胡廣超，孫海龍，羅冠群，趙曉東，胡偉

（洛陽惠中生物技術有限公司 河南洛陽 471000）

1 做好雞舍環(huán)境管控力度

目前隨著肉雞行業(yè)集約化的推進，肉雞養(yǎng)殖模式從地面散養(yǎng)到網(wǎng)上平養(yǎng)，近來發(fā)展到籠養(yǎng)。無論哪種養(yǎng)殖方式，雞舍的環(huán)境管理始終是飼養(yǎng)成績的決定性因素。其主要包括溫度管理、通風管理、濕度管理、空氣質(zhì)量管理等。

1.1 合理的溫度控制是養(yǎng)好雞的前提

春季氣溫雖然有所回升，但是晝夜溫差大，并且一天中的天氣變化幅度大，尤其是夜間溫度更低。想要做好溫度控制重點從3 個方面入手：①雛雞入舍前的預溫，一定要預溫24h 以上，不要僅看到空氣溫度，更重要的是關注稻殼或者網(wǎng)片溫度應在28℃以上；②注意飼養(yǎng)過程中雞舍溫差控制，包括一天內(nèi)溫差和雞舍前后、底層籠和頂層籠的溫差。但因春季晝夜溫差可達到15℃以上，因此評估雞舍溫差對雞群的影響就成為養(yǎng)殖成功的關鍵。重點是預估雞群的體感溫度，而不是等到看見雞群出現(xiàn)冷、熱應激后再采取措施；③春季雞群脫溫的時機把控。一定要根據(jù)雞群換羽情況，結(jié)合當日外界溫度最低時雞群表現(xiàn)，參考近期的天氣預報確定脫溫時機。

表1 春季溫度設定（參考）

表1 中應注意，因籠養(yǎng)無墊料的保溫作用，前14 天目標溫度設定高于地面平養(yǎng)0.5℃，在21 天后雞群羽毛逐漸長成，考慮到籠養(yǎng)單位面積飼養(yǎng)密度大，降溫難度要大于地面平養(yǎng)，所以設定溫度與地面平養(yǎng)一致或略低。在遇到天氣劇烈變化時可提高目標溫度0.5～1℃，但提溫的做法需要慎重考慮，因其還牽扯到后期通風量大小、雞舍環(huán)境、燃動費用等。

1.2 做好最小通風量計算和評估。

春季雞舍通風主要是滿足雞群氧氣需求和減少雞舍內(nèi)有害氣體濃度，后期也會出現(xiàn)通風降溫的情況。目前市場上大多是封閉式雞舍使用負壓進行通風，但也存在通過空氣過濾系統(tǒng)的正壓通風方式，無論哪種方式在溫度較低的春季，通風與溫度依舊是相互矛盾的。這就需要我們根據(jù)雞舍環(huán)境、雞群狀態(tài)選擇通風量大小。春季一般在前中期使用最小通風量，主要以雞舍空氣質(zhì)量為標準，按照雞群最小耗氧量進行計算。通常以1m3/kg·h 計算每只雞的通風量，但需要根據(jù)外界溫度、雞群體重和狀態(tài)進行微調(diào)。但無論如何進行換氣通風，雞群的分布及狀態(tài)是評判換氣通風好壞的唯一標準。

1.3 確保雞舍空氣質(zhì)量

雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量主要考慮NH3、CO2和粉塵含量。如果換氣通風不足導致這些有害氣體在舍內(nèi)大量蓄積，肉雞長期生活在這樣的飼養(yǎng)環(huán)境下，會出現(xiàn)一系列不良的反應，如生長發(fā)育受阻、增重速度減慢、抗病能力下降，易患多種疾病?？紤]到加熱成本因素，雞舍內(nèi)氨氣濃度建議控制在50ppm 以下；后期因肉雞生長速度快，最后10 天增重占出欄重35%以上，雞只群耗氧量急劇增加，建議控制在30ppm 以下?；\養(yǎng)棟舍以CO2為參考標準評估雞舍空氣質(zhì)量，通常前期在5,000ppm 以下，超過7,000ppm 雞群生長明顯受阻，且支氣管上皮受損，纖毛擺動減緩，引發(fā)呼吸道癥狀；中后期控制在3,000ppm 左右。特別提醒：雞舍環(huán)境過于理想，空氣質(zhì)量過于清新，如NH3和CO2含量過低，在春季往往預示著換氣通風過量，雞群受冷應激的風險升高。

1.4 關注濕度變化

不同地區(qū)春季濕度差異較大，肉雞理想的濕度范圍在45%～70%之間。低于45%呼吸系統(tǒng)受到一定的刺激，灰塵大的危害不可估量。濕度超過70%會引起呼吸困難和消弱心血管系統(tǒng)傳遞氧氣的能力，同時也增加了球蟲爆發(fā)的風險。除此之外，濕度波動也是雞群春季受涼的重要原因。許多養(yǎng)殖戶在換氣通風時僅僅關注雞舍內(nèi)實際溫度而忽略雞舍的濕度。在春季飼養(yǎng)過程中會出現(xiàn)，舍內(nèi)溫差在1℃甚至0.5℃以內(nèi)，但雞群依舊受涼感冒。其中除去春季流行病高發(fā)的原因，最主要的是在通風時沒有考慮到濕度的變化。如在300s 循環(huán)中一次換氣通風時間超過210s，濕度波動在10%以上時，就會出現(xiàn)雞舍實際溫度因加熱器啟動而變化不大，但雞群體感溫度下降了1～2℃以上，雞舍環(huán)境產(chǎn)生了較大幅度的變化，導致雞群反復受到冷應激，最終受涼感冒。

