用紅茶和梅子釀出來的酒，細咂茶果香

“咕嚕咕嚕”，進伏的夏日，真的只能靠一點涼爽的飲品來續(xù)命。啤酒太俗，白酒太烈，紅酒太媚，唯有這低度果酒的輕柔微醺，才是夏日撩人的美好。果香滑過舌尖，在口腔中蕩漾開來，細細入喉，峰回路轉(zhuǎn)，屬于酒的特定香氣開始回味。三杯過后，略有微醺之意，美妙到只想沉醉在溫柔的晚風(fēng)中。

沒錯，沒有什么比一杯果酒，更適合打開夏天了！

最近師姐就喝到兩款超棒的果酒，忍不住想分享給大家，來自初時的紅茶梅酒和柚子酒。

相信很多人喝過紅茶，也喝過梅酒，卻是第一次聽說紅茶梅酒。紅茶梅酒的滋味，是讓人忍不住想直接對瓶喝的那種，一開瓶，梅香就竄了出來，仿佛剛摘下的梅子送到嘴邊，抿一口，卻發(fā)現(xiàn)甜膩感被淡淡的茶香中和了，口感清冽，很有層次。柚子酒的口感大眾化一點，酸酸甜甜，不苦澀，是很多小可愛的心頭好。

經(jīng)得起細嘗的好酒

初時堅持，只靠原果、水、少量糖，交給時間釀造，才是真正的好果酒。

紅茶梅酒：茶與酒的碰撞，這種釀造方法在日本居多，初時算是國內(nèi)初試，和百年老酒廠的師傅們，從口感、比例、濃淡程度等處，死磕了一年多才研發(fā)出來。在測試了數(shù)十種紅茶后，最終選定中國十大名茶之一的“祁門香”來作為這款酒的茶原料。

青梅也都是新鮮采摘，一瓶酒里至少有9顆，純原果發(fā)酵，沒有做半點勾兌添加。這樣釀出來的紅茶梅酒，酒體清亮如琥珀，酸甜適口，順滑爽凈，茶香、果香、酒香融為一體，層次豐富。

柚子酒：精選梅州的新鮮柚子，晝夜溫差大，個個表皮金黃，甜度與香氣都比一般的柚子高。為了讓口感更豐富，初時還將紅果肉連同柚子皮整顆壓榨，來作為原料。就連基酒，用的也是更貴更好的葡萄酒，非常難得。插播一句，市面上的主流基酒，大多都是食用酒精或普通蒸餾酒。

打開瓶蓋，就像剝開一只柚子，果香四溢，十分誘人。小抿一口，清甜、爽口、不酸澀，果汁感很強，又夾雜酒香，好喝到想一飲而盡！

加冰塊，就是一瓶冰鎮(zhèn)飲料，酒精度降低，風(fēng)味卻更勝。加蘇打水，就變成氣泡果酒，比喝可樂還要爽！水果、雪碧、養(yǎng)樂多……也都和它絕配，只要你敢嘗試，絕對打開味蕾的新世界。

酒瓶和包裝的設(shè)計，也非常符合年輕人的需求和審美。一份是紅茶梅酒和柚子酒各一瓶，小小一支，225ml的容量，什么時候想喝就來一口，不用擔(dān)心喝太多或者喝不完，微醺剛剛好。禮盒是插畫師畫的新國風(fēng)，相當(dāng)精美，送禮不怕沒排面。

一個人慵懶在家時，來一杯冰鎮(zhèn)果酒，清爽入喉，隨后微醺，夏日里這樣的迷醉太愜意了！