周黎

摘 要：胡豆又稱蠶豆，是一種十分重要的食用豆類作物，具有豐富的蛋白質含量，同時淀粉、脂肪以及維生素含量也非常高，具有很好的營養(yǎng)價值，不僅是一種重要的糧食作物，而且還是一種經濟好的經濟作物，還具有飼肥兼用的作用。近年來隨著經濟社會不斷發(fā)展，市場上對于胡豆的需求逐年增加，為了進一步提高胡豆產量，推動胡豆產業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展?，F(xiàn)結合實踐對胡豆高產種植技術要點分析如下，希望能為種植戶提供一些參考作用。

關鍵詞：胡豆;高產;栽培技術;要點

胡豆是一種非常重要的糧食作物，而且還是一種重要的蔬菜作物，又被稱之為蠶豆、羅漢豆。是四川松潘縣特色農業(yè)發(fā)展的重要糧經作物。為了進一步提高當?shù)睾巩a量，推動胡豆種植產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，增加農民收入，加強胡豆高產栽培技術研究具有非常重要的現(xiàn)實意義。

松潘縣隸屬四川省阿壩藏族羌族自治州，位于四川省阿壩藏族羌族自治州東北部，多年平均氣溫5.7℃，平均降水量720mm，無霜期305天，屬寒溫帶季風氣候，具有山地高原溫涼氣候特點，冬無嚴寒，夏無酷暑，符合胡豆的種植條件。但目前，松潘縣胡豆生產由于受到各種因素的制約，導致胡豆總體產量不高，種植管理上還有待改進，普遍處于一種粗放簡單的種植和管理狀態(tài)，缺乏對其系統(tǒng)、規(guī)模化的種植技術，制約了胡豆種植的進一步深入發(fā)展。針對這種情況，本文通過對胡豆高產種植技術進行分析研究，并提出相應有效地管理措施，希望能給相關種植人員提供幫助。

一、品種選擇

優(yōu)選高品質的胡豆品種，這是確保胡豆獲得高產的重要環(huán)節(jié)，在選擇活動過程當中，對胡豆種植條件應當充分考慮，結合當?shù)氐臍夂蛱卣饕约昂０胃叨热娴姆治龊脱芯浚虻刂埔说剡x擇胡豆品種。同時選擇活動品種過程當中，還應當充分重視其抗病能力與發(fā)芽率。在松潘縣種植胡豆過程當中，可以優(yōu)選鳳豆6號、7號、11號等品種。

二、輪作換茬，適期播種

種植胡豆過程當中應當避免連作，通常2～3年進行一次換茬，而且在胡豆種植過程當中總結到，霜降之后3～5天播種最為適宜，山區(qū)地帶可以提前進行早播，播種過程當中精細整地，將田塊中的碎石雜草全部清除，設置深溝高廂進行栽培也可起壟栽培。

三、合理正確種植

播種過程當中可以通過機械化精量播種，還可通過拉線點的方式進行點播，先在7月份左右進行，按照40kg/700㎡設置播種量，根據(jù)20cm×25cm設置株行距，單株點播過程當中，應當控制4cm左右的播種深度，合適的進行深播，對根系生長非常有利，按照5000株每畝設置播種量。

四、施肥技術

保證施肥的合理性，能夠為胡豆生長提供。充足的肥料供應，通常而言，胡豆可以達到每畝400kg的產量，胡豆屬于豆科作物，根部存在大量的根瘤菌，能夠起到良好的固氮效果，可以對土壤中的氮元素進行充分吸收，施肥過程當中可以有效減少氮肥施入量，按照70%左右施入外源氮肥，以免氮肥含量過高對胡豆生長造成不利影響，胡豆施肥過程當中，可以選擇氮肥，磷鉀肥等。而且還應當合理施入農家肥，每畝按照1000kg施入其中，并應用4kg硫酸鉀以及26kg尿素和25kg鈣素等，保證胡豆生長充足的肥料供應能夠有效提高其產量，但是肥料施入過程當中必須要確保合理性，這樣才能保證土壤當中營養(yǎng)均衡，促進胡豆健康生長。

