楊同水

摘 要：朝天椒是辣椒的變種之一，在我國大部分地區(qū)都有種植，并深受我國人民喜愛。基于此，本文從朝天椒的生長環(huán)境要求、前期選種、定植、施肥、田間管理和防治病蟲害等幾個(gè)方面進(jìn)行了探討，為朝天椒的種植產(chǎn)業(yè)提供一些相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：朝天椒;選種;種植;日常管理;病蟲害防治

朝天椒屬茄科辣椒屬，為多年生半木質(zhì)性植物。朝天椒不僅具有很高的食用價(jià)值，同時(shí)它還具備著一定的藥用價(jià)值，可以起到舒筋活絡(luò)、祛除風(fēng)寒的功效。此外，其含有豐富的辣椒堿，可以起到促進(jìn)胃液分泌，提升食欲的作用;還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防多種病癥，對緩解動脈硬化和夜盲癥等具有顯著作用。

一、朝天椒生長環(huán)境條件

朝天椒，又名小米辣，因其椒果向上生長而得名。在播種朝天椒之前需要選擇好最適宜的種植地塊，朝天椒的種植區(qū)域要遠(yuǎn)離鐵路、公路干線和工業(yè)區(qū)，應(yīng)選擇在無污染、生態(tài)環(huán)境較好的地區(qū)，以地勢相對平坦、土層結(jié)構(gòu)深厚的酸性或者微酸性土壤為最佳，遠(yuǎn)離鹽堿地。土壤通氣性要良好，肥沃疏松且有機(jī)質(zhì)含量要相對豐富。此外，需要注意的是，朝天椒不適宜采取連作種植的方式，需要選擇近幾年之內(nèi)沒有種過朝天椒的土地，這樣可以保證土壤中有足夠的養(yǎng)分供給朝天椒生長。種植地還應(yīng)該避免與茄科、葫蘆科的作物連茬，前茬作物以水稻為最佳，提倡水旱輪作的種植方式。

二、朝天椒選種及播種工作

選擇朝天椒的品種時(shí)，應(yīng)該衡量市場大環(huán)境，根據(jù)市場需求來決定，進(jìn)行科學(xué)選種。在選擇時(shí)首選純度高的優(yōu)良品種，這是為了保證朝天椒日后產(chǎn)量的首要措施;與此同時(shí)，也要注意所選品種是否具有一定的抗病性和抗逆性，再結(jié)合種植當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂驐l件，以便挑選出最合適的朝天椒種植品種。在播種之前需要對朝天椒種子進(jìn)行一定的處理工作，先用50℃的溫水浸種15分鐘左右，并持續(xù)攪動。之后使用高錳酸鉀繼續(xù)浸泡，然后用清水反復(fù)清洗幾次。再將朝天椒種子放入30℃的水中浸泡約10個(gè)小時(shí)，撈出晾干后就能進(jìn)行下一步的播種育苗工作。

朝天椒播種的時(shí)間一般是在每年的2月下旬到3月上旬，事先要對朝天椒育苗地進(jìn)行土地翻整，苗床內(nèi)施以足夠的底肥。播種之前要在苗床畦里灌足水分，等到水分下滲之后，再根據(jù)所選朝天椒品種去決定播種量的多少，之后需要在上面覆蓋一層細(xì)土，防止種子露出地面。播種后隨即覆蓋地膜，將四周封嚴(yán)。播種后到出苗前，應(yīng)該使苗床內(nèi)的地面保持濕潤，避免土壤板結(jié)。氣溫高時(shí)對苗床要適當(dāng)通風(fēng)降溫，氣溫低時(shí)也要做好相應(yīng)防護(hù)措施，避免幼苗凍傷，對種子在苗床里面的發(fā)育情況觀察需要更加細(xì)致。

三、朝天椒定植及施肥工作

做好朝天椒前期的幼苗定植工作，對于后期植株生長的質(zhì)量、產(chǎn)量、效率都很關(guān)鍵。在定植之后，澆一次透水，有助于提高幼苗的成活率。朝天椒屬于需求水分大且怕澇的作物，在開花之前少量澆水，夏季期間不旱不澆水。幼苗成活之后，適當(dāng)?shù)氖┘右恍┨崦绶?，按苗床種植密度追加一定比例的尿素和磷酸二氫鉀，每10～15天左右施加1次，需要連續(xù)施加3次。在定植前一周，可以將農(nóng)膜揭除，讓幼苗逐漸適應(yīng)溫度環(huán)境。

