王懷禹，粟元文，呂遠(yuǎn)蓉，何文

（南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院 四川南充 637131）

竹鼠別名芒鼠、竹餾，屬于哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬，是一種集藥用、食用、皮毛、觀賞為一體的特種養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)動物，尤其是其肉具有肉質(zhì)細(xì)嫩、體大肉多、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，具有營養(yǎng)和保健雙重功效，為當(dāng)前藥食兩用的滋補(bǔ)佳品[1,2]。竹鼠人工養(yǎng)殖逐步成為農(nóng)民脫貧致富的首選養(yǎng)殖品種，近幾年掀起了竹鼠養(yǎng)殖的熱潮。但當(dāng)前我國竹鼠養(yǎng)殖由于缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的飼養(yǎng)技術(shù)，導(dǎo)致種竹鼠繁殖水平低下，產(chǎn)仔率和成活率較低，仔鼠增重緩慢，養(yǎng)殖成本增加，嚴(yán)重阻礙了竹鼠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速和可持續(xù)發(fā)展[3,4]。微生態(tài)制劑是一類利用有益微生物及其代謝產(chǎn)物制成的生物活菌制劑，將其作為飼料添加劑能夠徹底解決抗生素長期濫用導(dǎo)致的細(xì)菌耐藥性、食品安全和環(huán)境污染等一系列負(fù)面問題，為一種安全高效、綠色環(huán)保的新型飼料添加劑[5,6]。但目前微生態(tài)制劑在提高豬、禽、反芻動物繁殖性能方面的研究與應(yīng)用報道較多，而在提高特種經(jīng)濟(jì)動物繁殖性能方面的研究報道相對較少。鑒于此，本研究探討了不同添加劑量的復(fù)合微生態(tài)制劑對母竹鼠繁殖性能和仔竹鼠生長性能的影響，為微生態(tài)制劑在特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖中的推廣應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)，為提高母竹鼠繁殖性能和仔竹鼠生長性能提供了一種實踐方法。

1 材料與方法

1.1 復(fù)合微生態(tài)制劑、竹鼠

復(fù)合微生態(tài)制劑由乳酸菌、芽孢桿菌、雙歧桿菌經(jīng)發(fā)酵、干燥后按照2：1：1 的比例混合制備而成，其活菌總數(shù)大于1010CFU/g，由南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)系自主研發(fā)；80 只中華種竹鼠（雌雄比例1：1），由南充市順慶區(qū)蜀農(nóng)專業(yè)合作社竹鼠養(yǎng)殖基地提供，其中雄性種竹鼠身體強(qiáng)健，睪丸顯露，有成功配種記錄；雌性種竹鼠身體健康，乳頭顯露，有成功產(chǎn)胎記錄。

1.2 試驗分組

將80 只中華種竹鼠按照雌雄比例1：1 配對為40 對，將40 對中華種竹鼠隨機(jī)分成4 組（對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組），每組10 對種竹鼠，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧（日糧組成與營養(yǎng)水平見表1），試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0.5、1.0、2.0g/kg 的復(fù)合微生態(tài)制劑，各處理組的日常飼養(yǎng)管理均一致。試驗進(jìn)行至妊娠后40d（仔竹鼠40 日齡時），將仔竹鼠斷奶，試驗結(jié)束。

表1 日糧組成與營養(yǎng)水平

1.3 檢測指標(biāo)與方法

1.3.1 母竹鼠繁殖性能的測定準(zhǔn)確記錄每只母竹鼠（即每窩）的產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、活仔竹鼠出生個體重，分別計算各處理組的產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、活仔率、初生竹鼠（活仔）個體重、初生竹鼠（活仔）均勻度。其中初生均勻度的計算方法參照覃小柳等[6]提供的方法進(jìn)行，即利用每只母竹鼠（即每窩）所產(chǎn)活仔平均初生體重10%范圍內(nèi)仔竹鼠只數(shù)占每只母竹鼠（即每窩）所產(chǎn)活仔總數(shù)的百分比表示。

