周銘杰,唐曉嵐,2，王 斌，陳 慶，芮 晴

(1.南京林業(yè)大學(xué) 風(fēng)景園林學(xué)院，南京210037；2.南京林業(yè)大學(xué)中國特色生態(tài)文明建設(shè)與林業(yè)發(fā)展研究院，南京210037；3.中國林業(yè)科學(xué)研究院 亞熱帶林業(yè)研究所，杭州311400 )

2013 年，以山地經(jīng)濟林果為主要特征的紹興會稽山古香榧群被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點單位，作為香榧遺產(chǎn)地的趙家鎮(zhèn)是會稽山古香榧群的重點區(qū)域。趙家鎮(zhèn)位于浙江省諸暨市的東北部，總面積約為96.44km2。該鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境較好，有著豐富的生物多樣性，并且自然資源充沛[1]?！跋汩嫁r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”其內(nèi)涵是古代勞動人民的果樹嫁接技術(shù)成果，并形成延續(xù)至今的獨特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)；其外延包括香榧食品生產(chǎn)、香榧?xì)v史文化、耕作工具等。

“兩山”理論的內(nèi)核一部分是“綠水青山”，代表著生態(tài)，綠水青山里蘊含著珍貴的自然資源；另一部分是“金山銀山”，代表著經(jīng)濟，是社會發(fā)展的重要因素?！皟缮健崩碚搶嵺`至今，引導(dǎo)國內(nèi)許多鄉(xiāng)村達到綠色減貧乃至小康建設(shè)的效果。本文所提到的趙家鎮(zhèn)便是依托良好的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源來發(fā)展自身的經(jīng)濟，有效的將“綠”轉(zhuǎn)化為“金”，并促進綠水青山與金山銀山的良性循環(huán)。

1 香榧價值及其分布

1.1 香榧價值

香榧，又名中國榧，屬于紅豆杉科榧樹種，是原產(chǎn)于中國的常綠喬木樹種，也是世界上稀有的經(jīng)濟樹種。香榧樹因其出現(xiàn)在距今大約一億七千萬年的中侏羅紀(jì)，屬于第三紀(jì)孑遺植物,而被稱為“活化石”[2]。香榧樹還蘊含著濃郁的文化意韻，自唐代開始，文人墨客以香榧為題材所作的詩詞，以及歷史名人關(guān)于香榧的軼事，有不少流傳于今[3]。香榧有著極強的生命力，并且價值“榧”然，有著食用、觀賞、經(jīng)濟等價值，同時它的營養(yǎng)價值也被明代醫(yī)學(xué)家李時珍發(fā)現(xiàn)并且在《本草綱目》一書有所收錄。

1.2 浙江省香榧遺產(chǎn)地分布與種植歷史

世界上有榧屬植物共有6 種，2 個變種，其中中國有3種（香榧、長葉榧、巴山榧）和2個變種（云南榧、九龍山榧），美國有2種（分別為佛羅里達榧和加州榧），日本1種（日本榧）。在這幾種榧樹中，只有香榧樹和日本榧樹的種子可以用來食用，但可以作為優(yōu)良干果品種栽培的只有香榧一種，且這種優(yōu)良的品種多產(chǎn)于浙江省會稽山區(qū)域的磐安、東陽、紹興、嵊州、諸暨等地，以諸暨為最盛。

浙江為香榧發(fā)展的搖籃,南宋嘉定七年（1214年）的《剡錄》一書中就是記載了蘇軾關(guān)于香榧的描寫：“……玉山屬東陽,剡、暨接焉,榧多佳者,僧巽中榧湯詩久厭玉山果,初嘗新榧湯',榧肉和以生蜜,水腦作湯奇絕?！边@句話里的信息很豐富，說清了南宋時期香榧在剡（現(xiàn)浙江嵊州）、暨（浙江諸暨）還有浙江東陽等地都有關(guān)于香榧的栽植，并且香榧數(shù)量很多，食用的方式是將榧子制成香榧湯。明朝萬歷年代的《嵊縣志》中提到“榧子有粗細(xì)2種,嵊尤多”,其中的細(xì)榧說的就是現(xiàn)在香榧的一個品種，表明細(xì)榧培育的歷史也有了將近400多年。

1.3 浙江省最具代表的香榧遺產(chǎn)地及其村莊——趙家鎮(zhèn)

