耿勁良

深州蜜桃（圖1）是中國四大傳統(tǒng)名桃之一，有著極高的內(nèi)在品質(zhì)和商品價(jià)值。隨著人們生活水平的提高，廣大消費(fèi)者對(duì)桃綠色安全、營養(yǎng)風(fēng)味的要求也不斷提升，因此，深州蜜桃生產(chǎn)中的綠色提質(zhì)生產(chǎn)顯得尤為重要。為此在深州蜜桃生產(chǎn)中，深州市推廣“合理整形及采收提高可溶性固形物含量、非化學(xué)農(nóng)藥綠色綜合防控降低藥殘、科學(xué)施肥改善營養(yǎng)風(fēng)味”等措施， 在綠色提質(zhì)上實(shí)現(xiàn)突破。

1 整形及采收

1.1 整形修剪

深州蜜桃極喜光，果實(shí)光照不同含糖量差別很大，因此整形常用三主枝開心形結(jié)構(gòu)（圖2）。培養(yǎng)幼樹時(shí)，干高35～40 厘米，三主枝位于不同方位，分布均勻，主枝開展角度40°～60°，每主枝配2～3 個(gè)副主枝，副主枝開張角度70°左右。盛果期樹的修剪，對(duì)主側(cè)枝的徒長枝縮放結(jié)合，抬高角度，維持主枝的生長勢。對(duì)枝組修剪，應(yīng)采用培養(yǎng)、更新相結(jié)合的方法，使其合理占據(jù)空間，對(duì)外圍和側(cè)面的枝組，采用縮放結(jié)合的修剪方法，以維持結(jié)果空間。

1.2 果實(shí)適時(shí)采收

果實(shí)成熟度達(dá)到80%適宜采收。采收時(shí)間8月下旬至9月中旬。按成熟情況分期分批采收。采果時(shí)備好采果用具，輕摘、輕放，防止機(jī)械傷害，保證果實(shí)完整、無損傷。

2 非化學(xué)農(nóng)藥綠色綜合防控技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

秋冬季休眠期進(jìn)行清園，將修剪下的枯枝、刮下的老翹皮（介殼蟲、天牛等）予以清除，運(yùn)至園外集中燒毀或深埋，可大大降低蟲卵和病菌基數(shù)。

2.2 物理防控技術(shù)

2.2.1 色板誘殺與燈光誘殺技術(shù) ?（1）黃板誘殺蟲害技術(shù)：春季，按每畝30～40張的標(biāo)準(zhǔn)懸掛30厘米×40厘米的黃色粘蟲板，懸掛位置高于桃枝葉10～30厘米，用于誘殺蚜蟲等害蟲，注意更換。（2）頻振式殺蟲燈技術(shù)：懸掛殺蟲燈的標(biāo)準(zhǔn)是1～2個(gè)/畝，殺蟲燈的接蟲口距離地面以100～150厘米為宜，每天開燈時(shí)間以當(dāng)日上午9時(shí)至次日清晨4時(shí)為宜?？烧T殺金龜子、桃蛀螟等害蟲。

2.2.2 性誘劑誘殺技術(shù) 4月中旬開始掛梨小食心蟲性迷向絲，標(biāo)準(zhǔn)是33個(gè)/畝，高度是1.5米左右，也可以用迷向膠直接涂于樹枝上。

2.3 生物防控技術(shù)

3月中下旬發(fā)芽前全樹、全園噴布3～5波美度石硫合劑;展葉后、新梢生長高峰期及果實(shí)膨大期用含枯草芽孢桿菌、生物寡糖等有益菌的生物制劑噴布全樹和地面預(yù)防病害。

3 科學(xué)施肥

綜合采用基肥、生物菌肥、微量元素肥進(jìn)行施肥，從而保持樹體營養(yǎng)，提高果實(shí)的可溶性固形物含量、糖酸比、營養(yǎng)風(fēng)味等內(nèi)在品質(zhì)。

3.1 重施基肥

秋季加大基肥的施用量，基肥有機(jī)質(zhì)含量高，而且氮、磷、鉀營養(yǎng)豐富。深州蜜桃宜多施羊糞、牛糞，少用雞糞、豬糞。基肥要經(jīng)過腐熟發(fā)酵后才能使用，使用時(shí)要因土、因樹勢而施。土壤較肥沃或樹齡小或樹勢強(qiáng)的果園，施畜禽糞便基肥3～5米3/畝，方法是在樹行向兩邊挖直徑和深度均為30～40厘米的坑穴，將基肥放入坑穴中填滿蓋好并踏實(shí)。

3.2 增施生物菌肥

生物菌肥中的有效活菌與土壤中礦質(zhì)營養(yǎng)結(jié)合，改良土壤，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，補(bǔ)充果樹所需中微量元素及諸多有益元素，促進(jìn)作物營養(yǎng)吸收，提高品質(zhì)。生物菌肥可于每年早春（即2月下旬至3月上旬、果樹春芽萌動(dòng)前）清晨和傍晚或無雨陰天施入，避免在高溫干旱條件下施用。按照150千克/畝，采用條狀溝的方式施入果園中。施用生物菌肥時(shí)要注意：生產(chǎn)日期要在1年以內(nèi)，超過1年的生物菌肥的活性會(huì)顯著降低。

3.3 合理施用化肥

化肥主要包括氮磷鉀大量元素和中微量元素肥料。秋施基肥時(shí)施入適量的氮、磷、鉀復(fù)合肥（75千克/畝），對(duì)根系生長及樹體營養(yǎng)貯存最為有利。在果樹發(fā)芽前施適量的優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥或果樹專用肥（50千克/畝），促進(jìn)開化坐果和新梢生長。果實(shí)膨大期追1次肥，以氮、鉀復(fù)合肥為主（50千克/畝），促進(jìn)果個(gè)增大和果實(shí)著色。適時(shí)灌水和排水。中微量元素對(duì)深州蜜桃的生長發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)有重要影響，深州蜜桃對(duì)鈣的需求量更大，鈣肥的主要作用是增加果實(shí)硬度，所以要重視土壤補(bǔ)鈣，即秋季結(jié)合施入有機(jī)肥混入一定量的過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等，還要根據(jù)蜜桃需鈣規(guī)律，在花前、謝花后到套袋前葉面補(bǔ)鈣，施用時(shí)間是在花后2～3周，每隔5天噴1次0.5%～1%的氯化鈣，共噴2～3次。

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