柳光春，李華磊，譚 杏，任明晉

(銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 銅仁 554300)

我國(guó)珍貴中藥材杜仲屬于杜仲科杜仲屬，西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》和明代《本草綱目》均將杜仲視為上品藥，并明確記錄了15～20年生杜仲的藥效，2月、5月、6月、9月可采皮入藥。杜仲具有補(bǔ)腎陽，調(diào)節(jié)免疫，保護(hù)肝、腎，抗氧化、延緩衰老，調(diào)節(jié)子宮平滑肌，鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜，抗應(yīng)激，具有抗糖尿病及并發(fā)癥、心血管系統(tǒng)疾病等作用。1930年出版的《藥物出產(chǎn)辨》記載:杜仲產(chǎn)四川、貴州為最佳，其次湖北宜昌府各屬，陜西興安、漢中又其次，廣西亦有出產(chǎn)，但不佳。杜仲被列為天然名貴中藥材貴州“三寶”之一，以“張大皮細(xì)、肉厚”特點(diǎn)在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。杜仲含杜仲膠、抗真菌蛋白、黃酮等112種化學(xué)物質(zhì)[1]，目前被廣泛開發(fā)利用，如用于制作杜仲雄花晶粉、杜仲雄花特飲、杜仲面條、杜仲飼料等。有研究表明，杜仲飼料可提高草魚的生長(zhǎng)性能、肉品質(zhì)，并改善其非特異性免疫反應(yīng)[2]；顯著提高雞肉的膠原蛋白含量[3]；促進(jìn)豬生長(zhǎng)發(fā)育，改善肉品質(zhì)，提高機(jī)體免疫力[4-5]，但杜仲飼料對(duì)育肥豬生長(zhǎng)發(fā)育的影響存在差異。為中藥材杜仲在養(yǎng)豬生產(chǎn)上的深入研究及其應(yīng)用提供參考，采取Meta分析生產(chǎn)性能指標(biāo)，評(píng)定杜仲對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能的作用。

1 資料與方法

1.1 文獻(xiàn)搜索

通過萬方、中國(guó)知網(wǎng)、維普、Web of Science、谷歌學(xué)術(shù)等數(shù)據(jù)庫(kù)，搜索從建庫(kù)至2019年6月24日公開發(fā)表的文獻(xiàn)。關(guān)鍵詞為杜仲(Eucommia)、杜仲葉提取物(Eucommia leaf extracts)、生長(zhǎng)育肥豬(growing-finishing pigs)、生長(zhǎng)性能(growth performance)相應(yīng)的中英文詞。搜集的文獻(xiàn)必須提供試驗(yàn)步驟、日糧組成和營(yíng)養(yǎng)成分、動(dòng)物體重、年齡、采食量、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率等信息。

1.2 文獻(xiàn)篩選

1.2.2 排除標(biāo)準(zhǔn) 排除會(huì)議記錄、綜述文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)不全的文獻(xiàn)，杜仲與其他中草藥聯(lián)合作用的文獻(xiàn)，重復(fù)發(fā)表的文獻(xiàn)。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

利用RevMan 5.3軟件進(jìn)行Meta分析。效應(yīng)量為連續(xù)性變量資料，P<0.05表示差異顯著。若P≥0.05，I2<50%，無異質(zhì)性，進(jìn)行固定效應(yīng)模型分析；若P<0.05，I2≥50%，則存有異質(zhì)性，利用隨機(jī)效應(yīng)模型分析異質(zhì)性來源，當(dāng)結(jié)果以縱坐標(biāo)呈倒置漏斗狀對(duì)稱分布時(shí)，不存在發(fā)表偏倚。

2 結(jié)果與分析

2.1 文獻(xiàn)搜集與篩選

從中英文數(shù)據(jù)庫(kù)初步搜集到相關(guān)文獻(xiàn)25篇，其中，中文文獻(xiàn)23篇、英文文獻(xiàn)2篇。去除試驗(yàn)動(dòng)物非生長(zhǎng)發(fā)育豬11篇，去除非對(duì)照試驗(yàn)數(shù)據(jù)、會(huì)議文獻(xiàn)、綜述文獻(xiàn)5篇，排除飼用發(fā)酵杜仲葉文獻(xiàn)1篇，最終有8篇文獻(xiàn)(表1)符合后續(xù)分析要求。an>

