申明珠

[摘 要] 本文簡(jiǎn)要介紹我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從技術(shù)、環(huán)境及技術(shù)推廣方面分析我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要影響因素，在此基礎(chǔ)上提出其重點(diǎn)發(fā)展方向，以期為我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的穩(wěn)妥推進(jìn)提供行之有效的思路。

[關(guān)鍵詞] 畜牧業(yè);可持續(xù)發(fā)展;影響因素;發(fā)展方向

[中圖分類(lèi)號(hào)] F326.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）17-26-2

畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是大勢(shì)所趨，是建設(shè)美麗中國(guó)、踐行可持續(xù)發(fā)展理念的必然要求。對(duì)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展影響因素及重點(diǎn)發(fā)展方向的研究，可為解決我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)布局合理性問(wèn)題提供一定的思路，為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和轉(zhuǎn)型升級(jí)提供可能。這對(duì)于實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展具有戰(zhàn)略性意義，有利于進(jìn)一步促進(jìn)畜牧業(yè)快速發(fā)展。

1 我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響因素

1.1 生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)落后

隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，近年來(lái)我國(guó)畜禽飼養(yǎng)技術(shù)有了很大程度的提升，如將畜牧業(yè)發(fā)展與物聯(lián)網(wǎng)、人工智能相結(jié)合，大大提升了養(yǎng)殖效率和效益。但是長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)村生產(chǎn)模式以小規(guī)模生產(chǎn)為主，在養(yǎng)殖業(yè)方面則體現(xiàn)為以散養(yǎng)為主。這種散養(yǎng)模式與科學(xué)化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)相比相距甚遠(yuǎn)。散戶(hù)養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)及生產(chǎn)條件相對(duì)落后，尤其在思想意識(shí)方面不能適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的需要。大部分散養(yǎng)戶(hù)仍把農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖作為家庭收入的一個(gè)補(bǔ)充形式，加之這些養(yǎng)殖戶(hù)文化水平相對(duì)較低，接受現(xiàn)代化的專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖技能比較困難，導(dǎo)致先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)得不到有效利用，阻礙了我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展[1]。

1.2 環(huán)境污染，畜牧業(yè)發(fā)展緩慢

畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)對(duì)環(huán)境的保護(hù)，發(fā)展環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)，而當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中存在較為嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。首先，畜禽飼料中往往添加了大量的銅、鋅元素和有機(jī)砷制劑等，畜禽對(duì)這些元素吸收不充分，大部分隨畜禽糞尿排泄到環(huán)境中[2]，對(duì)水體造成了一定程度的污染。其次，畜禽排出的糞便中含有硫化氫、氨等有害氣體，還有畜禽養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)存在的粉塵等[2]，對(duì)大氣造成了污染。最后，畜牧養(yǎng)殖者由于缺乏基礎(chǔ)的環(huán)境改善常識(shí)或者不重視生產(chǎn)環(huán)境，以及面臨較大的資金壓力而沒(méi)有能力改善生產(chǎn)環(huán)境，從而加劇了環(huán)境污染程度。

1.3 技術(shù)推廣體系不完善，畜牧業(yè)生產(chǎn)率低下

我國(guó)畜牧業(yè)要想走可持續(xù)發(fā)展之路，就不能依靠資源的無(wú)限開(kāi)發(fā)利用和環(huán)境的無(wú)節(jié)制破壞，必須創(chuàng)新并利用相應(yīng)的科學(xué)技術(shù)[1，3]。就目前我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展情況來(lái)看，基層科技推廣人員素質(zhì)相對(duì)較低，導(dǎo)致生產(chǎn)者缺乏專(zhuān)業(yè)的科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)[4]，導(dǎo)致畜牧業(yè)生產(chǎn)率低下。此外，科技創(chuàng)新成果供給不足和推廣機(jī)構(gòu)不完善也是制約畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重要因素，從而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率低下。

2 我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重點(diǎn)方向

2.1 依靠現(xiàn)代化技術(shù)創(chuàng)新，助力畜牧綠色發(fā)展

可持續(xù)發(fā)展強(qiáng)調(diào)的是循環(huán)發(fā)展，對(duì)于任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都不能以資源的無(wú)限開(kāi)發(fā)利用和環(huán)境的破壞為代價(jià)，這就需要更加先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備給予支撐。例如，利用除臭設(shè)備等來(lái)改善畜禽生產(chǎn)環(huán)境以及提高資源利用率，真正促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展。更為重要的是利用先進(jìn)的技術(shù)手段進(jìn)行畜禽良種培育[1]，從而提高畜禽生產(chǎn)率，節(jié)省一定的資源。

2.2 重點(diǎn)開(kāi)發(fā)畜禽養(yǎng)殖多維化模式，凈化生態(tài)環(huán)境

多維化養(yǎng)殖模式是指利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，將種植業(yè)與畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)相結(jié)合發(fā)展的一種良性生態(tài)模式[5]。根據(jù)農(nóng)村地區(qū)的資源條件，把飼養(yǎng)畜禽過(guò)程中產(chǎn)生的糞便投入沼氣池，再將廢棄秸稈生成沼氣用來(lái)供暖供電，剩余的沼氣渣可以作為種植所需的肥料，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污資源化利用，進(jìn)一步響應(yīng)生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展要求。這種多維化養(yǎng)殖模式不僅可以有效減輕養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污染，而且可以實(shí)現(xiàn)資源可持續(xù)利用。此外，現(xiàn)階段發(fā)展勢(shì)頭較好的種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)模式是有效緩解環(huán)境污染的措施之一，可在一定程度上提高經(jīng)濟(jì)效益[6]。

2.3 創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)推廣機(jī)制，提高養(yǎng)殖效率

在我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)有效借鑒種植業(yè)發(fā)展模式，建立專(zhuān)家大院等進(jìn)行指導(dǎo)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)的飼養(yǎng)管理制度，促進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時(shí)，畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中可以充分利用信息技術(shù)，搭建養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)和養(yǎng)殖專(zhuān)家的溝通交流平臺(tái)，使進(jìn)養(yǎng)殖管理更加便捷。此外，可以建立“科研—教育—養(yǎng)殖”一體化推廣模式，搭建將科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的橋梁，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)的高效利用，提高養(yǎng)殖效率[7]。

3 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前，我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)取得一定成效，但與此同時(shí)存在一定的制約因素，包括技術(shù)、環(huán)境及推廣機(jī)制等。筆者針對(duì)這些制約因素提出了對(duì)應(yīng)的發(fā)展方向，以期能提高農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益，并進(jìn)一步推進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展[8]。

參考文獻(xiàn)

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[2]馬強(qiáng)，任巧玲，劉付玖，等.畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的制約因素及建議[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（12）：134-136.

[3]褚素萍.農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策分析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2000（12）：19-20.

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[8]徐英.因地制宜，科學(xué)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2015（8）：30.