亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈的質(zhì)量控制

        2020-07-06 03:17:17謝麗娟李海水丁永慧
        商業(yè)文化 2020年11期
        關(guān)鍵詞:食品質(zhì)量服務(wù)商網(wǎng)購

        謝麗娟 李海水 丁永慧

        網(wǎng)購食品的質(zhì)量越來越受到消費者及政府的關(guān)注,本文在分析網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈的構(gòu)成及運作流程的基礎(chǔ)上,從各個角度闡述提高網(wǎng)購食品質(zhì)量的措施。

        近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的發(fā)展,網(wǎng)上購買食品越來越受到消費者的歡迎。以我國線上休閑食品的銷售為例,根據(jù)《2019年中國休閑食品電商行業(yè)研究與發(fā)展報告》,預(yù)計2020年中國線上休閑食品市場規(guī)模將突破900億元。由于網(wǎng)購食品質(zhì)量受多方面因素的影響,食品供應(yīng)鏈越長、涉及的環(huán)節(jié)越多,網(wǎng)購食品的安全問題就越多。因此,研究網(wǎng)購食品質(zhì)量問題前,應(yīng)具體分析網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈的構(gòu)成及運作流程。本文旨在研究如何提高網(wǎng)購食品質(zhì)量,改善網(wǎng)購食品的交易環(huán)境,促進網(wǎng)購食品行業(yè)的進步與發(fā)展。

        網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)

        基于盧瑋等人對網(wǎng)購供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的研究,本文提出如下幾個網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈的構(gòu)成部分:

        (1)食品供應(yīng)商:食品供應(yīng)商作為網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈的上游,是網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈中的起點,也是網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈中必不可少的節(jié)點之一。

        (2)食品零售商(商家):作為食品賣家,將食品相關(guān)信息在網(wǎng)購平臺上發(fā)布并對消費者銷售。

        (3)網(wǎng)購平臺:網(wǎng)購平臺是銜接商家和消費者兩者之間關(guān)系的橋梁。網(wǎng)購平臺的獎懲政策對商家銷售的食品質(zhì)量起監(jiān)督作用。這里的網(wǎng)購平臺是指C2C電子商務(wù)平臺,如以淘寶、拍拍網(wǎng)、1號店等為代表的第三方電子商務(wù)運營模式。

        (4)第三方監(jiān)督機構(gòu):在網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈中,為了促進交易的完成和風(fēng)險的控制,網(wǎng)購平臺通常委托第三方監(jiān)督機構(gòu)對交易進行擔(dān)保。

        (5)金融機構(gòu):在網(wǎng)購食品交易過程中,金融機構(gòu)主要承擔(dān)資金流的傳輸角色,不對網(wǎng)購食品質(zhì)量產(chǎn)生影響。

        (6)物流服務(wù)商:主要負(fù)責(zé)將食品由商家運輸、配送至消費者,物流服務(wù)商的運輸、配送策略對網(wǎng)購食品質(zhì)量造成一定的影響。

        (7)消費者:消費者作為網(wǎng)購食品的購買者,在網(wǎng)上購買食品過程中,根據(jù)自身的需求及喜好,通過網(wǎng)購平臺上商家的信息展示了解所需食品并做出購買行為。

        網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈的運作過程

        通過上述網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)分析發(fā)現(xiàn),影響網(wǎng)購食品質(zhì)量的要素主要有食品供應(yīng)商、食品零售商(商家)、網(wǎng)購平臺、第三方物流服務(wù)商和消費者這五個方面。食品供應(yīng)商作為食品的提供者,負(fù)責(zé)將食品加工好后售賣給商家;商家將食品信息在網(wǎng)購平臺上展示并銷售;在消費者下單后,第三方物流服務(wù)商負(fù)責(zé)將食品運送至消費者;最后,消費者負(fù)責(zé)對食品簽收并根據(jù)收到的食品在網(wǎng)購平臺上對商家的食品質(zhì)量進行評價。

        網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈的質(zhì)量控制措施

        上述研究發(fā)現(xiàn),對于網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈質(zhì)量的控制應(yīng)主要從以下幾方面著手:

        (1)食品供應(yīng)商:食品供應(yīng)商作為食品的源頭,其食品質(zhì)量對網(wǎng)購食品的質(zhì)量起決定性作用。供應(yīng)商一方面需建立完整的質(zhì)量體系,另一方面在對食品原材料采購、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

        (2)食品零售商(商家):食品零售商作為網(wǎng)購食品的銷售者,需要加大對供應(yīng)商食品質(zhì)量的考核力度,同時應(yīng)嚴(yán)格要求食品的銷售符合正確的渠道。

