趙景月 毛凌燕

摘 要：水果是人們生活中的常備食物，它蘊含著人體所需的各種維生素及膳食纖維，對人體的健康具有重要的意義。我國是一個地廣物博的國家，為果樹的生長提供了便利的條件，然而，隨著生活質(zhì)量的提升，使得人們對于水果的品質(zhì)也提出了越來越高的要求，這便給果樹栽培人員一份新的挑戰(zhàn)?；诖饲?，文章中筆者將結(jié)合自身所學，談?wù)劰麡湓谠耘嘀械某Ｒ妴栴}，并針對問題提出幾點建議，望對解決果樹栽培常見問題，提高水果品質(zhì)，有些許幫助。

關(guān)鍵詞：果樹栽培;常見問題;措施

經(jīng)濟水平的提升，讓人們有了更多的資本去追求美好的生活品質(zhì)，而水果作為人們?nèi)粘５氖澄镏?，其需求量也自然因之而上升，這便要求果農(nóng)繼續(xù)擴大果樹的種植面積，以滿足人們?nèi)找鎻娏业男枨螅硗?，果實的質(zhì)量，也成為了人們關(guān)注的重點，果實質(zhì)量的好壞與果樹栽種的位置、病蟲害、土壤環(huán)境等有著直接的關(guān)系，因此，要滿足人們對于水果的需求，就必須從以上幾個方面入手分析，以期在兼顧提高水果產(chǎn)量的同時，提高水果果實的品質(zhì)。

一、果樹栽培常見問題

（一）選址方面存在問題

目前我國的農(nóng)業(yè)種植戶，在選擇果樹栽培區(qū)域的時候，往往奉行經(jīng)驗主義，科學性較低。同時，農(nóng)戶也沒有對土地的實際情況包括土壤狀況、天氣情況等客觀因素的進行勘察，導致無法了解果樹在本區(qū)域開展種植的情況如何，最終一定程度上影響到果樹的正常種植。例如，部分果園建設(shè)在臨近工業(yè)區(qū)的位置，而該區(qū)域的空氣質(zhì)量不佳，部分灰塵、工業(yè)污染等都會附著在果實的表面，從而導致果實的品質(zhì)下降。又如，果樹地下水資源污染現(xiàn)象較為嚴重，一旦果樹吸收了地下水中的重金屬，人食用了此類水果，會造成嚴重的健康問題。

（二）土肥管理對果品安全的影響

任何農(nóng)作物的生長過程都需要一定的肥料，但在肥料的選擇上需要一定程度上做好檢查工作，以免肥料對果樹的成長帶來負面作用。近年來，我國果樹受到肥料負面影響的現(xiàn)象不在少數(shù)，導致果子重金屬含量嚴重超標。例如，如果施肥選用過量的氮肥，會導致土壤中的亞硝酸鹽超標，嚴重可能會導致果實含有毒素。因此，農(nóng)戶在選擇肥料前，一定要對土壤狀況和果樹性質(zhì)做好考察工作，選擇最適合果樹生長發(fā)育的肥料施肥。同時，還要做好施肥數(shù)量的把控工作，切實最大化發(fā)揮肥料的作用。

（三）病蟲害防治不足

目前我國農(nóng)戶大多選擇2類方法開展病蟲的防治工作，即噴灑農(nóng)藥和套裝的犯法，但是上述2類方法都在一定程度上存在不足。由于我國農(nóng)戶普遍文化素質(zhì)不高，科學涵養(yǎng)不足，故而只采用1類單一的方法進行病蟲防護工作，從而導致了部分負面現(xiàn)象。例如，在噴灑農(nóng)藥前沒有對農(nóng)藥以及果樹有充分的了解，導致農(nóng)藥噴灑量過多或者過少的現(xiàn)象，不僅會增加農(nóng)戶的成本，還會為果樹帶來其他的安全隱患。

二、解決果樹栽培的措施

（一）做好選址工作

只有切實為果樹選擇合適健康的生長環(huán)境，才能更好保障果樹的順利成長，為果樹高效生產(chǎn)夯實基礎(chǔ)，因此各農(nóng)戶必須秉持科學化的原則開展選址工作。在土壤選擇上，農(nóng)戶應(yīng)當注重土地的透氣性，并盡量選擇土地結(jié)構(gòu)較為肥沃的土壤開展種植;在土地的選擇上還要充分考量水源問題，并盡量選用靠近水源處進行種植，以便農(nóng)戶更為便利地開挖渠道進行澆灌工作，不僅能夠提升果樹澆水作業(yè)的效率，還能進一步降低種植成本;在選址中應(yīng)當遠離工業(yè)區(qū)或污染源較為密集的區(qū)域，從而確保果樹擁有更為自然、綠色的生長環(huán)境。

（二）施肥

就果樹栽培工作而言，施肥是一項不可或缺的重要步驟，為了提升化肥的安全性，應(yīng)當盡量選擇綠肥和農(nóng)家肥，例如紫穗奎、動物糞便以及腐熟秸稈都是常見的健康肥料，能夠保證果樹充分吸收養(yǎng)料、茁壯成長，同時上述肥料對環(huán)境的影響也較低。除了上述的健康肥料以外，農(nóng)戶還可以根據(jù)實際情況適度增加結(jié)合肥料的用量，達到果實高效生產(chǎn)的目的。尤其是果樹在坐果、開花以及果實增大的時節(jié)，可適度增加肥料的用量，以此提升果實的質(zhì)量與數(shù)量。

（三）病蟲害防治

病蟲防治也是果樹培養(yǎng)環(huán)節(jié)中重要的步驟之一，在進行具體種植工作之前，農(nóng)戶需要對果樹幼苗做好全面的檢查工作，從源頭上、根本上做好對病蟲的防護工作，切實降低病蟲害發(fā)生的可能性。同時，在病蟲害防治的過程中，農(nóng)戶應(yīng)當做好物理方法和生物方法共同進行的策略。具體而論，在物理方法上，農(nóng)戶可在夜間設(shè)置殺蟲燈，或給予果樹的樹干部分涂抹涂白劑等。而在生物方法上，農(nóng)戶可結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，選擇針對性更強的農(nóng)藥進行噴灑作業(yè)，從而確保果樹順利成長。

三、結(jié)束語

綜上，果樹的栽培于管理措施對幼苗的發(fā)育和果實的生長起到關(guān)鍵的作用，隨著我國林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，很多先進的技術(shù)都被采用到果樹的栽培中，但是在先進技術(shù)采用的過程中，還是要通過對果園環(huán)境進行分析的基礎(chǔ)上進行，從而對苗木進行有針對性的選擇，從而才能確保果園的增產(chǎn)。

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