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        防治寂靜的“殺手”

        2020-07-09 03:46:16廖志曉鄧躍揚
        食品與健康 2020年7期
        關(guān)鍵詞:殺手鈣劑脆性

        廖志曉 鄧躍揚

        隨著人口老齡化比例的不斷提升,骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病率現(xiàn)已躍居慢性疾病的第3位。作為全身退行性骨骼疾病,骨質(zhì)疏松癥患者的骨量低,骨組織的微觀結(jié)構(gòu)退化,主要表現(xiàn)是腰背或全身疼痛,身高變矮、駝背,嚴(yán)重危害中老年人的身體健康和生活質(zhì)量。此外,骨質(zhì)疏松癥最嚴(yán)重的并發(fā)癥是脆性骨折,患者以女性居多。據(jù)統(tǒng)計,女性一生發(fā)生脆性骨折的可能性為40%,高于乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌的患病概率總和。

        骨質(zhì)疏松癥被稱為“寂靜的疾病”,這是因為骨質(zhì)疏松癥患者初期通常沒有明顯的臨床表現(xiàn),人們無法感覺到骨量流失。等到出現(xiàn)明顯的臨床表現(xiàn),患者的病情已處于比較嚴(yán)重的階段,甚至已經(jīng)發(fā)生骨折。人們常有一種誤解:隨著年齡的增加,人體出現(xiàn)骨量丟失、骨質(zhì)疏松屬于正常的生理老化現(xiàn)象,對其既沒有辦法預(yù)防也沒有治療必要。但事實上,骨質(zhì)疏松癥是可防可治的疾病。

        不同年齡階段的

        預(yù)防方法

        兒童和青少年時期骨骼生長發(fā)育速度很快,骨量持續(xù)增加。人在30~40歲時,骨量達(dá)到最高峰。之后,隨著年齡的增長,人體中的骨量開始逐漸減少,平均每年丟失的骨量約占總骨量的0.5%。誠然,預(yù)防骨質(zhì)疏松從“小”抓起效果更好,但即便您已經(jīng)進(jìn)入中老年,只要能從現(xiàn)在開始關(guān)注骨質(zhì)問題,就可以在一定程度上減少因骨量流失帶來的患病風(fēng)險。

        1.從小做起,提高骨峰值

        骨質(zhì)疏松癥的一級預(yù)防工作應(yīng)針對兒童、青少年展開,主要目的是改善兒童、青少年的骨骼生長發(fā)育,促進(jìn)成年時期達(dá)到理想的骨峰值。兒童和青少年的鈣推薦攝入量為1 000~1 200毫克/天,成年人的鈣推薦攝入量為800毫克/天。

        首先,兒童、青少年應(yīng)注意飲食,適當(dāng)進(jìn)食補鈣食物。您可以用以下口訣指導(dǎo)日常飲食:牛奶補鈣是第一,大豆制品來幫忙,綠葉蔬菜別忘記,均衡飲食要做到,少鹽少糖應(yīng)記牢。進(jìn)食過多鹽、糖不利骨骼健康。鈉的攝入量與鈣的排出量關(guān)系密切:腎臟每排出2 300毫克鈉(相當(dāng)于6克鹽),同時會丟失鈣質(zhì)40~60毫克。糖類食物在體內(nèi)代謝會消耗大量鈣,導(dǎo)致骨鈣丟失。此外,兒童和青少年還應(yīng)做到少喝碳酸飲料,不喝咖啡、濃茶,不吸煙、不飲酒。

        其次,為提高骨峰值,兒童和青少年還需要改善生活方式。

        (1)多曬太陽:陽光照射可以促進(jìn)皮膚組織內(nèi)的膽固醇衍生物——7-脫氫膽固醇在體內(nèi)經(jīng)肝腎轉(zhuǎn)換后形成活性最高的維生素D?;钚跃S生素D可以促進(jìn)鈣在腸道中吸收,促進(jìn)骨形成。建議兒童、青少年每天在陽光下活動40分鐘。時間最好選在上午10 時前或下午15時后,以避免強烈的紫外線損傷皮膚和視力。兒童和青少年如果接觸陽光的機會較少,則應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下額外補充維生素D。

