農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對全國500 個(gè)縣集貿(mào)市場定點(diǎn)監(jiān)測，2020年5月份， 畜產(chǎn)品價(jià)格普遍下跌，飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價(jià)為13.5 ∶1，比上月減少2.25 個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌

（一）活豬價(jià)格 全國活豬平均價(jià)格29.83元/ 公斤，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲99.1%，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下跌11.5%，活豬價(jià)格連續(xù)3 個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅19.6%。從各省情況看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為12.6%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為32.44 元 / 公斤 ；東北地區(qū)最低，為 27.31 元 / 公斤。

（二）豬肉價(jià)格 全國豬肉平均價(jià)格47.63元/公斤，同比上漲92.8%，環(huán)比下跌10.1%，環(huán)比連續(xù)3 個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅19.1%。從各省情況看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為12.4%，黑龍江領(lǐng)跌，跌幅為13.0%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為51.86 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為 42.83 元 / 公斤。

（三）仔豬價(jià)格 全國仔豬平均價(jià)格96.28元/ 公斤，終止了連續(xù)4 個(gè)月的上漲趨勢，環(huán)比下跌2.7%，同比上漲152.6%。從各省情況看，除北京等8 ?。▍^(qū)、市）價(jià)格上漲外，其余省份均下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為6.3%，吉林領(lǐng)跌，跌幅為8.6%。

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格下跌

（一）雞蛋價(jià)格 全國雞蛋平均價(jià)格8.51元/ 公斤，同比下跌14.5%，環(huán)比下跌5.2%，環(huán)比連續(xù)7 個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅31.9%。河北、遼寧等10 個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格6.40 元/ 公斤，同比下跌26.7%，環(huán)比下跌6.4%，環(huán)比連續(xù)8 個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅44.0%。從各省情況看，華東地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為6.3%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為12.00 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為6.31 元/公斤。

（二）活雞價(jià)格 全國活雞平均價(jià)格19.25元/ 公斤，同比下跌3.2%，環(huán)比下跌2.8%，環(huán)比連續(xù)6 個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅23.5%。從各省情況看，除貴州、云南、陜西價(jià)格上漲外，其余省份均下跌。其中，華東地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為5.3%，江蘇領(lǐng)跌，跌幅為11.2%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為26.46 元/ 公斤；華北地區(qū)最低，為 12.17 元 / 公斤。

（三）白條雞價(jià)格 全國白條雞平均價(jià)格21.67 元/ 公斤，同比上漲5.8%，環(huán)比下跌3.3%，環(huán)比連續(xù)6 個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅18.0%。從各省情況看，除云南價(jià)格上漲外，其余省份均下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為4.5%，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為5.4%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為31.75 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為16.46 元/公斤。

（四）雛雞價(jià)格 全國商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.97 元/ 只，環(huán)比下跌7.0%，同比上漲7.9% ；商品代肉雛雞平均價(jià)格3.51 元/ 只，環(huán)比下跌21.3%，同比下跌34.8%。

三、牛羊肉價(jià)格下跌

（一）牛肉價(jià)格 全國牛肉平均價(jià)格82.20元/ 公斤，同比上漲19.8%，環(huán)比下跌1.0%，環(huán)比連續(xù)3 個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅3.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省牛肉平均價(jià)格為74.09元/ 公斤，環(huán)比下跌0.8%，同比上漲19.3%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省平均價(jià)格為96.53元/ 公斤，環(huán)比下跌1.8%，同比上漲19.2%。從各省情況看，除陜西、甘肅、青海牛肉價(jià)格上漲外，其余省價(jià)格均下跌。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為0.4% ；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.9%。

（二）羊肉價(jià)格 全國羊肉平均價(jià)格78.54元/ 公斤，同比上漲14.9%，環(huán)比下跌1.4%，環(huán)比連續(xù)3 個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅4.6%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格74.51元/ 公斤，環(huán)比下跌1.3%，同比上漲11.9%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格為85.87 元/ 公斤，環(huán)比下跌1.9%，同比上漲20.1%。從各省情況看，除遼寧、甘肅、青海羊肉價(jià)格上漲外，其余省份價(jià)格均下跌。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為0.2%，青海領(lǐng)漲，漲幅為2.6%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.7%，廣西領(lǐng)跌，跌幅為4.2%。

四、生鮮乳價(jià)格下跌

內(nèi)蒙古、黑龍江等10 個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.57 元/ 公斤，同比上漲1.1%，環(huán)比下跌1.1%，環(huán)比連續(xù)3 個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅6.5%。從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省中新疆生鮮乳價(jià)格最高，為4.19 元/ 公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為3.37元/ 公斤。

五、玉米價(jià)格上漲，豆粕價(jià)格下跌

（一）玉米和豆粕價(jià)格 全國玉米平均價(jià)格2.21 元/ 公斤，環(huán)比上漲3.3%，同比上漲8.9%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.95 元/ 公斤，環(huán)比上漲3.7% ；主銷省廣東價(jià)格為2.28 元/ 公斤，環(huán)比上漲2.2%；全國豆粕平均價(jià)格3.30 元/ 公斤，環(huán)比下跌2.7%，同比上漲7.1%。

（二）配合飼料價(jià)格 全國育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.16 元 / 公 斤、3.23 元 / 公 斤 和 2.95 元 / 公 斤，環(huán)比均上漲0.3%，同比分別上漲6.0%、4.5% 和4.6%。