劉進(jìn)遠(yuǎn)，陳瑾，屈東，鄧卉，鄒成義

（1.四川省畜牧科學(xué)研究院 成都 610066；2.動(dòng)物遺傳育種四川重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 成都 610066；3.中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料和飼料添加劑有效性耐受性評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu) 成都 610066）

哈喹諾（Halquinol）是氯化羥基喹啉的混合物，主要是由5,7-二氯-8-羥基喹啉和5-氯-8-羥基喹啉組成，它能減緩畜禽腸道蠕動(dòng)，增加水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；減少胃腸細(xì)菌感染，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群比例，從而提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。目前它是東南亞和南美地區(qū)較為廣泛使用的促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，保護(hù)腸道微生態(tài)平衡的飼料添加劑。由于哈喹諾在仔豬飼料中的應(yīng)用鮮見(jiàn)報(bào)道，本試驗(yàn)特在仔豬飼料中添加120mg/kg 的哈喹諾，研究其對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能、抗腹瀉能力、血清生化指標(biāo)和盲腸菌群等的影響，為出口市場(chǎng)提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物和材料

試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇48 頭體重為7.9kg 左右健康DLY 斷奶仔豬，隨機(jī)分為2 組，每組6 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4 頭，對(duì)照組使用基礎(chǔ)日糧，哈喹諾組在基礎(chǔ)日糧中添加120mg/kg 的哈喹諾。

1.2 試驗(yàn)日糧

日糧參照美國(guó)NRC（2012）仔豬營(yíng)養(yǎng)需要配制，日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 飼養(yǎng)管理

在商業(yè)豬場(chǎng)條件下開(kāi)展飼養(yǎng)試驗(yàn)，按照該豬場(chǎng)制度執(zhí)行管理。仔豬斷奶后預(yù)飼一周開(kāi)始正式試驗(yàn)，試驗(yàn)期共44d，分為第1 階段（1～14d）和第2 階段（15～44d），各組分別飼喂相應(yīng)日糧，自由采食，自由飲水。記錄試驗(yàn)期間飼料消耗量、各圈豬只的腹瀉頭數(shù)及評(píng)分以及豬只死亡情況。

1.4 樣品采集

試驗(yàn)第14d，根據(jù)初始體重、公母一致原則，每個(gè)重復(fù)選1 頭豬，稱重后用非抗凝采血管從前腔靜脈采血10mL，3000r/min 離心10min，分離血清，置于-20℃冷凍保存待測(cè)。采血后的仔豬進(jìn)行處死，采集盲腸食糜，冷藏進(jìn)行菌群數(shù)量測(cè)定。

1.5 測(cè)定指標(biāo)

1.5.1 生產(chǎn)性能 試驗(yàn)開(kāi)始、第14d 和44d 仔豬空腹稱重，稱重前12h 停止喂料。計(jì)算平均日增重、平均日采食量、料重比、腹瀉率和腹瀉指數(shù)等指標(biāo)。腹瀉頻率（%）=全期每日腹瀉頭數(shù)總和/（試驗(yàn)豬頭數(shù)×天數(shù)）×100；腹瀉指數(shù)=糞便評(píng)分之和/仔豬總頭數(shù)。

1.5.2 血液生化指標(biāo)檢測(cè)第14d 仔豬前腔靜脈血，檢測(cè)血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、總蛋白、血清尿素氮、葡萄糖、甘油三酯、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇等血清生化指標(biāo)。

1.5.3 盲腸微生物計(jì)數(shù) 測(cè)第14d 仔豬盲腸內(nèi)容物的乳酸菌、大腸桿菌數(shù)量。乳酸菌采用3M 細(xì)菌總數(shù)測(cè)試片進(jìn)行檢測(cè)，大腸桿菌用VRBA-MUG 平板計(jì)數(shù)法檢測(cè)，結(jié)果以lgcfu/g 形式表示。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用Excel 2007 整理，利用SPSS22.0 軟件進(jìn)行t 檢驗(yàn)分析，以P＜0.05 作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)，P＜0.01 作為差異極顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果用平均值± 標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 試驗(yàn)結(jié)果與討論

