……久服，輕身。精足之功?！薄侗静輩R言》載：“此乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不燥，滑而不瀉，故有從容之名。”現(xiàn)代藥理研究也證明肉蓯蓉除具有補腎壯陽、潤腸通便作用外，還具有抗疲勞、抗衰老、增強機體免疫力及增強記憶力等作用。

肉蓯蓉來源于列當科植物肉蓯蓉或管花肉蓯蓉的干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖，是我國西北地區(qū)特有的草本寄生藥材。前者主要寄生在藜科植物梭梭或白梭梭的灌木根上，后者主要寄生于檉柳科植物紅柳和密花檉柳等灌木或喬木根上。按照寄主的不同決定了肉蓯蓉藥材資源的分布，肉蓯蓉主產(chǎn)于內(nèi)蒙古巴彥淖爾盟烏拉特后旗、杭錦后旗、阿拉善盟、額濟納旗，新疆福海、察布查爾、奇臺、博樂，甘肅高臺、金塔等地；管花肉蓯蓉則為新疆地區(qū)的特有品種，主產(chǎn)于民豐、于田、且末、阿克蘇等地。

肉蓯蓉的采制古今有所不同。最早記載肉蓯蓉采制、加工的為唐代，如《千金翼方》載：“五月五日采，陰干。”以后歷代古籍均記載肉蓯蓉干燥方法為陰干；現(xiàn)代由于大面積栽培較多，目前大都采用曬干或烘干。在采制時間上也與現(xiàn)代有所不同，從農(nóng)歷二月到五月都有采收記載，以農(nóng)歷五月采收者居多；現(xiàn)代則為春、秋二季采挖。部分地區(qū)肉蓯蓉春季采挖后，將鮮品置沙土中半埋半露，較全部曝曬干得快，即“甜大蕓”，也稱“淡大蕓”；秋季采收者因水分大，不易干燥，故將肥大者投入當?shù)靥烊畸}湖中進行腌制保存，即為“咸大蕓”，咸蓯蓉鹽分大，入藥前須浸泡、漂去鹽分。

肉蓯蓉在我國應(yīng)用歷史悠久，安全無毒，具有性味緩和、力量適中、補而不峻的特點，因其補益功效與人參相當，且沒有人參的“上火”和“燥性”，故有“沙漠人參”之美譽。但作為藥物而言，肉蓯蓉雖久服輕身，胃腸虛弱便溏者和相火旺的人仍需慎用，以免加重病情。