毛土有 趙明宏 廖秀

摘要 ? ?除草成本高是影響白及栽培效益的關(guān)鍵因素。本文結(jié)合項(xiàng)目實(shí)施，總結(jié)了一套成本低、控草效果好、增產(chǎn)增效明顯的白及草害生態(tài)綠色防控技術(shù)，以期為穩(wěn)定白及產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?白及;草害;生態(tài)綠色防控;浙江地區(qū)

中圖分類號(hào) ? ?S567.239;S451.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）13-0094-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

白及為蘭科多年生草本植物，具有止血、促進(jìn)傷口愈合、抗胃潰瘍、抗腫瘤及抗菌等作用，是我國(guó)重要的傳統(tǒng)藥材[1]，同時(shí)現(xiàn)代藥理研究成果也促進(jìn)了白及多糖膠在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和日用化學(xué)品工業(yè)等方面的廣泛應(yīng)用。20世紀(jì)90 年代，隨著市場(chǎng)需求的日益增加和白及野生資源量的急驟減少，白及被《中國(guó)植物紅皮書(shū)——稀有瀕危植物》第1冊(cè)收錄為稀有瀕危植物[2]。但是，近10多年來(lái)浙江省和國(guó)內(nèi)其他地區(qū)先后推廣應(yīng)用了白及塊莖苗、組培苗和種子直播苗等3種種苗快繁技術(shù)，使白及種植成本快速降低、種植面積急速擴(kuò)大，白及迅速?gòu)南∮袨l危植物發(fā)展成為常見(jiàn)易栽植物，同時(shí)也導(dǎo)致白及產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格大幅下降、種植效益由盈轉(zhuǎn)虧。由于現(xiàn)有文獻(xiàn)均提倡在白及種植中采用人工除草，在當(dāng)前用工成本日趨升高的情況下，白及除草成本亦日趨升高，嚴(yán)重降低了白及種植效益。為此，江山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局借助實(shí)施浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目的契機(jī)，實(shí)施了“白及草害生態(tài)綠色防控技術(shù)示范項(xiàng)目”，取得了顯著成效，使白及除草成本從原來(lái)的5.4萬(wàn)元/hm2（每年人工除草4～5次）降低到1.5萬(wàn)元/hm2;同時(shí)，由于應(yīng)用本技術(shù)不會(huì)發(fā)生人工除草時(shí)鋤頭損傷白及根系的情形，加之本技術(shù)具有控草時(shí)間長(zhǎng)、控草力度較為均衡的特點(diǎn)，白及產(chǎn)量較人工除草栽培增加5%以上，實(shí)現(xiàn)了在目前產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格較低的條件下種植白及仍有年5.25萬(wàn)元/hm2以上的純收益，極大地促進(jìn)了江山白及產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展?，F(xiàn)將其技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 ? ?選擇適宜田塊

應(yīng)選擇土層深厚、排水良好、富含腐殖質(zhì)、微酸性至中性的砂壤土田塊種植，最好2年內(nèi)未種植過(guò)白及。若上年種植白及，應(yīng)水旱輪作2年后再接茬種植白及。

2 ? ?合理選用種苗

白及組培馴化苗、種子直播苗栽植密度在12萬(wàn)株/hm2以上，較白及塊莖苗種植密度高出1倍多，易導(dǎo)致栽培過(guò)程中在覆蓋黑地膜時(shí)開(kāi)洞多、黑地膜畦面遮蓋率低、控草效果差。因此，運(yùn)用本技術(shù)栽培白及，宜選用單個(gè)塊莖重50 g左右的三年生紫花三杈白及種塊莖作為栽培用苗，不宜選用紫花三杈白及的組培馴化苗、種子直播苗以及單個(gè)塊莖重小于35 g、非三年生的紫花三杈白及種塊莖作為栽培用苗[3]。這在當(dāng)前紫花三杈白及的種塊莖苗產(chǎn)地銷售價(jià)格大幅下降、多年生紫花三杈白及較為常見(jiàn)、塊莖苗紫花三杈白及日益增多的情況下是比較容易做到的。

3 ? ?增施有機(jī)-無(wú)機(jī)緩釋專用肥

覆蓋地膜后施肥方式受限，僅能通過(guò)成本較高的人工方式或膜下鋪設(shè)專用滴灌帶施肥，無(wú)法采用成本低的撒施方式施肥。因此，為有效保證白及用肥需要，應(yīng)在整地做畦時(shí)，在基施優(yōu)質(zhì)腐熟羊糞有機(jī)肥（注意羊糞須充分腐熟、使羊糞中殘留的雜草種子不具備重新發(fā)芽的能力）22.5 t/hm2的基礎(chǔ)上，再施有機(jī)-無(wú)機(jī)緩釋專用肥（17-8-8）1 500 kg/hm2。選用的有機(jī)-無(wú)機(jī)緩釋專用肥養(yǎng)分緩釋期必須在3個(gè)月以上，最好能達(dá)到5個(gè)月。

