張倩 劉貝貝 張文艷

引言

安徽省廣德市結(jié)合笄山竹筍的發(fā)展問題開展了一系列工作。2010在國有化古林場毛竹筍實行早出覆蓋試點，5.67公頃的試點地區(qū)實現(xiàn)春節(jié)前出筍，每畝竹筍產(chǎn)量達(dá)1200kg，產(chǎn)值1.6萬元。在試點取得成功后，2011年在桃州鎮(zhèn)龍津林場選取了4.0公頃山場，實現(xiàn)畝產(chǎn)值1.8萬元;2012年，在南塘村及化古林場另一山場推廣實施毛竹筍早出覆蓋近3.3公頃也獲得成功。2013年和2014年，除繼續(xù)在化古林場和龍津林場實施外，還在新杭鎮(zhèn)建峰林場、柏墊鎮(zhèn)鳳橋社區(qū)推廣實施0.2公頃，均取得較好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。經(jīng)過5年多的探索和研究，廣德市竹筍產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，實現(xiàn)東、西、南、北市內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有發(fā)展[1]。

廣德笄山竹筍這類傳統(tǒng)的特色農(nóng)產(chǎn)品營銷模式在互聯(lián)網(wǎng)+時代背景下已經(jīng)很難滿足電子商務(wù)的發(fā)展要求，而隨著人們消費觀念翻天覆地的變化，網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分，針對農(nóng)產(chǎn)品的特點實施網(wǎng)絡(luò)營銷將更好地迎合消費者對特色農(nóng)產(chǎn)品的購買需求[2]。

1.廣德笄山竹筍營銷存在的問題

1.1 銷售市場規(guī)模小

廣德竹筍沒有穩(wěn)定的銷售市場與之配套，竹筍產(chǎn)業(yè)也很難發(fā)展壯大。廣德市目前所產(chǎn)覆蓋培育竹筍主要銷售到浙江、上海等地，以農(nóng)貿(mào)市場和大型超市為主。“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下竹筍行業(yè)在利用互聯(lián)網(wǎng)手段構(gòu)架全國性的網(wǎng)絡(luò)信息平臺方面不夠完善，竹筍經(jīng)營主體與游客之間的雙向交流不暢通，市場信息不對稱，經(jīng)營主體無法及時收集消費者的建議和意見，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中問題，完善銷售服務(wù)內(nèi)容。傳統(tǒng)的單一渠道銷售市場小，農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力小，帶來產(chǎn)品積壓等一系列問題[3]。

1.2農(nóng)村電子商務(wù)技術(shù)人才匱乏

“互聯(lián)網(wǎng)+”模式對竹筍經(jīng)營主體受教育程度、能力素養(yǎng)等有一定要求。農(nóng)村電子商務(wù)專業(yè)性較強(qiáng)，需要一大批電子商務(wù)專業(yè)人才、產(chǎn)業(yè)人才，特別是在竹筍開發(fā)、管理運(yùn)營、推廣營銷等方面引領(lǐng)電子商務(wù)發(fā)展壯大的復(fù)合型人才。目前農(nóng)村青壯年大多外出務(wù)工，人才嚴(yán)重缺乏，廣德竹筍電商企業(yè)存在人員招收困難的問題。

1.3生產(chǎn)者營銷觀念淡薄

廣德笄山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者市場營銷意識淡薄。一方面，受長期以來計劃經(jīng)濟(jì)下重生產(chǎn)、輕視營銷的特點影響，竹筍營銷滯后生產(chǎn)，竹筍生產(chǎn)者與購買者缺乏有效銜接，產(chǎn)品營銷渠道不暢。另一方面，竹筍經(jīng)營模式較為單一，隨著消費者的需求不斷深入，竹筍行業(yè)發(fā)展業(yè)態(tài)更加豐富，如果竹筍經(jīng)營主體繼續(xù)。

2.廣德笄山竹筍營銷推廣對策

2.1 積極開拓市場

廣德市竹筍銷售以傳統(tǒng)營銷模式為主，竹筍從生產(chǎn)到消費者手中要經(jīng)過多道環(huán)節(jié)、成本較高，且銷售局限于本縣及周邊浙、滬兩?。ㄊ校┑牟糠殖鞘?，范圍較窄。探索“互聯(lián)網(wǎng) +”竹筍行業(yè)新模式，創(chuàng)新竹筍行業(yè)線上線下相結(jié)合的生產(chǎn)經(jīng)營模式。開展竹筍行業(yè)的市場調(diào)研、品牌策劃和推廣、客戶溝通和服務(wù)等，尤其是移動APP 使用的普及。注重運(yùn)用微信、微博等網(wǎng)絡(luò)媒體，建立服務(wù)評價反饋體系，增強(qiáng)線上經(jīng)營和宣傳推廣能力。引導(dǎo)和支持竹筍經(jīng)營者依托各種電商平臺開展網(wǎng)上銷售，通過大數(shù)據(jù)信息交流，實現(xiàn)產(chǎn)銷精確對接，避免生產(chǎn)的盲目性，降低流通成本。同時，樹立品牌意識，增加竹筍的附加值，提升產(chǎn)品競爭力。

