安圖幼

自唐代起，文人開始逐步地成為主要的茶人群體，在千余年的茶文化發(fā)展史上，他們從人生感悟中挖掘茶的深層次內(nèi)涵，把茶的物質(zhì)屬性外化為社會文化屬性，把茶的物理特性升華為精神象征，把中華文化中儒、釋、道三教的思想融貫其中在。在中國古代文人雅士的生活中，飲茶是一項不可或缺的內(nèi)容，茶作為他們寄托理想、抒發(fā)情感的載體，體現(xiàn)出文人風骨人格和志向雅趣，成為代表中國古典文人文化精神的符號。

明代對文人實施示了高壓專制的政策，中晚明期政治氛圍則越加壓抑，這使得很多文人的政治理想和意見都難以表達。在此情況下，不少文人的滿腹志向與才華因無處施展，便轉(zhuǎn)向寄情山水、獨善其身的生活狀態(tài)。他們將茶作為媒介，賦予了茶文化更豐富的藝術(shù)境界和超然脫俗的審美寄托，從而達到個人“真我”的精神追求與人生境界。

明代茶人集團大多出現(xiàn)于中晚明時期，主要由當時江南六府、特別是蘇州府文士集團中的嗜茶人士組成。受茶道“天人合一”思想的影響，當時以吳中文人為代表的茶人品茗尤講究情境幽遠，他們大都秉承自然派茶人之風范，將茶融于大自然之中，茶與人、與天地融為一體。正如羅廩《茶解》云：“山堂夜坐，汲泉煮茗，至水火相戰(zhàn)，如聽松濤，清芬滿懷，云光艷斂。此時幽氣，故難與俗人言矣。”達到一種難與俗人言的超越塵世的理想境界。

返璞歸真

明代文人大多向往自然，推崇回歸山水的質(zhì)樸本性以及恬靜隨性、明心見志的修行狀態(tài)。道家認為萬事萬物的原始狀態(tài)是樸，人之心境最為純粹便是質(zhì)樸，認為人應(yīng)該遵循自然的規(guī)律，真切地體會到事物原本的自然之美，才能獲得個體的解放和自由。

以文人士子領(lǐng)銜的明代茶人便是通過煮茶品茗打造一種質(zhì)樸無華的狀態(tài)，強調(diào)修養(yǎng)品德心性要努力將自己的內(nèi)心引向虛靜、超脫之境。明代中葉以降，以沈周、文征明、唐寅、仇英等為代表的吳門畫派文士，為了領(lǐng)略天人合一的境界和大自然的奧秘，經(jīng)常歸歸隱藏匿在山林幽谷之中品茗煮茶。因此他們特別擅長以茶畫來描繪江南山水美景以及置身其間、怡然自得的茶事生活。

文征明的《惠山茶會圖》畫卷里，描繪了他與友人在惠山品泉鑒茶賦詩的真實經(jīng)歷，其間空山井亭，四周松樹蒼虬、怪石林立，山房內(nèi)竹爐已架好，侍童在烹茶、布置茶具，亭榭內(nèi)茶人正端坐等待。畫風細致清麗、人物神情閑適。這是文征明心隱山林的真實寫照，也是明代士人主張人與自然契合，茶與山水、天地、宇宙交融之哲學思想的具體表現(xiàn)。

而他另一幅所作的《品茶圖》是在碧山深處，坐在臨水的窗前，此時谷雨剛過，春風吹拂，和來訪的朋友（陸師道）燒水煮茶，相對品茗。畫面上還提有優(yōu)美的小詩：“碧山深處絕纖埃，面面軒窗對水開。谷雨初過茶事好，鼎湯初沸有朋來?！背浞终宫F(xiàn)了恬淡和美的情懷和情趣。

“觀生吾自得”，吳中文人將寧靜澹蕩的情懷寄寓于幽遠超逸的自然之中，故他們的畫卷往往于清山秀水間，草長鶯飛、小橋流水，凸顯清陋的茶寮、清逸的茶人，蘊含著明代茶文化虛靜清雅的自然之美，體現(xiàn)了審美主體超然脫世、返璞歸真的精神世界。明代茶人極力想通過茶達到天人相合的境界，因此他們追求的是對宇宙的獨特理解，山山風物、品茶事茗，寧靜而淡逸的狀態(tài)。而在這種獨特的狀態(tài)下，心與萬物相游，自我的天性在天地間自由地舒卷釋放，最終達到了物我兩忘，天人相應(yīng)的境界。

隱逸自適

明代文人不僅利用茶來表現(xiàn)幽野的人生意趣，在面對世風日下的官場現(xiàn)實和郁郁不得志的個人際遇時，他們或科舉失意，或致仕回田，或干脆終身不仕、避世于茗，希望通過茶創(chuàng)造一種“茶隱”的歸隱生活。

因此，相較于宋元時期，明朝的知名茶人多為隱逸茶人。知名茶，人沈周三代隱居不仕，是后世推崇的吳中高士;文征明雖“奏授翰林院待詔”，但卻“意不自得，連歲乞歸”;祝允明“以弘治五年舉于鄉(xiāng)，久之不第”;蔡羽、吳綸、顧元慶、許次紓、陳繼儒、吳奕、張志遠等很多著名茶人都屬于布衣文人。

作為一群無意或失意仕途的文士，他們普遍對功名抱有一種疏離的態(tài)度他們將自己從政治的枯燥與沉重中解脫出來，不掛心功名，盡量釋放天性，享受“日長無所事，茗碗自賚持”的日子。

當生命的價值不再僅是傳統(tǒng)儒家修齊治平的宏大政治理想時，文人們則更加趨向于一種灑脫自如、閑云野鶴般的性靈狀態(tài)。因此，當時的茶人多是清高之人。正如明代名士沈周所云：“自古名山，留以待羈人遷客，而茶以資高士，蓋造物有深意?！秉c出好茶只以資高士;而陸樹聲《茶寮記》更進一步指出“煎茶非漫浪要須人品與茶相得，故其法往往傳于高流隱逸，有煙霞泉石磊塊胸次者?！奔宀璺ú皇撬兹四茴I(lǐng)略的，茶和人得相配才能相得益彰。

在隱逸的生活中，茶是文人的忠實伴侶，歷代隱逸者對茶厚愛有加，視其為知己。茶是嘉木靈草，生長于深山幽谷中，蘊天地之精華，其秉性幽野，跟明代文人超然脫俗的性格、淡泊寧靜的心靈相符。是故明代茶人善于在心性解放中尋求雅致，并將人生理想與人格追求融入茗事活動中，甚至自稱“幽人”。

屠隆的《茶說》便提出一項“幽人首務(wù)”所謂幽人就是他自己這一類在日?？梢猿航^倫，獨處時又能安靜身心之人。每個懂茶的幽人要建一個茶寮：“構(gòu)一斗室，相傍山齋。內(nèi)設(shè)茶具，教一童子專主茶役，以供長日清談，寒宵兀坐，幽人首務(wù)，不可少廢者。

在幽人生活中，物質(zhì)方面可以簡到極致，不要繁復(fù)只要清幽?！叭龔街耖g，日華澹澹，固野客之良辰;一編窗下，風雨瀟滿，亦幽人之好景”。這樣的生活狀態(tài)與農(nóng)夫沒有兩樣，但情趣十足，在山水的詩情畫意中傳達隱逸遁世、虛靜致遠的心理追尋。