活仔率（%）=（活仔數(shù)/產(chǎn)仔數(shù)）×100%

初生均勻度（%）=（初生活仔鼠平均體重±10%內(nèi)的只數(shù)/活仔數(shù)）×100%

1.3.2 哺乳仔竹鼠生長性能的測定準(zhǔn)確記錄每只母竹鼠（即每窩）斷奶時的成活數(shù)、斷奶個體重，分別計算各處理組仔竹鼠的斷奶數(shù)、成活率、斷奶個體重、日增重、斷奶竹鼠均勻度。其中斷奶均勻度的計算方法參照覃小柳等[6]提供的方法進(jìn)行，即利用每只母竹鼠（即每窩）所產(chǎn)仔竹鼠平均斷奶個體重10%范圍內(nèi)斷奶仔竹鼠只數(shù)占每只母竹鼠（即每窩）斷奶仔竹鼠總數(shù)的百分比表示。

成活率（%）=（斷奶時數(shù)/哺乳前數(shù)）×100%

日增重（g）=（斷奶時個體重-哺乳前個體重）/試驗天數(shù)

斷奶均勻度（%）=（斷奶仔鼠平均體重±10%內(nèi)的只數(shù)/斷奶數(shù)）×100%

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

采用SPSS 17.0 軟件對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計與分析，數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 母竹鼠繁殖性能的測定結(jié)果

如表2 所示，試驗Ⅰ組與對照組相比，各檢測指標(biāo)差異均不顯著；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組與對照組相比，活仔數(shù)、活仔率、初生個體重均顯著提高（P＜0.05）；試驗Ⅱ組與試驗Ⅰ組相比，活仔率、初生個體重均顯著提高（P＜0.05）；試驗Ⅱ組與試驗Ⅲ組相比，各檢測指標(biāo)差異均不顯著。該結(jié)果表明，飼喂1.0、2.0g/kg 的復(fù)合微生態(tài)制劑均能顯著提高母竹鼠分娩后的活仔數(shù)、活仔率以及初生仔竹鼠的體重，改善母竹鼠的繁殖性能。

2.2 哺乳仔竹鼠生長性能的測定結(jié)果

表2 母竹鼠繁殖性能的測定結(jié)果

如表3 所示，試驗Ⅰ組與對照組相比，斷奶個體重、日增重均顯著提高（P＜0.05）；試驗Ⅱ組與對照組相比，斷奶數(shù)、成活率、斷奶個體重、日增重、斷奶竹鼠均勻度均顯著提高（P＜0.05）；試驗Ⅲ組與對照組相比，斷奶數(shù)、斷奶個體重、日增重、斷奶竹鼠均勻度均顯著提高（P＜0.05）；試驗Ⅱ組與試驗Ⅰ組相比，斷奶數(shù)、斷奶個體重、日增重、斷奶竹鼠均勻度均顯著提高（P＜0.05）；試驗Ⅱ組與試驗Ⅲ組相比，各檢測指標(biāo)差異均不顯著。該結(jié)果表明，哺乳母竹鼠飼喂0.5、1.0、2.0g/kg 的復(fù)合微生態(tài)制劑均能顯著提高哺乳仔竹鼠的斷奶個體重和日增重，而1.0、2.0g/kg 的飼喂劑量還能顯著提高哺乳仔竹鼠的斷奶成活數(shù)和斷奶均勻度，且1.0g/kg 的飼喂劑量還能顯著提高哺乳仔竹鼠的斷奶成活率。