2.1 哈喹諾對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

哈喹諾對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響見(jiàn)表2。哈喹諾組日增重有提高趨勢(shì)，1～14d 和1～44d 比對(duì)照組分別提高8.14%和2.98%，但差異不顯著。哈喹諾組料重比有降低趨勢(shì)，1～14d 和1～44d 比對(duì)照組分別降低1.96%和1.83%，但差異不顯著。哈喹諾組平均日采食量有改善趨勢(shì)，1～14d 和1～44d 比對(duì)照組提高6.02%和1.22%，但差異不顯著。

哈喹諾組腹瀉率比對(duì)照組降低53.9%，差異未達(dá)顯著水平；哈喹諾組腹瀉指數(shù)比對(duì)照組顯著降低57.8%（P＜0.05）。各組均無(wú)仔豬死亡。

表2 哈喹諾對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

日糧中添加120mg/kg 的哈喹諾有提高仔豬生長(zhǎng)性能的趨勢(shì)，這和張?jiān)S科[1]、Grecco[2]等報(bào)道的在豬日糧中添加哈喹諾對(duì)其生長(zhǎng)性能的影響一致。

2.2 哈喹諾對(duì)仔豬血清生化指標(biāo)的影響

哈喹諾對(duì)仔豬血清生化指標(biāo)的影響見(jiàn)表3。結(jié)果顯示哈喹諾組的血清尿素氮含量極顯著降低（P＜0.01）；血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、總蛋白、葡萄糖、甘油三酯、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量組間差異不顯著。

表3 哈喹諾對(duì)仔豬部分血清生化指標(biāo)的影響

仔豬血液生化指標(biāo)的改變是機(jī)體新陳代謝機(jī)能發(fā)生改變的綜合反映[3]。血清尿素氮含量在一定程度上代表了動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的體內(nèi)利用效率，較低的血清尿素氮表明蛋白質(zhì)利用效率增加，機(jī)體蛋白質(zhì)合成效率高。說(shuō)明在飼料中添加哈喹諾，能促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)。其它血清生化指標(biāo)差異不顯著，說(shuō)明哈喹諾對(duì)仔豬肝臟和脂肪代謝沒(méi)有不良影響。

2.3 盲腸菌群結(jié)構(gòu)

哈喹諾對(duì)仔豬盲腸大腸桿菌和乳酸菌的影響見(jiàn)表4。結(jié)果顯示，哈喹諾對(duì)盲腸乳酸菌、大腸桿菌和乳酸菌/大腸桿菌比值的影響差異不顯著，但與對(duì)照組相比，哈喹諾組的大腸桿菌數(shù)量降低了7.6%，乳酸菌/大腸桿菌的比值提高了6.52%。

表4 哈喹諾對(duì)仔豬盲腸菌群的影響

大腸桿菌作為一種條件致病菌，在菌群平衡狀態(tài)下不會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生致病力，只有當(dāng)機(jī)體受到外界因素刺激，平衡狀態(tài)被打破，大腸桿菌大量增殖才會(huì)造成動(dòng)物腹瀉等癥狀，降低動(dòng)物機(jī)體的抵抗力和生長(zhǎng)性能[4]。造成仔豬斷奶腹瀉最常見(jiàn)的因素是產(chǎn)腸毒素型大腸桿菌感染致病[5]。哈喹諾是氯化羥基喹啉的混合物，作為抗大腸桿菌的飼料添加劑在國(guó)外市場(chǎng)使用。本試驗(yàn)表明哈喹諾有減少盲腸大腸桿菌數(shù)量的趨勢(shì)。

3 結(jié)論

本試驗(yàn)條件下，日糧中添加120mg/kg 哈喹諾有提高仔豬生產(chǎn)性能的趨勢(shì)，有效降低斷奶仔豬腹瀉。