劉忠剛

玉米是全世界總產(chǎn)量最高的農(nóng)作物，也是我國的第一大糧食作物，不但可做人們餐桌上的主食，也可以加工成副食產(chǎn)品和壓榨玉米油，另外還是生產(chǎn)飼料的主要原料，釀酒、生產(chǎn)酒精也離不開玉米作原料，因此，玉米在我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著十分重要的作用，玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量也直接影響著農(nóng)民的實際收入和我國糧食的安全問題。目前，我國很多地區(qū)在玉米種植過程中或多或少地出現(xiàn)了缺鋅的問題，影響著我國玉米生產(chǎn)的健康發(fā)展。據(jù)相關(guān)資料，目前我國有40%左右的耕地存在著缺鋅的問題，這給玉米的正常生長帶來了嚴(yán)重影響，也造成玉米大幅度減產(chǎn)和質(zhì)量降低。為了有效解決玉米缺鋅問題，筆者對玉米生產(chǎn)中鋅的作用、玉米缺鋅的癥狀表現(xiàn)和原因進(jìn)行了歸納分析，并提出了相應(yīng)的防治措施。

一、鋅在玉米生產(chǎn)中的作用

1、促進(jìn)植株內(nèi)生長素的合成

鋅是玉米生長過程中不可或缺的微量元素之一，對作物生長素的合成起到重要作用。在玉米生長過程中，鋅元素通常在它以陽離子的形式被作物吸收利用，能夠起到促進(jìn)玉米體內(nèi)相關(guān)生長素的產(chǎn)生與合成。如果玉米植株內(nèi)鋅元素含量不足，會在一定程度上影響玉米的生長素合成，嚴(yán)重時會導(dǎo)致玉米生長停滯，影響玉米正常的生長發(fā)育。

2、保障植株內(nèi)酶的活性

鋅對酶、蛋白質(zhì)的合成都起重要作用。鋅在玉米植株體內(nèi)作用主要是作為酶的金屬活化劑，科學(xué)家在植物體內(nèi)最早發(fā)現(xiàn)含鋅的金屬酶是碳酸酐酶，這種酶在玉米植株內(nèi)分布廣泛，主要存在于葉綠體內(nèi)。碳酸酐酶能催化二氧化碳的水合作用，促進(jìn)二氧化碳在光合作用中被固定，缺鋅會造成碳酸酐酶的活性降低。因此，鋅對作物體內(nèi)碳水化合物的形成是非常重要的。鋅在植物體內(nèi)還參與吲哚乙酸的合成，缺鋅會引起植物體內(nèi)的吲哚乙酸含量降低，造成植株生長發(fā)育受到影響，節(jié)間變短，植株矮小，葉片不能擴(kuò)展伸長形成小葉，并呈葉簇狀。

3、促進(jìn)植株生長和新陳代謝。

鋅元素有對促進(jìn)玉米體內(nèi)葉綠素合成的作用，也能促進(jìn)作物光合作用。一旦玉米出現(xiàn)缺鋅，玉米植株光合作用能力就會下降，玉米體內(nèi)的養(yǎng)分運輸也會受到影響，會出現(xiàn)玉米植株矮小、生長停滯等問題。

二、玉米缺鋅的癥狀

玉米對鋅元素的吸收在各生育階段是不同的，試驗數(shù)據(jù)表明，玉米整個生長過程中，苗期對鋅的吸收量為6.6%，拔節(jié)到吐絲吸收量為56.6%，吐絲到成熟吸收量為36.8%。玉米各生長階段缺鋅的癥狀也并不相同，玉米苗期缺鋅主要表現(xiàn)為玉米出苗后出現(xiàn)葉片失綠的現(xiàn)象，稱為白芽病;3-6葉時缺鋅葉肉組織會沿著葉脈出現(xiàn)縱向的黃白色條紋，先是從下部葉片的基部葉脈間呈現(xiàn)黃白色失綠狀態(tài)，之后逐漸向葉尖擴(kuò)展，整個葉片呈現(xiàn)黃白色的條紋，稱為白苗病;拔節(jié)期后缺鋅癥狀較輕時表現(xiàn)為植株矮、節(jié)間短，葉鞘會變成紫褐色，玉米的根系也會逐漸發(fā)黑，雌穗出現(xiàn)禿尖和缺?，F(xiàn)象，出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象，缺鋅嚴(yán)重時出現(xiàn)葉肉壞死，葉片呈現(xiàn)半透明薄膜狀，大風(fēng)吹過后病葉極容易裂開變成了鋸齒的形狀，最后整個植株死亡，造成絕收。