        (3)網(wǎng)購平臺:網(wǎng)購平臺實施的措施和監(jiān)督機制對網(wǎng)購食品質(zhì)量有重要影響。未來可更加深入的研究食品的管控措施,對商家食品質(zhì)量進行監(jiān)督。如加強對商家的準(zhǔn)入資格審核,禁止無證經(jīng)營、食品來源不清、食品缺乏質(zhì)量安全證明的商家在平臺進行食品銷售。不定期對商家銷售的食品質(zhì)量進行抽檢,并對食品質(zhì)量有問題的商家進行懲罰。

        (4)第三方物流服務(wù):雖然第三方物流運輸配送環(huán)節(jié)對網(wǎng)購食品質(zhì)量造成嚴(yán)重影響的概率不大,但其在整個網(wǎng)購食品供應(yīng)鏈中至關(guān)重要,特別針對蔬菜、水果等生鮮類的食品。第三方物流公司一方面需要關(guān)注食品運輸配送過程中的儲存、包裝問題,另一方面要縮短食品在運輸配送過程中的時間,提高食品運輸配送的效率。

        (5)政府:政府對食品質(zhì)量進行監(jiān)督的同時應(yīng)進一步制定和完善網(wǎng)購食品方面的法律法規(guī)。雖然近幾年關(guān)于食品安全的法律法規(guī)層出不窮,但仍缺乏一定的懲罰力度,對食品質(zhì)量的制約很難起到實質(zhì)性影響。因此,加快法律法規(guī)的制定和完善是政府機構(gòu)進行網(wǎng)購食品質(zhì)量監(jiān)管的重要任務(wù)之一。

        (6)消費者:消費者作為網(wǎng)購食品的需求者,其嚴(yán)格的監(jiān)督和有效、公正的評價對網(wǎng)購食品質(zhì)量有間接的影響。消費者應(yīng)客觀、公正的評價網(wǎng)購商家提供的食品質(zhì)量,對提供不合格質(zhì)量食品的商家、平臺進行曝光,維護自身的合法權(quán)益。

        結(jié)束語

        網(wǎng)購食品質(zhì)量的控制是由政府監(jiān)管、食品供應(yīng)商、網(wǎng)購平臺、商家、物流服務(wù)商、消費者等共同完成的,它們在食品質(zhì)量控制方面承擔(dān)著不同的職責(zé),缺一不可。希望各方重視網(wǎng)購食品質(zhì)量問題,共同維護安全有序的食品消費環(huán)境。

        (本文系江蘇省高校哲學(xué)社會科學(xué)研究基金項目,項目編號:2019SJA1481)

        (南通理工學(xué)院)

        猜你喜歡
        食品質(zhì)量服務(wù)商網(wǎng)購
        教老媽網(wǎng)購
        航天衛(wèi)星領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)商
        解艾蘭:食品質(zhì)量無小事,食品安全大如天
        提升食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的探索
        標(biāo)準(zhǔn)化在食品質(zhì)量安全保障中的重要性
        論IaaS云服務(wù)商的著作權(quán)侵權(quán)責(zé)任
        網(wǎng)購寒假作業(yè)
        網(wǎng)購寒假作業(yè)
        網(wǎng)購那些事兒
        商周刊(2018年23期)2018-11-26 01:22:22
        期刊展示宣傳服務(wù)商
        人妻少妇精品视频无码专区| 国产高清人肉av在线一区二区| 黄片大全视频在线播放| 久久久老熟女一区二区三区 | 手机在线中文字幕国产| 91熟女av一区二区在线| 久久久久亚洲av片无码| 人妻少妇精品视中文字幕国语| 国产成人亚洲综合小说区| 亚洲一区二区三区在线视频| 色一情一乱一伦一视频免费看| 又爆又大又粗又硬又黄的a片| 国内精品视频成人一区二区| 亚洲精品一区二区网站| 特黄熟妇丰满人妻无码| 99久久夜色精品国产网站| 91久久精品人妻一区二区| 亚洲精选自偷拍一区二| 天堂√在线中文官网在线| 日本高清不卡二区| 人妻在线中文字幕视频| 黑人老外3p爽粗大免费看视频| 亚洲av无码精品色午夜在线观看| 久久一区二区三区四区| 亚洲永久精品日韩成人av| 男人的天堂av网站| 怡春院欧美一区二区三区免费| 亚洲av粉色一区二区三区| 穿着白丝啪啪的av网站| 欧美一区二区三区红桃小说| 久久99国产亚洲高清| 亚洲精品天堂日本亚洲精品| 国产片精品av在线观看夜色| 欧美在线三级艳情网站| 日本国主产一区二区三区在线观看| 国产偷国产偷亚洲高清视频| 伊伊人成亚洲综合人网香| 丰满熟妇人妻无码区| 亚洲天堂亚洲天堂亚洲色图| 成人午夜性a级毛片免费| 91性视频|