L流言

不知什么時候開始，“軟化血管”這個詞成為心血管病患口中的熱門詞，血管軟化到底是怎么回事，真的有軟化血管的食物嗎？

Z真相

我們所說的血管硬化，多指血管壁積累了太多的物質(zhì)，讓血管的脆性增加，柔韌度降低。血管的彈性變小了，自然就會顯得“硬”了，也就是我們常說的動脈硬化。已經(jīng)發(fā)生硬化的動脈仿佛是一條生銹的鐵管，鐵管內(nèi)壁很薄脆，如果這時伴隨著高血壓或者其他刺激，就容易導致血管發(fā)生破裂或者堵塞，后果不堪設(shè)想。

血管一旦變硬，重新軟化的可能性很小，無論是藥物還是食物都很難把血管逆轉(zhuǎn)回原來的樣子。因此大家說到吃什么可以把血管軟化或恢復原樣，其實是不科學也不實際的。不過，如果想要避免動脈硬化帶來的損害，確實應(yīng)該在飲食上有所調(diào)整。

玉米：玉米中含有豐富的維生素E，還有卵磷脂等成分，能幫助降低血液中的膽固醇含量，對動脈硬化有一定的預(yù)防作用。一旦產(chǎn)生了動脈硬化，適當吃一些玉米也可以幫助延緩病情的惡化。

葡萄：葡萄也有軟化血管的作用，特別是紅葡萄中所含有的逆轉(zhuǎn)酶對軟化心腦血管能起到很好的作用。

魚油：魚油中的成分可以幫助破壞脂蛋白的活性，讓血液中的脂類物質(zhì)難以附著在血管內(nèi)壁上，有助于預(yù)防動脈硬化、延緩病情。

紅薯：紅薯的營養(yǎng)非常豐富，含有大量的維生素C和胡蘿卜素，而且有豐富的多糖類物質(zhì)和膠原，可以幫助人體保護血管，預(yù)防脂類的沉積，因此也能在一定程度上預(yù)防動脈硬化。