趙家鎮(zhèn)對于香榧的栽培已有1300 多年的悠久歷史。趙家鎮(zhèn)是會稽山古香榧群的主要區(qū)域之一，其區(qū)域內(nèi)的香榧古樹群達126個，香榧樹齡達到百年以上的有3.7萬株。我國唯一的香榧自然保護區(qū)—香榧森林公園就位于趙家鎮(zhèn)，公園占地面積約50km2，園內(nèi)古榧林立、榧樹盤根錯節(jié)、重巖飛瀑、奇趣異景，其中500年以上的香榧有2.5萬棵，千年以上的香榧樹有2 700多棵，是一個純自然的原始森林公園。

2 香榧遺產(chǎn)地的鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢與困境

2.1 香榧遺產(chǎn)地的鄉(xiāng)村概況

紹興會稽山古香榧群在趙家鎮(zhèn)這一脈的分布主要為榧王村—宣家村—相泉村等11個行政村。

香榧群區(qū)域內(nèi)及周邊的村民，依托得天獨厚的香榧自然資源條件和優(yōu)越的地理位置，創(chuàng)造了大量物質(zhì)財富和精神財富。其中榧王村、東溪村依靠香榧林發(fā)展的勢頭良好。

榧王村是聞名遐邇的香榧專業(yè)特色村，村域面積6.017km2，平均海拔500m 以上，整個村子被古香榧林群落所環(huán)抱，村民的收入來源主要是香榧。榧王村是由西坑村和鐘家?guī)X村兩個自然村所合并而成，“榧王”的由來顧名思義，村內(nèi)有一棵樹齡達1360 多年的古香榧樹，樹高18m，冠幅26m，胸圍9.23m，古樹生長力依舊很旺盛，每年的產(chǎn)量（種子）達600kg。

近幾年在黨和政府大力號召生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展下，村子里農(nóng)家樂和生態(tài)觀光旅游的發(fā)展勃勃興起，林業(yè)教育基地的建立、療養(yǎng)業(yè)的發(fā)展也給村民帶來了可觀的收入。在2018 年，榧王村村民還自主研發(fā)了“西施榧餅”“香榧月餅”等特色食品，靠山吃山的人與自然發(fā)展觀在榧王村有著較好的體現(xiàn)。

東溪村由皂溪、張家塢、丁家塢三個自然村合并而成。該村位于國家香榧森林公園入口處，是香榧原產(chǎn)地保護核心區(qū)，村內(nèi)香榧林達27hm2，古榧奇姿、林茂樹密。東溪村始終秉持“兩山”理論，不斷傳承農(nóng)耕文明，發(fā)展特色文化，以香榧森林文化來發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，打造了“楓橋老何”、“走馬崗”、“稽峰”等著名品牌，依靠香榧品牌的效益有效促進了榧農(nóng)的經(jīng)濟收入，全村榧農(nóng)靠直接種植香榧的收入有近200萬元。

2.2 香榧遺產(chǎn)地之鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展優(yōu)勢與困境

生態(tài)旅游是指在被保護的自然生態(tài)系統(tǒng)中,以自然景觀為主體,融合區(qū)域內(nèi)以人文、社會景觀為對象的郊野性旅游[4]。

2.2.1 生態(tài)旅游發(fā)展的優(yōu)勢

生態(tài)旅游的發(fā)展需要有高的知名度，趙家鎮(zhèn)在知名度的提升方面有著良好的優(yōu)勢。2008年起，諸暨市政府在每年的9 月辦“中國香榧節(jié)”，用以拓展香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路和加強諸暨市的香榧林業(yè)文化推廣。

趙家鎮(zhèn)依托榧鄉(xiāng)獨特而豐富的生態(tài)旅游資源，深入挖掘香榧文化，以全國唯一的香榧國家森林公園為發(fā)展空間，建成了多種旅游設(shè)施：游客中心、香榧文化展館、香榧產(chǎn)品購物街、榧鄉(xiāng)漂流中心等。2015年，“千年香榧樹、休閑養(yǎng)生地”的口號在趙家鎮(zhèn)喊響，其致力于打造原始香榧生態(tài)游、農(nóng)業(yè)觀光采摘游、農(nóng)家樂休閑養(yǎng)生游等旅游品牌，并取得了顯著地成效（見表1）。

表1 2015—2018年趙家鎮(zhèn)香榧及農(nóng)旅發(fā)展情況

2.2.2 生態(tài)旅游發(fā)展的困境

趙家鎮(zhèn)生態(tài)旅游的發(fā)展中，依舊存在著不足:香榧生態(tài)文化的傳播力度不夠，導(dǎo)致鄉(xiāng)村生態(tài)旅游景點的名氣都要低于諸暨其他的景區(qū)。現(xiàn)階段香榧消費群體在南方城市居多，北方城市對香榧的認(rèn)知度不高，說明無論香榧林業(yè)文化還是旅游發(fā)展在宣傳力度上存在不足，沒有采用多種方式來突出當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源，沒有將娛樂性、知識性、教育性結(jié)合起來以提高知名度,形成好的品牌效應(yīng)。