2 加強飼養(yǎng)管理

育雛前對舍內(nèi)徹底清洗，門窗、籠具、水料設備等清洗并維修，然后全面消毒。清掃沖洗后用高效消毒劑噴灑消毒，然后進行密閉熏蒸消毒，密閉至進雛前2 天打開門窗散盡刺激性氣味，預熱前再次用高效消毒劑進行噴霧消毒。飲水器、食盤經(jīng)熏蒸消毒在進雛前2 天清洗一次晾干使用。肉雛雞入舍后，提供清潔的飲水和充足的開食料位，對于不善于覓食的雞，應采用人工誘食的辦法。將殘雛和病雛進行挑選與淘汰，凈化雞群。育成期，要按照大小、強弱、公母進行分群飼養(yǎng)，分群選擇在早晨或者夜間進行，分群前在飲水中加入多維和維生素C，可以有效防止應激。根據(jù)肉雞不同生長階段，按飼養(yǎng)標準配制日糧。寒冷天氣肉雞的熱量消耗大，飼料適當提高代謝能量的標準同時注意維生素的含量，滿足其需要，鹽分不要過大，避免增加飲水，導致拉稀。除第一周外均要有4 個小時以上的控光時間，出欄前5 天逐步延長光照，但不可隨意轉(zhuǎn)變光源的位置、時間、強度等。

3 挑選優(yōu)質(zhì)雞苗是肉雞飼養(yǎng)成功的基礎

雞苗應來自同一批次種雞，而且種雞群體質(zhì)健康高產(chǎn)、沒有發(fā)生嚴重疫情。對一些重要疫?。∟D、AI）具有較高、較均一的母源抗體≥7log2，IBD 抗體陽性率＞90%，能夠避免育雛前期的疫病感染，也便于統(tǒng)一免疫時間的確定。雛雞臟器微生物（沙門氏桿菌和大腸桿菌為陰性）。體重適中（38～40g），活潑好動，反應敏捷，叫聲脆響，抓在手中時掙扎蹬腿有力，絨毛整潔、豐滿、有光澤，腹部大小適中，臍帶愈合良好，無臍炎，腳趾圓潤，無干癟脫水的現(xiàn)象，眼明亮有神。

4 做好免疫預防

目前雞新城疫（ND）、禽流感（H9 亞型）和雞傳染性法氏囊?。↖BD）是我國家禽春季發(fā)病率較高的傳染性疫病，疫苗免疫是預防傳染病發(fā)生的殺手锏。而過去幾十年免疫預防主要以全病毒的滅活疫苗+活疫苗為主。其免疫應激大、抗體水平低、免疫空白期長等缺點，免疫效果不盡人意。隨著獸用疫苗研發(fā)技術的推進，第三代基因工程亞單位疫苗已成功進入畜禽養(yǎng)殖行業(yè)臨床并取得良好的免疫預防效果（表2，3）。洛陽惠中生物技術有限公司研發(fā)的新流法三聯(lián)基因工程亞單位滅活疫苗采用基因工程手段，組裝成病毒樣顆粒，具有毒株對型、抗體產(chǎn)生快、抗體水平高、保護力好、應激小的顯著優(yōu)點。

表2 不同日齡肉雞ND/H9/IBD抗體檢測結(jié)果

表3 棟舍生產(chǎn)性能統(tǒng)計結(jié)果

通過試驗數(shù)據(jù)表明，與全病毒疫苗+活疫苗免疫相比，雛雞免疫新流法三聯(lián)基因工程亞單位疫苗后，雞群狀態(tài)良好，無應激，疫苗吸收良好，這與研發(fā)和生產(chǎn)、純化工藝是密不可分的，而且還能避免活苗引起的散毒等風險?？贵w水平也有明顯優(yōu)勢，正常雞群在21、28、35 日齡的ND 和H9 抗體值在log22～4、log23～5、log24～6 范圍內(nèi)，兩組抗體值雖均處于保護水平以上，但試驗組的抗體值明顯比對照組高1～2、2～3 個滴度且抗體提升快，能夠更好的抵御ND 和H9 野毒的侵襲。IBD 抗體水平雖然相當，但在21日齡試驗組的陽轉(zhuǎn)率較高，能夠有效地縮短免疫空白期。另外雞群成活率、體重和料肉比明顯優(yōu)于免疫全病毒滅活疫苗群，表明基因工程亞單位疫苗應激小、抗體高、起效快，免疫優(yōu)勢明顯。

除認真做好以上四點外，另外應加強飼養(yǎng)人員的培訓與管理，只有每個環(huán)節(jié)的工作都做到位，才能自春季養(yǎng)好雞、養(yǎng)大雞，提高養(yǎng)殖效益。