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        腫瘤患者如何吃出免疫力

        2020-07-28 04:49:33馮長艷
        家庭醫(yī)藥 2020年7期
        關(guān)鍵詞:多糖類有益菌甜食

        馮長艷

        癌癥患者經(jīng)過抗腫瘤治療后,體質(zhì)虛弱,有的腫瘤患者或家屬認(rèn)為他們需要進(jìn)補(bǔ),甚至購買“名貴”的補(bǔ)品,如甲魚、海參、蜂王漿、鹿茸、靈芝孢子粉、蛋白粉等來增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。

        其實(shí),腫瘤患者與正常人一樣需要各種營養(yǎng)素,不能兼顧平衡的補(bǔ)養(yǎng)反而會造成營養(yǎng)不良。如果患者不根據(jù)病情盲目進(jìn)補(bǔ),機(jī)體不但不能有效吸收,還可能加重病情。只有通過均衡飲食,食物多樣化,營養(yǎng)攝入才全面。建議每天一定要攝取主食(谷薯類)250~400克,蔬菜至少300克,水果200~350克,牛奶2杯,蛋魚肉豆類大約120~200克。

        要想免疫好,蛋白少不了

        蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素,同樣也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分,是人體對抗病原體傳染的關(guān)鍵物質(zhì)。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì),會造成免疫機(jī)能下降,所以一定要多攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)的食物,例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚、蛋類、牛奶以及奶制品。其中,牛奶中蛋白質(zhì)的利用率高,高膽固醇患者可用脫脂牛奶。豆制品既補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,又不會增加血脂,沒有肝腎功能障礙的患者建議提高蛋白質(zhì)攝入量,可參考攝入每天每千克體重1~1.5g,嚴(yán)重消耗者可提高到每天每千克體重1.5~2g。

        多攝入多糖類食物和有益菌群

        多糖類食物經(jīng)研究證明對免疫力有積極影響,建議多吃富含多糖類的菌類食物,如香菇、木耳、靈芝,以及銀耳、竹蓀等,此外還有植物多糖類如莼菜、蘿卜等,但并不是短時間內(nèi)大量吃就能提高免疫力,而是要長期有規(guī)律地?cái)z入。

        此外,研究表明,以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性,能刺激負(fù)責(zé)人體免疫的淋巴細(xì)胞分裂繁殖,同時還能調(diào)動非特異性免疫系統(tǒng),產(chǎn)生多種抗體,提高人體免疫能力。對于腫瘤患者來說,可以用微生態(tài)制劑來調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)平衡。

        少吃甜食、油膩食品,少喝酒

        在多吃提升免疫力的食物同時,我們還要學(xué)會分辨很多會降低免疫力的食物,例如甜食、油膩食品、酒水等。甜食會影響到白血球的制造與活動,降低身體抵抗疾病的能力。高脂食物尤其當(dāng)攝取太多不良脂肪如反式脂肪酸,會使體內(nèi)免疫細(xì)胞變得“懶惰”而無法發(fā)揮功能。攝入過多酒精也會減弱免疫細(xì)胞的正常功能,并影響肝臟以及胰臟的機(jī)能。

        少量多餐,避免厭食

        厭食是導(dǎo)致腫瘤患者營養(yǎng)攝入不足的常見癥狀,腫瘤本身分泌的厭食因子,會使患者生病前喜歡吃的食物變得毫無胃口;抗腫瘤治療伴隨的消化道副作用,也會使得進(jìn)食這一人類生存的本能變成了艱巨的任務(wù)。此時,患者可以選擇少量多餐、將食物制備成小份、餐間加餐的進(jìn)食方式,如每日4~6餐。如果仍然飲食攝入不足,則應(yīng)考慮從其他途徑補(bǔ)充。如果存在胃腸道功能問題,建議選擇能量密度高商品化腸內(nèi)營養(yǎng)制劑作為加餐,通常各大醫(yī)院營養(yǎng)科能提供特殊醫(yī)學(xué)用途食品或醫(yī)用食品,營養(yǎng)均衡、全面,推薦用于腫瘤患者的口服營養(yǎng)補(bǔ)充。

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