        (2)堅持適當(dāng)運動:運動有助于增加骨量,提高骨峰值,使骨骼更加強壯,從而減少跌倒和骨折風(fēng)險。建議兒童、青少年每周進(jìn)行3~5次,每次至少30分鐘的規(guī)律運動,如慢跑、騎行、滑冰、游泳等。13歲以上的青少年可以在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行抗阻運動。

        2.未雨綢繆,延緩骨丟失

        骨質(zhì)疏松癥的二級預(yù)防人群是骨量開始丟失的中年人,尤其需要特別關(guān)注絕經(jīng)后的女性,核心工作是維持骨量和骨質(zhì)量,延緩增齡性骨量丟失。面向中老年人,鈣推薦攝入量為1 000毫克/天,維生素D推薦攝入量為600IU(15微克)/天。

        (1)適當(dāng)補充鈣劑:充足的鈣攝入可以減緩骨丟失,改善骨礦化。我國部分地區(qū)的膳食營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,成年人平均每天從飲食中獲取的鈣量約為400毫克。因此,除適當(dāng)增加膳食中的補鈣食物比例,多曬太陽,堅持運動外,中老年人還需要在專業(yè)指導(dǎo)下額外適量補充鈣劑——每天可補鈣制劑500~600毫克。

        (2)適當(dāng)補充維生素D:中老年人因缺乏日照,機體攝入、吸收障礙,常伴有維生素D缺乏現(xiàn)象。國際骨質(zhì)疏松基金會建議中老年人血清25-羥維生素D的水平應(yīng)該高于或等于30微克/升,以降低跌倒和骨折風(fēng)險。因此,建議中老年人去醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查,了解體內(nèi)維生素D的營養(yǎng)狀態(tài),在醫(yī)生或營業(yè)師的指導(dǎo)下適當(dāng)補充維生素D。

        3.亡羊補牢,避免跌倒和骨折

        骨質(zhì)疏松癥的三級預(yù)防人群是骨量丟失嚴(yán)重的老年人,主要目的是抑制骨破壞,降低骨轉(zhuǎn)換率,避免意外跌倒和骨折??构琴|(zhì)疏松癥藥物可以有效增加骨密度,改善骨質(zhì)量,顯著降低脆性骨折的發(fā)生。因此,經(jīng)醫(yī)學(xué)診斷為骨折風(fēng)險較高的老年人,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用抗骨質(zhì)疏松癥藥物。

        確診與治療

        骨質(zhì)疏松癥雖然是一種不易被人察覺的流行病,但確診并不困難,您只需要去醫(yī)院進(jìn)行骨密度檢查就可以明確診斷。骨密度是指單位體積 (體積密度)所含的骨量。我國已經(jīng)將骨密度檢查納入40歲以上人群的常規(guī)體檢內(nèi)容。如果患者發(fā)生髖部或椎體脆性骨折,則可直接診斷骨質(zhì)疏松癥。

        對于骨質(zhì)疏松癥,人們常認(rèn)為補鈣就能夠達(dá)到治療目的。但事實上,骨質(zhì)疏松癥包括骨量低下和骨質(zhì)量差兩種情況。大量研究證明,補充鈣劑和維生素D對于骨量正?;蛏缘偷娜巳河蓄A(yù)防作用,但是對于已經(jīng)發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的人群則作用有限。這是因為,僅僅補充鈣劑與維生素D不足以抑制破骨細(xì)胞的活性,減少骨鈣流失。

        對于骨質(zhì)疏松癥確診患者,早期的專業(yè)治療可以有效提高骨量,減少甚至避免脆性骨折的發(fā)生?;颊咴谘a充鈣劑和維生素D的基礎(chǔ)上,需要在醫(yī)生指導(dǎo)下配合應(yīng)用抗骨質(zhì)疏松癥藥物。常用的抗骨質(zhì)疏松癥藥物按作用機制可以分為:骨吸收抑制劑和骨形成促進(jìn)劑。骨吸收抑制劑主要是通過抑制破骨細(xì)胞功能,抑制骨破壞,從而減少骨量的繼續(xù)丟失。骨形成促進(jìn)劑則能夠刺激成骨細(xì)胞活性,促進(jìn)骨形成,從而增加骨量。

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