在谷雨節(jié)氣之后，一般在每年的四月中下旬，可以進(jìn)行幼苗的移栽工作。單株距為15cm左右，雙株距控制在25cm左右。單株的每畝栽培密度可以保持在8000～9000株，雙株的栽培密度控制在每畝5000株左右即可。在移栽的時(shí)候，將那些雜苗、病苗等及時(shí)清理。

四、朝天椒日常田間管理

在朝天椒的種植過程當(dāng)中，田間管理是保證朝天椒種植質(zhì)量、提高產(chǎn)量的重要舉措。因?yàn)槌旖返闹鞲挡⒉话l(fā)達(dá)，多分布在淺土層中，所以在緩苗之后要及時(shí)進(jìn)行中耕，增加土壤的透氣性以促進(jìn)朝天椒底部根系的生長，同時(shí)拔出雜草，增強(qiáng)朝天椒根系吸收土壤養(yǎng)分的能力，防止倒伏。在朝天椒的開花前期，多次澆水，澆水多采取順溝澆水法澆水，切忌晴天中午大水漫灌，更不能田間積水;在朝天椒進(jìn)入盛花期后，要保證有足夠的水分供應(yīng);成熟期之后，漸漸控制水分供給。雨天要及時(shí)進(jìn)行排水防澇工作，做到田間沒有積水。

在朝天椒結(jié)果的時(shí)候，主要生長在側(cè)枝上。因?yàn)橹髑o在結(jié)果的時(shí)候，會導(dǎo)致植株吸收養(yǎng)分不足，發(fā)育過于矮小，影響單株產(chǎn)量。這個(gè)時(shí)候就要及早地進(jìn)行摘心工作。摘心是為了限制主莖的生長，從而增加側(cè)枝的分枝數(shù)，有效提高朝天椒單株的產(chǎn)量。

五、朝天椒病蟲害防治工作

（一）立枯病

立枯病主要發(fā)生在朝天椒育苗工作的中后期，對朝天椒莖部產(chǎn)生危害。得病后，呈現(xiàn)褐色的橢圓形病斑，導(dǎo)致種苗逐漸枯死?？蛇m當(dāng)施用腐熟有機(jī)肥，施加追加磷鉀肥進(jìn)行防治，控制好苗床的溫度和水分，促進(jìn)根系生長。

（二）炭疽病

在空氣中的濕度、溫度較高的時(shí)候，容易發(fā)生炭疽病，主要會對果實(shí)和葉片產(chǎn)生危害。發(fā)病時(shí)，會有黃褐色斑點(diǎn)出現(xiàn)，有時(shí)也為橙紅色;當(dāng)空氣過于潮濕，病斑的表面會分泌一種黏稠物，危害極大。針對炭疽病，在朝天椒選種時(shí)期就要做好預(yù)防工作，選用抗病性強(qiáng)的品種。

（三）猝倒病

猝倒病集中發(fā)生在幼苗出土的前期，慢慢出現(xiàn)病斑，使幼苗莖部萎縮，出現(xiàn)死苗、爛種、猝倒等情況。防治猝倒病，就要從種植地的土壤入手，不要使用種植過朝天椒的土壤，也不要進(jìn)行連作種植，需要選用新的土地作為苗床。發(fā)病后，可用百菌清或者乙蒜素乳油進(jìn)行治理。

（四）蟲害

朝天椒的主要蟲害來源是地下的螻蛄、蠐螬等，這類害蟲會在地下啃食朝天椒種子，將幼苗的根莖咬斷，導(dǎo)致整株幼苗死亡。防治蟲害，一定要施加腐熟有機(jī)肥料，及時(shí)清除田間雜草，或者使用黑光燈誘殺成蟲。對地上害蟲蚜蟲可用吡蟲啉10%可濕性粉劑、斃蚜1500倍液噴霧防治，棉鈴蟲、煙青蟲、玉米螟、夜蛾可用每畝4.5%乳油高效氯氰菊酯30～50mL，加水20～25kg，1500倍2%的阿維.蘇可濕性粉劑，均勻噴霧。

六、結(jié)束語

綜上所述，朝天椒種植的前期工作不容忽視，尤其是在品種選擇和播種育苗方面頗為關(guān)鍵。再針對病蟲害的嚴(yán)重程度去進(jìn)行綜合治理，采取最科學(xué)合理地防治措施。根據(jù)自身實(shí)際情況，適當(dāng)擴(kuò)大朝天椒種植面積，從而有效實(shí)現(xiàn)朝天椒的增產(chǎn)和增收。

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