2005 年，習(xí)近平在浙江日報《之江新語》發(fā)表《綠水青山也是金山銀山》的評論，鮮明提出，如果把“生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)工業(yè)、生態(tài)旅游等生態(tài)經(jīng)濟的優(yōu)勢，那么綠水青山也就變成了金山銀山”[5]。趙家鎮(zhèn)充分利用好香榧這一寶貴的自然資源，做到保護與發(fā)展并行，便能走出一條適合小鎮(zhèn)發(fā)展的生態(tài)文明建設(shè)之路。

2.3 香榧遺產(chǎn)地鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢與困境

2.3.1 鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢

近年來，浙江省為培育林業(yè)經(jīng)濟新動能，建立以香榧高效生態(tài)栽培為首的十大模式示范基地。隨著趙家鎮(zhèn)香榧產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)量不斷加大，許多香榧商標(biāo)品牌不斷涌現(xiàn)出來，其中最有影響力的像“冠軍”、“老何”、“楓橋”等品牌，這些品牌的推廣有利于趙家鎮(zhèn)香榧在質(zhì)量、生產(chǎn)規(guī)模等方面不斷提升，帶動趙家鎮(zhèn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時從需求量上帶動村鎮(zhèn)內(nèi)茶葉、櫻桃等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3.2 鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困境

香榧作為“堅果之王”，以食品作為香榧林業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)自然是趙家鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱。近年來，雖然香榧的栽培技術(shù)不斷提高，香榧產(chǎn)率也在逐年提高，但卻面臨著“生產(chǎn)增加、市場不變”的局面[6]。隨著江西、湖南、福建等其他地方香榧的培育與香榧產(chǎn)品的發(fā)展，對趙家鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)會有一定的沖擊。在農(nóng)業(yè)文化面臨著逐漸流失的大環(huán)境下，香榧農(nóng)業(yè)文化的傳承也需要引起重視。對于趙家鎮(zhèn)的香榧農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)來說，為加強這對這一重要資源的認(rèn)知度，需要運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)充分開發(fā)香榧本身的價值，拓展香榧產(chǎn)業(yè)鏈，做好文化傳承的物質(zhì)基礎(chǔ)。

3 香榧遺產(chǎn)地鄉(xiāng)村振興中四大傳承途徑

會稽山古香榧群成為世界上首個以山地經(jīng)濟林果為主要特征的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，足以表明這是我國古代勞動人民智慧的結(jié)晶?；谏鲜鱿汩歼z產(chǎn)地的資源、歷史、發(fā)展、文化等內(nèi)容，文章將從地方記憶、人才培養(yǎng)、產(chǎn)品拓展、生態(tài)修復(fù)等四個方面構(gòu)建香榧遺產(chǎn)地鄉(xiāng)村振興的傳承與活化（見圖1）。

3.1 傳承中強化地方記憶

圖1 會稽山香榧遺產(chǎn)地鄉(xiāng)村振興及活化示意圖

會稽山古香榧群本身承載著千年的記憶，也是一種特別的地方文化符號。在信息化高速發(fā)展的現(xiàn)代社會，這一重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)應(yīng)當(dāng)?shù)玫礁鼜V泛的認(rèn)知，最重要的是要加強地方的香榧森林文化記憶。

目前，趙家鎮(zhèn)內(nèi)擁有兩個“遺產(chǎn)”，分別是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——會稽山古香榧群；世界水利灌溉工程遺產(chǎn)——古井桔槔工程。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)管理部門應(yīng)當(dāng)做好樹立香榧遺產(chǎn)地標(biāo)識的工作，深層次挖掘整理榧鄉(xiāng)文化，發(fā)展趙家鎮(zhèn)“千年古村、千年古榧、千年古井”這一三千記憶，通過系統(tǒng)梳理趙家鎮(zhèn)的香榧?xì)v史、文化，真正地去形成“香榧文化”，打造香榧遺產(chǎn)地這一創(chuàng)新品牌，以此來強化地方記憶[7]。