三、玉米缺鋅的原因分析

1、土壤有效鋅含量低

一般砂質(zhì)土壤的有效鋅含量較低，因為此類土壤中正離子的交換量較低，鋅離子的含量也較低，造成根系無法吸收足夠保證作物正常生長的有效鋅數(shù)量，植株出現(xiàn)缺鋅癥狀。正常情況下，黏性土壤鋅的含量充足，但是由于土壤黏粒對鋅元素有吸附作用，尤其石灰性堿性黏質(zhì)土中，大部分鋅元素變?yōu)橹仓瓴荒芪盏臒o效態(tài)，因此黏性土壤也常出現(xiàn)缺鋅。

2、土壤有機(jī)質(zhì)含量低

土壤有機(jī)質(zhì)中含有作物生長所需的各種營養(yǎng)成分，能夠為作物生長提供氮、磷、鉀等大量元素和各種中微量元素。土壤有機(jī)質(zhì)中的有機(jī)酸和腐殖酸對土壤中的無效鋅有一定的溶解轉(zhuǎn)化作用，可以促進(jìn)部分無效鋅轉(zhuǎn)變?yōu)樽魑锟晌盏挠行т\，土壤有機(jī)質(zhì)屬于有機(jī)膠體，具有強(qiáng)大的離子吸附能力。因此，土壤有機(jī)質(zhì)含量的增加有助于土壤中有效鋅含量的增加。改革開放以來，隨著化肥的普遍應(yīng)用、玉米生產(chǎn)機(jī)械化水平提高等原因，種植玉米施用農(nóng)家肥的農(nóng)戶越來越少，加上秸稈還田技術(shù)尚未大面積普及等因素，造成土壤有機(jī)質(zhì)含量的急劇下降，是玉米缺鋅的一個重要原因。

3、施肥不合理

鋅與多種元素會發(fā)生拮抗作用，表現(xiàn)非常突出的是鋅與磷的拮抗。磷和鋅混合后會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生磷酸鋅，而磷酸鋅不溶于水，不能被作物吸收利用。如果施用的磷肥過多，使有效鋅變?yōu)闊o效鋅，就會造成玉米缺鋅的情況。

4、土壤pH值過高

土壤的酸堿度影響著土壤有效鋅的含量變化，在一定范圍內(nèi)土壤有效鋅的含量隨著pH值的降低而升高，在土壤pH值為5.5-7.0范圍內(nèi)，pH值降低1個單位有效鋅含量就會提高30倍以上。在堿性環(huán)境下，鋅和磷酸根離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會生成不溶于水的磷酸鋅，從而降低了有效鋅的含量。

四、防治措施

1、拌種補(bǔ)鋅

為了防止玉米缺鋅，播種前可用硫酸鋅拌種，硫酸鋅用量為種子重量的二百分之一，拌完風(fēng)干后播種。

2、科學(xué)施肥

施用加鋅化肥，通過施加鋅化肥補(bǔ)鋅方便、有效，施肥前可以在化肥中混入適量的硫酸鋅，或者直接購買含鋅的化肥更為方便;與堿性肥分離，鋅與堿性化肥混合會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難溶性化合物降低鋅肥的效果，施用鋅肥要與堿性肥料分離，避免混合;適度控制磷肥的施用量，當(dāng)植株磷與鋅的比值≥400時，玉米就會出現(xiàn)缺鋅癥狀。

3、增施有機(jī)肥

以農(nóng)家肥為主的有機(jī)肥中含有大量的動植物殘體與微生物分解合成的有機(jī)物質(zhì)。有機(jī)肥養(yǎng)分充足，肥效期長，還可以改善土壤結(jié)構(gòu)，同時有機(jī)肥中也含有大量的有機(jī)態(tài)鋅可直接被作物吸收利用。因此，種植玉米應(yīng)該大量施用有機(jī)肥，一般年施用量1-2t/畝為宜。

4、葉面噴施鋅肥

玉米生長期特別是孕穗前發(fā)現(xiàn)植株缺鋅，可通過葉面追肥噴施的方式為玉米進(jìn)行補(bǔ)鋅，一般選用硫酸鋅，莖葉噴施1000-2000倍液為宜，根據(jù)玉米缺鋅情況噴施1-2次為宜。

（作者單位：121225遼寧省凌海市班吉塔鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）