蔡榮章

現(xiàn)任漳州科技學(xué)院（原漳州天福茶學(xué)院）教授（2007～）、茶文化研究中心主任（2013～）。無我茶會創(chuàng)辦人。http：//lcontemporaryteathinker.com網(wǎng)站創(chuàng)設(shè)人。臺灣陸羽茶藝中心創(chuàng)辦總經(jīng)理（1980-2008）、陸羽茶學(xué)研究所所長（1985～2008）、《茶藝》月刊主編兼社論主筆（1980-2008）。

人與人之間的接觸日益減少了，大家懶得接觸，因?yàn)槊總€人有每個人對生活與生命的見解，在一起很容易爭吵，于是采取了客客氣氣的相處方式，父子如此、夫妻如此、甚至愛人都如此。網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)加速了個人思想與生活圈的形成，例如網(wǎng)上購物無需出門就可以取得生活的所需，例如遠(yuǎn)距離教學(xué)，不必出門就可以學(xué)到所需的知識，拿到文憑，居家的上班方式也逐漸盛行，整天甚至每星期不說一句話都可以過活。我還發(fā)現(xiàn)即使同在一個辦公室上班，休息、用餐的時(shí)候依然是各自玩著手機(jī)。我相信很多人想著，與手機(jī)來往比較沒有煩惱。

放大范圍，如果不是要解決什么事務(wù)，或因?yàn)槁毼粔毫Φ年P(guān)系，區(qū)域與區(qū)域間、國家與國家間也很少為人的接觸而交往。區(qū)域間、國家間人們的交往很多還是因?yàn)橛^光旅游度假而起，如果沒有了這些需求，更找不出理由來接觸。我們現(xiàn)在要關(guān)注的是人的接觸、家人的接觸、族群的接觸、不同國家人民的接觸，這些接觸才可以把人們從不需見面的網(wǎng)絡(luò)世界中是解放，超越解決爭紛的需要而從事感情上、純生活上的接觸，這類的接觸容易產(chǎn)生“愛”，愛是促進(jìn)和平、快樂的原動力。

不管你說這是“唱高調(diào)”還是說“不實(shí)際”，但這種人們的接觸總是對的。我們愛喝茶、愛茶道藝術(shù)的一群總會想到用喝茶來增進(jìn)，人們的接觸，其他的酒肉、藝術(shù)項(xiàng)目也是很好的接觸媒介，那就約同美食家與音樂、舞蹈、文學(xué)家們，一起來推動這項(xiàng)接觸、。

喝茶、愛茶，不管是普及性的飲用，還是精致的茶道藝術(shù)，目前從全世界的角度來看，都是相當(dāng)小眾的市場。我們?nèi)绻瞥鲆慌_好用的自動泡茶機(jī)（現(xiàn)在已推出市場的還稱不上好用），喝茶風(fēng)氣一定馬，上提升，這是很基礎(chǔ)的一項(xiàng)作為，比起咖啡，茶界為喝茶人所做的努力實(shí)在太少。

推動世界性茶文化是以長久性來思考的，我們有信心，茶可以與咖啡、酒一樣地長久陪伴著人們，所以推動這項(xiàng)建設(shè)的時(shí)候，是普及度與精致度同時(shí)并進(jìn)的，不是先普及了再精致。在研發(fā)好用的自動泡茶機(jī)之時(shí)，也要介紹如何使用小壺茶法，以及泡茶、奉茶、喝茶建構(gòu)起的生活之美。

茶的健康觀念、自動泡茶機(jī)的研發(fā)、小壺茶法的應(yīng)用、茶道藝術(shù)的建構(gòu)，都是茶道可以促進(jìn)人與人間接觸的具體辦法，同時(shí)，“茶會的應(yīng)用”也要介紹給喝茶的人們，因?yàn)槿后w接觸的方式容易造成群眾效應(yīng)，諸如無我茶會、茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會、曲水茶宴、下午茶、游走式的慶祝茶會等等。