疫情期間，作為父母最關(guān)心的就是宅家小寶貝們的健康狀況。除了做好個(gè)人防護(hù)、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、充足睡眠外，豐富的飲食搭配、健康的生活方式可以提高幼兒的機(jī)體免疫力。

遵循學(xué)齡前兒童飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。雖然學(xué)齡前兒童攝入的食物種類和飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)開始接近成人，但由于孩子們咀嚼能力弱、消化能力有限，食物的加工烹調(diào)方式應(yīng)與成人食用的有一定的差異，不宜過早進(jìn)食成人膳食，尤其是油膩或重口味的食物，以免導(dǎo)致消化吸收紊亂，造成營養(yǎng)不良。3-6歲幼兒模仿能力極強(qiáng)。家庭成員中，父母常常是孩子模仿的對(duì)象，所以爸爸媽媽們應(yīng)有良好的膳食習(xí)慣，為孩子樹立良好的榜樣。

給出飲食營養(yǎng)建議。孩子宅家的日子里，我們要用心觀察孩子的飲食狀況，根據(jù)孩子當(dāng)下的消化能力來選擇喂養(yǎng)方式。比如孩子積食時(shí)，晚上睡覺不踏實(shí)、趴睡，大便干臭，舌苔白厚……就要注意飲食清淡，忌食油膩食物、寒涼水果和冷飲，不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，陪伴孩子運(yùn)動(dòng)，通過反饋喂養(yǎng)和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)來正養(yǎng)孩子。

合理安排加餐。幼兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，生活中以一日“三餐兩點(diǎn)”為宜。加餐量宜少，以免影響正餐進(jìn)食量，以奶類、水果、少量干果為主。保證營養(yǎng)需要，又不增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

食物細(xì)軟易消化。由于幼兒咀嚼能力差，烹飪過程中要根據(jù)幼兒年齡段來選擇蔬菜、瘦肉的切碎程度?？蓪⒍喾N食材制作成包子或餃子。盡量減少調(diào)味品的食用，烹調(diào)成質(zhì)地細(xì)軟、容易消化的膳食。

養(yǎng)成良好的生活作息習(xí)慣。良好的生活作息習(xí)慣是健康生活的催化劑。宅家的日子里，幼兒們一定要保持合理的作息時(shí)間，遠(yuǎn)離電腦、手機(jī)等電子產(chǎn)品，晚上盡量在10點(diǎn)前入睡，早上7點(diǎn)起床，午休2個(gè)小時(shí)為宜。

疫情期間，我園開展了“食品安全活動(dòng)周”活動(dòng)，向全體教師進(jìn)行食品安全健康教育宣傳，通過幼兒園網(wǎng)站等向家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)。對(duì)我園食堂，特別是儲(chǔ)藏室的食品原材料進(jìn)行食品安全自查活動(dòng)。

遵循幼兒的發(fā)展規(guī)律，尊重幼兒的身體感受，讓我們一起保障幼兒的健康生活。（文 | 于秋鳳 楊素格）