表3 哺乳仔竹鼠生長性能的測定結(jié)果

3 討論

母竹鼠分娩時易出現(xiàn)死胎與母鼠在妊娠期的健康狀況密不可分，母鼠在妊娠期營養(yǎng)不良、病原微生物感染、飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)激等往往導(dǎo)致死胎率上升以及活仔健康水平下降，活仔出生均勻度降低。同時處于哺乳期的仔竹鼠由于消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，此階段如身體發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)提供不夠或不均衡，極易導(dǎo)致仔鼠發(fā)育緩慢、疫病感染風(fēng)險提高、成活率下降以及斷奶均勻度較差。改善母竹鼠的健康水平、機(jī)體抗病力是提高仔竹鼠成活率和生長性能的關(guān)鍵，對保障竹鼠養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展至關(guān)重要。微生態(tài)制劑作為新一代飼料添加劑能夠改善動物腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)，提高腸道消化功能，提高飼料轉(zhuǎn)化率和營養(yǎng)物質(zhì)利用率，且具有無殘留、不產(chǎn)生耐藥性、綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，符合食品安全和國家政策要求[8]。微生態(tài)制劑對雞[9]、豬[10]、反芻動物[11]繁殖性能的改善與促進(jìn)作用研究報道較多，且其作用效果已經(jīng)得到了研究學(xué)者和養(yǎng)殖單位的肯定和共識，但由于竹鼠生活習(xí)性和消化系統(tǒng)的特殊性，微生態(tài)制劑對種竹鼠繁殖性能的積極促進(jìn)作用尚未可知。本研究首次以種竹鼠和哺乳仔竹鼠為研究對象，探索添加不同劑量的復(fù)合微生態(tài)制劑對種竹鼠繁殖性能和哺乳仔竹鼠生長性能的影響，試驗結(jié)果表明，母竹鼠在妊娠期和哺乳期分別飼喂1.0、2.0g/kg 以乳酸菌、芽孢桿菌、雙歧桿菌為主要成份的復(fù)合微生態(tài)制劑能顯著提高母竹鼠的繁殖性能，有效改善母鼠的消化功能，母鼠分娩后的產(chǎn)活仔數(shù)顯著增加，且活仔平均體重和均勻度顯著增加，在母鼠分娩后的飼料中繼續(xù)添加復(fù)合微生態(tài)制劑可在一定程度上降低生產(chǎn)應(yīng)激，促進(jìn)子宮快速恢復(fù)，迅速恢復(fù)母竹鼠健康狀況，改善哺乳期仔竹鼠的成活率、日增重以及均勻度，提高哺乳期仔竹鼠的整體健康水平和生長性能，增加竹鼠養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

本研究中發(fā)現(xiàn)復(fù)合微生態(tài)制劑1.0g/kg 添加劑量對母竹鼠繁殖性能和哺乳仔竹鼠生長性能的作用效果略優(yōu)于2.0g/kg 添加劑量的作用效果，微生態(tài)制劑的作用效果并沒有隨著微生態(tài)制劑添加劑量的增加而逐漸增強(qiáng)，究其原因可能為竹鼠在新陳代謝過程中對微生態(tài)制劑的需求有一個最適劑量，超過這個劑量的多余微生態(tài)制劑無法完全發(fā)揮其作用效果。當(dāng)然，不同微生態(tài)制劑的組成成份和活性存在較大差異，竹鼠對不同微生態(tài)制劑的最適需求劑量也將存在一定差異。在本試驗研究條件下，復(fù)合微生態(tài)制劑能夠顯著改善母竹鼠的繁殖性能和哺乳仔竹鼠的生長性能，且1.0g/kg 的添加劑量作用效果最佳，可作為最適添加劑量在竹鼠臨床養(yǎng)殖中推廣應(yīng)用，為提高竹鼠養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益提供了一種簡單、廉價的具體操作方法，對竹鼠推廣養(yǎng)殖、農(nóng)民增收、綠色畜牧業(yè)健康發(fā)展均具有重要的現(xiàn)實意義。

4 結(jié)論

在本試驗條件下，母竹鼠飼喂1.0、2.0g/kg 的復(fù)合微生態(tài)制劑可顯著提高母竹鼠的繁殖性能和哺乳仔竹鼠的生長性能，臨床中可選擇1.0g/kg 的添加劑量作為最適添加劑量。