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        巧用“紙花”改進銨鹽的相關(guān)實驗

        2020-07-04 02:27:08蔡芳崎
        中學課程輔導·教師通訊 2020年5期
        關(guān)鍵詞:紙花噴壺酚酞

        蔡芳崎

        化學實驗操作練習是化學理論知識學習和學科素養(yǎng)形成的基本途徑,同時通過實驗教學能夠使課本上靜態(tài)的文本知識轉(zhuǎn)換成動態(tài)的實驗操作和現(xiàn)象,更加吸引學生,讓提高學生的積極性和主動性,課程綜合學習效率才會得到顯著提高。在人教版上冊第六單元課題3二氧化碳與水反應(yīng)的“紫花”變色實驗教學中,我聯(lián)想到了下冊銨鹽的性質(zhì)實驗,也可以應(yīng)用這種教學方法。巧用“紙花”檢驗銨鹽的酸性,以及檢驗銨根離子,既可以營造一種輕松的學習氛圍,又能讓學生對化學的學習產(chǎn)生濃厚的興趣。

        一、實驗準備

        1.實驗裝置

        準備簡易噴壺和用濾紙做成的簡易紙花。

        2.實驗用品

        濾紙2張、氣球托柄2只、噴壺2個、膠頭滴管1個、紅色石蕊試紙、酚酞試液、氫氧化鈉溶液、氯化銨溶液、蒸餾水一瓶。

        3.紙花的制備

        先用無色酚酞試液浸泡1張濾紙,晾干,折成如的紙花A,備用;直接用濾紙折成的紙花B,粘在兩只氣球托柄上,備用。

        二、實驗改進

        1.實驗1:氯化銨是酸性鹽的檢驗

        實驗步驟:

        (1)先取一只噴壺,裝上少量氫氧化鈉溶液,取紙花A,噴上氫氧化鈉溶液,觀察現(xiàn)象;

        (2)然后取另一只噴壺,裝上少量氯化銨溶液,噴向紙花A,觀察現(xiàn)象。

        實驗現(xiàn)象:

        步驟(1)中,觀察到紙花由無色變成紅色;步驟(2)中,觀察到紙花紅色逐漸褪去,最終又變?yōu)闊o色。

        實驗結(jié)論:

        無色酚酞是常用的酸堿指示劑,在中性溶液中呈無色,在堿性溶液中呈紅色。氫氧化鈉溶液呈堿性,無色紙花被酚酞浸泡過,酚酞遇堿性溶液變紅,所以紙花A在噴灑了氫氧化鈉溶液后,變紅,而后再次噴灑氯化銨溶液,紙花由紅色恢復(fù)了無色,說明堿性的氫氧化鈉溶液與氯化銨溶液反應(yīng),堿性恢復(fù),呈中性。綜合上述現(xiàn)象(1)和(2)可以得出,能夠與堿性氫氧化鈉反應(yīng)的氯化銨溶液顯酸性。

        2.實驗2:銨態(tài)氮肥的鑒別實驗

        實驗步驟:

        (1)用膠頭滴管吸取少量氫氧化鈉溶液,滴一滴到紙花B中,然后用噴壺噴少量氯化銨溶液,用干燥的紅色石蕊試紙放在紙花B上方,觀察現(xiàn)象;

        (2)大約2分鐘后,將潤濕紅色的石蕊試紙放在紙花B上方,觀察紅色石蕊試紙的顏色變化;

        (3)扇聞紙花,觀察現(xiàn)象。

        實現(xiàn)現(xiàn)象:

        步驟(1)中,石蕊試紙是干燥的,紙花B沒有變色;步驟(2)中,石蕊試紙是濕潤的,紙花變藍色;步驟(3)中,聞到明顯的氨氣特有的味道。

        實驗結(jié)論:

        采用改進方案鑒別銨態(tài)的氮肥用氫氧化鈉溶液和氯化銨溶液,現(xiàn)象明顯,節(jié)約藥品,操作簡便,更綠色環(huán)保。同時操作較為簡單,對學生而言,既方便操作也容易理解,能從中學到很多。

        三、改進優(yōu)勢和意義

        雖然化學實驗操作對化學理論知識學習研究具有非常重要的意義,而近年來高校實驗室發(fā)生的幾起實驗室安全事故,對高校、中學等的實驗操作安全敲響了警鐘。因此,高中教師想要提高化學實驗的教學效率和質(zhì)量,必須要學會推陳出新,不能因噎廢食,而是要從優(yōu)化實驗流程,提高實驗安全系數(shù)等方面下手,保證學生化學實驗操作安全,促進高中化學課程的全面改革。

        1.巧用生活小物品,提高了實驗的趣味性

        實驗1中,利用了化妝水瓶的小噴壺,還有廢棄的氣球托柄,驗證了氯化銨溶液顯酸性,實驗材料方便獲取,且安全性較高,經(jīng)濟節(jié)約。實驗現(xiàn)象直觀,趣味性強。很好的突破了本章節(jié)的一個學習難點,讓學生輕易的理解了酸溶液一定顯酸性;顯酸性的溶液不一定是酸,也可以是鹽類。

        2.巧用紙花,減少藥品用量,實驗環(huán)保

        實驗操作過程簡單,省時,實驗2中,只用了1滴氫氧化鈉溶液與氯化銨溶液反應(yīng),完成了一組對比實驗,現(xiàn)象明顯,節(jié)約了藥品,增強了實驗的趣味性,同時,也強烈了吸引了學生的興趣,提高了實驗的效果,活躍了課堂的氣氛。

        化學實驗是化學知識學習的基礎(chǔ),更是為化學課程教學效果的提高所服務(wù)的,高中階段的化學學習對學生化學素養(yǎng)和科學研究精神的培養(yǎng)具有重要的意義。打破常規(guī),積極創(chuàng)新是當今課程教學改革深化進行的重要途徑,傳統(tǒng)的化學實驗操作絕大部分是再現(xiàn)化學反應(yīng),有些實驗實際相對比較繁瑣,需要學生具有較強的抽象思維去理解,并且對學生的實驗技能等要求較高。但是化學反應(yīng)和生活聯(lián)系緊密,且很多材料可由生活中常見物品所代替,在本節(jié)兩個實驗中皆能得到體現(xiàn),讓學生的實驗學習更加簡單,有趣,即有助于教師的課程知識教學,讓學生更好地理解知識和化學反應(yīng)方程式等,更重要的是,教師以身作則,從自身出發(fā),進行創(chuàng)新。能夠在潛意識里給與學生更大的自信和勇氣去發(fā)現(xiàn)問題,創(chuàng)新性地解決問題,學生學習潛能和創(chuàng)造性是無限的,這些實驗研究和創(chuàng)新是為他們今后在化學學科發(fā)展上做出更大創(chuàng)新打下堅實的基礎(chǔ)。

        【參考文獻】

        [1] 王晶、鄭長龍. 義務(wù)教育教科書化學九年級上冊[M]. 人民教育出版社,2012 (06):117-118.

        [2] 章昊 等. 銨態(tài)氮肥鑒別實驗的探究和討論[J]. 化學教與學,2019(01):87-88.

        【光明區(qū)2018年度課題:日常用品在初中化學實驗教學中的創(chuàng)新與實踐應(yīng)用研究,課題編號:GMJYYB201828。】

        (作者單位:廣東省深圳市光明區(qū)高級中學)

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