上課別走神，小心AI告訴老師

隨著網(wǎng)課的不斷普及，教學(xué)輔助產(chǎn)品也慢慢涌現(xiàn)。一種名為EmotionCues的系統(tǒng)，利用AI攝像頭記錄、分析學(xué)生的情感變化，不僅能讓老師知道學(xué)生什么時候開始走神，還能具體了解到每個學(xué)生在整節(jié)課中的“心路歷程”。EmotionCues 通過數(shù)據(jù)處理和交互式視覺系統(tǒng)記錄學(xué)生的面部表情，并據(jù)此來分析學(xué)生課堂上的情緒變化、注意力集中程度。老師們可以根據(jù)學(xué)生的靜態(tài)和動態(tài)情緒演變數(shù)據(jù)，改善自己的教學(xué)內(nèi)容，提高授課質(zhì)量。但由于人臉豐富的情緒和表情信息，系統(tǒng)對“憤怒”“悲傷”的解讀還存在偏差，而這種系統(tǒng)的引入，也會影響學(xué)生自由發(fā)表意見的積極性。

小籠包這么好吃，熱力學(xué)功不可沒

當(dāng)科學(xué)家開始研究美食，很多問題都好解釋了，比如小籠包、餃子怎么做更加美味。為了搞清楚蒸、煮、涮三種烹飪方法如何影響食物口味和口感，研究者利用熱力學(xué)知識分析了小籠包、餃子、火鍋的烹飪過程。通過一個復(fù)雜的微分方程描述球形肉丸內(nèi)部的熱傳導(dǎo)過程，再得到肉的溫度傳導(dǎo)系數(shù)、密度、比熱，科學(xué)家們就能寫出世界上最精確的燉肉食譜。此外，他們還對比了煮和蒸的好處，以及涮肉片與煮牛肉丸的區(qū)別。不過，對咱們這種光吃不做的吃貨而言，好吃就完事兒了，食譜什么的，到收藏夾里吃灰去吧。

想減肥，早睡或許比節(jié)食更管用

在熬夜伴侶清單中，燒烤、炸雞、薯片、披薩等食物是永遠(yuǎn)不會缺席的。為什么越晚睡，越想吃呢？來自美國西北大學(xué)芬伯格醫(yī)學(xué)院神經(jīng)病學(xué)的研究者通過兩組健康參與者的實驗發(fā)現(xiàn)，睡眠不足改變了參與者的飲食選擇，他們更容易攝入甜甜圈、巧克力等高熱食物。人體內(nèi)的兩種內(nèi)源性大麻素化合物2AG 和2OG 的血液水平對食物選擇起到關(guān)鍵作用。在睡眠不足的情況下，內(nèi)源性大麻素化合物2OG 的血液水平升高，會誘導(dǎo)人們偏愛高熱食物。而嗅覺系統(tǒng)也會在此時對食物的氣味更加敏感和渴求。知道長胖的關(guān)鍵后，聰明如你，知道該怎么做了吧。

雄環(huán)尾狐猴：我有特殊的“撩妹”技巧

約會時噴香水可不是人類的專屬行為，在非洲馬達(dá)加斯加的叢林中，一種靈長類動物也有這個本事?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)在這種雄性環(huán)尾狐猴（Lemur catta）的手腕上，有個特殊的腺體能夠分泌類似花香或果香的氣味，這種氣味對雌性環(huán)尾狐猴有很強的吸引力。在繁殖季，它們會用手腕的分泌腺摩擦自己的尾巴，散發(fā)出氣味來吸引雌性的注意。通過化學(xué)分析，研究者確認(rèn)這種香氣由三種醛類化合物混合而成，這也是人類首次在靈長類動物身上發(fā)現(xiàn)信息素。未來，科學(xué)家們也將繼續(xù)研究這些信息素是否影響這類動物的繁殖成功率。

曬太陽而已，怎么還上癮了

有的人想變白，有的人卻想曬黑。這群愛曬太陽的人，除了癡迷褐色皮膚外，還有一種科學(xué)的解釋是：他們可能已經(jīng)對陽光“上癮”了。麻省總醫(yī)院皮膚生物研究中心的研究者們通過小鼠實驗，發(fā)現(xiàn)如果長期暴露在紫外線下，人體可能會分泌出讓自己感覺愉悅的信號分子內(nèi)啡肽。這種腦內(nèi)產(chǎn)生的生物化學(xué)合成性激素促使他們不斷渴求加深皮膚的顏色，被稱為日曬癡迷癥。但身體長時間暴露在紫外線中，很容易使人體的黑痣轉(zhuǎn)為黑素瘤，或產(chǎn)生皮膚癌的風(fēng)險。雖然曬太陽對人體有不少好處，但也要做好防曬工作。

彗星來的那一夜，請戴上口罩

你聞過臭雞蛋和貓屎混合的味道嗎？這顆彗星或許能給你答案。位于火星和木星軌道之間，距離地球約3 億公里的丘留莫夫-格拉西緬科彗星，是太空中的“臟雪球”（由冰和塵埃構(gòu)成的彗星核心部分）之一，也是歐洲空間局的羅塞塔號探測器的監(jiān)測對象。羅塞塔號探測到彗星上有臭雞蛋味的硫化氫，以及貓屎味的氨氣。在混合物中還存在甲醛和甲醇，以及帶有杏仁味的有毒氰化氫。研究者向彗星表面發(fā)射了著陸器，收集更多刺激性氣體，以進(jìn)一步研究彗星的“芬芳”。為了深入了解太陽系的化學(xué)物質(zhì)起源，努力收集臭氣的科學(xué)家們真的經(jīng)歷了太多。