4 ? ?延遲栽植時(shí)間

白及栽培一般有秋栽和春栽2種方式，為有效控制雜草生長(zhǎng)，應(yīng)較常規(guī)春栽期推遲1個(gè)月栽植，具體宜選擇在2月下旬至3月上旬栽植白及。選擇在此時(shí)間段栽植有3個(gè)方面的作用：一是通過(guò)延遲白及栽植時(shí)間推遲雜草出苗時(shí)間，從而相對(duì)減輕雜草危害率;二是2月下旬至3月上旬的白及基本處于二葉一心期，施用乙草胺等芽前除草劑對(duì)白及苗相對(duì)較為安全;三是由于推遲1個(gè)月后氣溫升高，施用芽前除草劑時(shí)控草效果更好。具體栽植方法為：寬1.5 m（含溝，溝寬30 cm）的種植畦每畦種3行，兩側(cè)邊行距離畦溝15 cm、距中間行45 cm，每行株距33 cm，栽植密度為6萬(wàn)株/hm2。

5 ? ?施除草劑控草

白及定植后、覆蓋黑色地膜前，及時(shí)施用芽前除草劑防治雜草1次，可選用50%乙草胺乳油1 500～2 250 mL/hm2加水450～750 kg/hm2均勻噴霧;亦可根據(jù)白及田雜草種類，針對(duì)性地選用其他對(duì)應(yīng)的芽前除草劑，但不得選用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年11月最新發(fā)布的在中藥材上禁用的除草劑種類。

6 ? ?覆蓋黑地膜控草

在定植后施用的乙草胺除草劑失效前2～3 d，覆蓋厚度為0.02 mm的黑色地膜控草。注意在覆蓋黑地膜時(shí)，應(yīng)先按照白及苗生長(zhǎng)情況在黑地膜上人工開(kāi)洞（洞口直徑應(yīng)盡量偏?。?，然后迅速將開(kāi)好洞的黑地膜覆蓋到白及栽培畦畦面上。選用的黑地膜應(yīng)為優(yōu)質(zhì)新料黑地膜，其幅寬一般應(yīng)較栽培畦寬40 cm左右，以便于在黑地膜兩邊用土壤覆蓋加固，防止黑地膜在長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月的控草期內(nèi)被大風(fēng)刮起刮破、降低控草效果。

7 ? ?適當(dāng)追施葉面肥

由于運(yùn)用本技術(shù)除草要覆蓋黑地膜，而覆蓋黑地膜后無(wú)法采用成本較低的撒施方式施肥，雖施用有機(jī)-無(wú)機(jī)緩釋專用肥補(bǔ)救，但為促進(jìn)白及中后期生長(zhǎng)，仍需適當(dāng)追施葉面肥。具體方法是：在6月下旬至8月上旬期間，視白及田間生長(zhǎng)情況，每間隔20 d左右選擇晴天的傍晚或陰天，用0.05%尿素+0.1%磷酸二氫鉀葉面噴施1次，噴后如遇雨，應(yīng)補(bǔ)噴1次。

8 ? ?加強(qiáng)其他管理

運(yùn)用本技術(shù)栽培白及，除以上幾條特別強(qiáng)調(diào)的管理措施外，其他如病蟲(chóng)害防治、水分管理等措施同常規(guī)栽培，應(yīng)根據(jù)田間實(shí)際切實(shí)加強(qiáng)管理[4]。但值得注意的是，如果9月下旬后白及栽培畦上的黑地膜已破損無(wú)用，則應(yīng)及時(shí)清理移出田外，防止黑地膜殘留田間對(duì)土壤造成污染。

經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，采用此技術(shù)栽培的白及在當(dāng)年9月中旬采樣抽檢時(shí)未檢出乙草胺等除草劑殘留（田間多次試驗(yàn)表明，即使定植后連續(xù)施用2次乙草胺除草劑，也未檢出乙草胺殘留），表明白及藥材質(zhì)量完全達(dá)到生態(tài)綠色栽培要求，也符合即將出版的2020年版《中國(guó)藥典》要求。

9 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 岳桂華，張艷菊，楊高華.袖珍中草藥彩色圖譜[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2014：393-394.

[2] 王禮中，梁泉，楊生超.白及規(guī)范化栽培技術(shù)[M].昆明：云南科技出版社，2017：2.

[3] 毛土有，周軍.白及間作玉米免遮陰生態(tài)高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2019，35（1）：63-64.

[4] 李春華.白及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].科學(xué)種養(yǎng)，2020（1）：21-23.