3.2 傳承中培養(yǎng)專業(yè)人才

古香榧群是古人在千年前果樹選育和嫁接技術(shù)的優(yōu)良成果，是人類寶貴的財富，這種“財富”不僅包含香榧物種的稀有性，還包含著世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這一精神，因此，需要一批專業(yè)的人才來對香榧遺產(chǎn)的保護與傳承做出有效措施。國家應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)一批擁有香榧保護知識和技術(shù)的專業(yè)人才，這些專業(yè)人才不光需要了解香榧的經(jīng)濟價值，更要深刻認(rèn)知香榧的民俗文化和生態(tài)意義，從而擔(dān)當(dāng)起古樹保護、文化傳承的重要任務(wù)。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護需要很強的技術(shù)性，目前對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的理論研究尚存在不足之處，這就迫切的需要擁有多學(xué)科知識背景的人才來對香榧保護的理論方面進行系統(tǒng)梳理。

3.3 傳承中拓展生態(tài)產(chǎn)品

黨的十九大將“增強綠水青山就是金山銀山的意識”寫入黨章,并認(rèn)為缺乏生態(tài)產(chǎn)品是新時代我國社會主要矛盾之一，因此，生態(tài)產(chǎn)品成為“兩山”理論的重要實踐載體。

趙家鎮(zhèn)已經(jīng)建立的香榧國家森林公園是在傳承中所構(gòu)建的生態(tài)產(chǎn)品，以森林公園為依托，打造精品自然教育基地。在自然教育基地設(shè)施方面，可以建立室內(nèi)外互動型香榧科普學(xué)習(xí)空間、氣象觀測站，動植物觀察點、自然木屋等，在滿足人們健康需求的同時為年輕一代的孩童創(chuàng)造一個充分了解自然的環(huán)境，也有利于保護與發(fā)展香榧這一農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的意識在下一代中播種成長。這樣的生態(tài)產(chǎn)品是結(jié)合森林景觀和人文景觀之美，多方面來發(fā)展生態(tài)旅游，能夠避免旅游層次的單一性。

3.4 傳承中修復(fù)生態(tài)環(huán)境

香榧森林在該地的生態(tài)環(huán)境中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,它能夠有效防止洪澇災(zāi)害，防止水土流失、土壤侵蝕等，同時還能為當(dāng)?shù)氐拇迕駧砭G色的自然景觀[8]。目前，專家學(xué)者對于古香榧群的保護易受到自然因素的影響，臺風(fēng)、雷電、暴雨、病蟲等天災(zāi)蟲害是常見的現(xiàn)象。在關(guān)于香榧分布的研究中發(fā)現(xiàn)有部分古香榧樹生長在山坡、斷崖處，水土流失嚴(yán)重、土壤養(yǎng)分不足，這樣的生態(tài)環(huán)境不利于香榧的生長。

傳承香榧林業(yè)文化的同時，修復(fù)香榧森林的生態(tài)環(huán)境逐漸成為相關(guān)專家學(xué)者所關(guān)注的焦點。修復(fù)香榧林的生態(tài)環(huán)境需要多方面共同協(xié)作：當(dāng)?shù)卮迕耜P(guān)于香榧生態(tài)環(huán)境保護的意識要加強；政府在現(xiàn)有香榧保護立法的基礎(chǔ)上[9]，逐漸完善生態(tài)環(huán)境修復(fù)相關(guān)政策及法律法規(guī)；相關(guān)企業(yè)引進先進的培育技術(shù)及產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)；促進香榧林生態(tài)環(huán)境修復(fù)資金來源的多元化。修復(fù)香榧林的生態(tài)環(huán)境，能夠更好的進行香榧林業(yè)文化的傳承，促進趙家鎮(zhèn)經(jīng)濟的發(fā)展，也符合“兩山”理論所提出的綠色發(fā)展觀。

4 結(jié)語

趙家鎮(zhèn)發(fā)展香榧森林文化生態(tài)旅游模式，并將“兩山”理論貫徹香榧林業(yè)發(fā)展的各個重要節(jié)點，打造森林特色小鎮(zhèn)。在保護香榧林生態(tài)環(huán)境的前提下，趙家鎮(zhèn)充分發(fā)揮香榧這一特色林業(yè)優(yōu)勢來發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟，這更是將我國優(yōu)美的“綠水青山”變成“金山銀山”的可持續(xù)發(fā)展之路。通過挖掘各個鄉(xiāng)村的文化(包括農(nóng)業(yè)文化、歷史文化、人文景觀等)，傳承或者活化鄉(xiāng)村的遺產(chǎn)文化，積極推進生態(tài)旅游的建設(shè)，使其成為推動我國綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一，有利于振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟、營造好的宜居環(huán)境、推進小康社會發(fā)展。