五、病蟲害防治技術

病蟲害問題的發(fā)生對胡豆生長有著巨大的影響，不僅對胡豆健康生長影響很大，而且還會引發(fā)胡豆大量減產。所以在生產實際，應當充分重視胡豆病蟲害防治工作。胡豆生長過程當中主要的病害包括赤斑病以及蠶豆銹病等，對紅豆植株健康生長影響非常大，會導致產量明顯下降。無豆銹病發(fā)生時主要對胡豆的莖葉危害巨大，剛發(fā)病時有淡黃色的小斑點出現(xiàn)在葉片上，病情不斷發(fā)展，顏色越來越深，斑點最后變成黃褐色，3月份左右常常是此類病害的高發(fā)期，尤其是降雨天氣之后，這種病害的發(fā)生更為嚴重。在防治此類病害時，可以對播種時間合理調整，選擇早熟品種進行種植，通過合理密植方式，排水溝設置在田間，與天氣發(fā)生時及時排水，保持土壤合理濕度，可以控制和減少銹病發(fā)生。而且可以采用一些藥劑進行防治，粉菌特每10天噴施一次，可以有效控制此類病害發(fā)生。

發(fā)生胡豆赤斑病后對胡豆的生長影響更大，不僅危害植株的莖和葉之外，還對其花朵造成很大影響，感染該病之后，出現(xiàn)赤色的斑點，同時病情不斷發(fā)展，斑點也會逐漸擴大，引發(fā)這種病害的主要因素是由于不良的田間排水條件，土壤當中濕度過大缺少鈣鉀元素。特別一些地勢較低的田塊，該病的發(fā)生概率更高。所以為了有效提高松潘縣胡豆栽植水平，提高其產量。在種植胡豆過程當中必須要加強赤斑病防治工作，首先優(yōu)選高品質的抗病品種，對土壤濕度條件合理控制，加強排水，合理應用肥料，主要可以應用一些生物鉀肥或者草木灰，確保氮磷鉀肥的均衡性，促進胡豆健康生長，提高其抵抗能力，種植過程當中應用輪作方式進行栽培，并對上茬作物的殘枝敗葉集中銷毀處理。蚜蟲是胡豆生長過程當中的主要蟲害之一，同時還有斑潛蠅，蚜蟲各個生長階段都潛藏在胡豆的嫩芽上，對其枝葉進行吸取，導致嫩芽營養(yǎng)不良變黃，枯萎，對糊涂的正常生長造成巨大影響，更會降低其產量。所以必須要充分重視胡豆蚜蟲防治工作，在防治蚜蟲過程當中，可以利用化學藥物進行防治，選擇30～50g撲虱靈開展噴施防治工作，連續(xù)應用三到五次便能達到理想的防治效果。對于胡豆的其他蟲害，應當充分考慮蟲害的發(fā)生種類結合當?shù)鼐唧w實際，科學的選擇藥劑進行噴施防治，為胡豆高產穩(wěn)產奠定堅實基礎。

胡豆種植過程當中受到的影響因素較多，如環(huán)江因素，病蟲害以及氣候條件等，因此為了保證胡豆高產穩(wěn)產，應當和當?shù)鼐唧w實際充分結合，選擇優(yōu)良的品種進行種植，同時，種植過程當中還應當確保種植方式的科學性，加強胡豆生長各期管理工作。對于出苗前和出苗后的地塊，必須杜絕地塊冷浸情況發(fā)生，可以有效減少苗前爛種、苗后死亡或影響苗期發(fā)育及種植密度不足影響產量等情況的發(fā)生。種植期間進行適當澆水，施肥，做好病蟲害防治，這幾個過程中每一個環(huán)節(jié)都不能忽視，只有這樣才能確保胡豆高產穩(wěn)產。

參考文獻：

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