翟天

1945年冬天，陳毅率新四軍部隊(duì)來(lái)到魯南地區(qū)作戰(zhàn)。當(dāng)?shù)厝讼矚g吃煎餅，可對(duì)新四軍戰(zhàn)士來(lái)講，卻是一門“新學(xué)問(wèn)”。一開始吃的時(shí)候，五花八門，經(jīng)常惹得當(dāng)?shù)厝诵υ挕?/p>

據(jù)陳毅警衛(wèi)員于信庭回憶，一次吃飯時(shí)，陳毅對(duì)他說(shuō)：“小于，慢點(diǎn)吃，你教教我吃煎餅的方法，我怎么就是吃不快啊?！庇谛磐ジ嬖V陳毅煎餅的吃法，陳毅一邊聽，一邊試驗(yàn)，最后滿意地說(shuō)：“小于，你講的方法真行，要在我們部隊(duì)里推廣?！?/p>

沒(méi)幾天，在一次會(huì)議上，陳毅結(jié)合自己的體會(huì)，給大家做了一番表演。他找來(lái)一張紙，一卷，比作煎餅；掏出一支筆，往紙里一塞，當(dāng)作大蔥；然后張開大嘴，連紙帶筆往嘴里一塞，并風(fēng)趣地說(shuō)：“吃煎餅，卷大蔥。張大嘴，牙一咬，手一松，吃個(gè)煎餅也就是幾分鐘?！?/p>