2.2 培養(yǎng)專業(yè)人才，加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng) +”銷售體系

創(chuàng)新人才培訓(xùn)機(jī)制，加大人才培訓(xùn)力度，研究和制定有針對性的特殊優(yōu)惠政策，吸引高校各類高端農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)人才向基層輸送，助力農(nóng)村電商的發(fā)展。有針對性地組織農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使一部分人掌握互聯(lián)網(wǎng)銷售知識，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

同時建立政府、服務(wù)商、運(yùn)營商“三位一體”的協(xié)調(diào)推進(jìn)機(jī)制，與農(nóng)信通、阿里巴巴等知名電商平臺進(jìn)行合作。積極和原有的線下客戶合作共同參與線上銷售，利用線下門店優(yōu)勢，線上線下互動營銷。同時，加快建設(shè)農(nóng)村物流網(wǎng)，進(jìn)行村級物流點的布局建設(shè)，打通農(nóng)村電商的“最后一公里”，推動農(nóng)村電商由“點” 向“面”穩(wěn)步發(fā)展。

2.3 樹立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場營銷觀念

現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品要擺脫傳統(tǒng)觀念的束縛，順應(yīng)時代的發(fā)展，充分利用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)的便利，重視產(chǎn)品的質(zhì)量和市場的需求。樹立以消費者的需求為中心的現(xiàn)代市場營銷觀念，對市場上消費者的需求進(jìn)行深入的分析。

基于笄山竹筍目前的營銷現(xiàn)狀，可以從優(yōu)化營銷渠道入手，以生產(chǎn)為導(dǎo)向的銷售在現(xiàn)在的消費型社會已不能滿足農(nóng)產(chǎn)品銷售的需要，建立新的銷售渠道勢不可擋。首先，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行重新規(guī)劃，建立健全完善的農(nóng)產(chǎn)品倉儲，運(yùn)輸，質(zhì)檢和信息流通方面的工作;根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展情況適當(dāng)擴(kuò)充當(dāng)?shù)刂行∞r(nóng)貿(mào)市場的規(guī)模，充分發(fā)揮他們的農(nóng)產(chǎn)品集散地的作用。其次，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，努力進(jìn)軍大型超市和連鎖餐飲業(yè)等。建立完善的農(nóng)作物質(zhì)量監(jiān)管體系，爭取進(jìn)入大型超市和餐飲業(yè)，增加市場占有率，使得農(nóng)產(chǎn)品不僅僅在農(nóng)貿(mào)市場種占據(jù)地位在高端市場中也占有一席之地。最后，充分利用好現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，與電子商務(wù)充分結(jié)合。

結(jié)論

在時代發(fā)展迅速的背景下，廣德笄山竹筍可以采取針對性措施，順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”下的營銷趨勢，與互聯(lián)網(wǎng)深度融合，開啟竹筍行業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)模式。廣德笄山竹筍生產(chǎn)經(jīng)營可充分融入“互聯(lián)網(wǎng)+”等現(xiàn)代化信息技術(shù)，推動竹筍朝著標(biāo)準(zhǔn)化、智能化方向發(fā)展，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化創(chuàng)新竹筍發(fā)展模式，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)竹筍”的可持續(xù)發(fā)展，為農(nóng)民爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益，滿足人們美好生活中的物質(zhì)需求。

參考文獻(xiàn)

[1]傅明宏.廣德縣竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J].安徽林業(yè)科技，2015，41（5）：66-68

[2]郭永平.互聯(lián)網(wǎng)+時代特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷模式探析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2017（2）：66-67

[3]趙先平，張榮，王樂.三門峽市陜州區(qū)"互聯(lián)網(wǎng)+"農(nóng)產(chǎn)品銷售中存在問題和對策[J].河南農(nóng)業(yè)，2020，（7）：11.

基金項目：宿州學(xué)院第十三屆大學(xué)生科研項目，項目編號：KYLXYBXM19-091

作者簡介：張倩、劉貝貝、張文艷，安徽宿州學(xué)院商學(xué)院17級學(xué)生，專業(yè)方向市場營銷。