表1 符合后續(xù)分析要求文獻(xiàn)的基本信息

注:如文獻(xiàn)中試驗(yàn)有幾個(gè)階段，留取第1階段數(shù)據(jù)；本次研究中只引入日糧結(jié)構(gòu)，因此單篇文獻(xiàn)可能有多個(gè)數(shù)據(jù)納入，其中料肉比、日均增重和日均采食量的納入數(shù)據(jù)分別為12組、13組和10組。

2.2 Meta分析結(jié)果

2.2.1 杜仲對(duì)生長(zhǎng)育肥豬日增重的影響 在8篇文獻(xiàn)中均報(bào)道了杜仲對(duì)生長(zhǎng)育肥豬日增重的影響，各研究間I2=100%>50%，存在明顯異質(zhì)性，利用隨機(jī)效應(yīng)模型合并分析。從圖1可知，置信區(qū)間落在無效線右側(cè)，杜仲組效應(yīng)量大于對(duì)照組，表明喂杜仲飼料有增加生長(zhǎng)育肥豬日增重的趨勢(shì)[MD=11.40，95% CI(-7.97，30.77，P>0.1)]。

2.2.2 杜仲對(duì)生長(zhǎng)育肥豬日均采食量的影響 在8篇文獻(xiàn)中有6篇報(bào)道了杜仲對(duì)生長(zhǎng)育肥豬日均采食量的影響，各研究I2=100%>50%，有明顯異質(zhì)性，以隨機(jī)效應(yīng)模型合并分析。從圖2可知，置信區(qū)間落在無效線左側(cè)，杜仲組效應(yīng)量小于對(duì)照組，表明喂杜仲飼料可降低生長(zhǎng)育肥豬的日均采食量[MD=-38.07,95% CI(-124.8,48.66,P>0.1)]。

圖22 杜仲對(duì)生長(zhǎng)育肥豬日均采食量影響的Meta分析結(jié)果

2.2.3 杜仲對(duì)生長(zhǎng)育肥豬料肉比的影響 在8篇文獻(xiàn)中有7篇報(bào)道了杜仲對(duì)生長(zhǎng)育肥豬料肉比的影響，各研究I2=0%<50%，無異質(zhì)性，以固定效應(yīng)模型分析。從圖3可知，置信區(qū)間落在無效線左側(cè)，杜仲組效應(yīng)量小于對(duì)照組，表明喂杜仲飼料可降低生長(zhǎng)育肥豬的料肉比[MD=-0.09,95% CI(-0.16，0.03，P>0.1)]。

2.3 發(fā)表偏倚的檢驗(yàn)

從圖4看出，喂杜仲飼料生長(zhǎng)育肥豬的日均增重(A)、料肉比(C)的對(duì)稱性相對(duì)較差，表明此研究有一定的發(fā)表偏倚性，生長(zhǎng)育肥豬的日均采食量(B)相對(duì)對(duì)稱，表明此研究的發(fā)表偏倚性相對(duì)不明顯。發(fā)表存在偏倚性可能是生長(zhǎng)育肥豬品種、飼養(yǎng)階段、飼養(yǎng)環(huán)境、飼料情況等不同所致。

注：兩條斜線代表效應(yīng)因子預(yù)測(cè)值的95%置信區(qū)間，垂直線兩側(cè)的研究個(gè)數(shù)代表研究間發(fā)生偏倚。

圖24 杜仲組與對(duì)照組指標(biāo)比較的倒漏斗狀

3 結(jié)論與討論

杜仲葉粉含粗蛋白10.46%、粗脂肪4.10%，高于玉米、高粱等籽實(shí)類作物；粗纖維10.77%，僅占苜蓿草粉的49.86%；可提取17種氨基酸，含量為8.04%，并富含維生素C、核黃素、維生素B1、鈣、磷、鐵等，具有保健功能[9]。杜仲及其提取物可作為生長(zhǎng)育肥豬的藥材飼料添加劑，如在生長(zhǎng)育肥豬飼料中添加1 500 mg/kg杜仲提取物，可顯著提高20～60 kg豬的日均增重，并降低料肉比[6]；飼料中添加杜仲和桑葉提取物可增加育肥豬的日均增重，增強(qiáng)其生產(chǎn)性能[13]；但杜仲葉提取物的作用效果與豬生長(zhǎng)階段和使用方式有關(guān)[5]。

分析結(jié)果表明，杜仲及其提取物可提高生長(zhǎng)育肥豬日均增重及降低料肉比，積極促進(jìn)生長(zhǎng)性能的發(fā)揮。究其原因可能有以下幾點(diǎn):1) 杜仲及其提取物中生物活性物質(zhì)如黃酮類、多酚類可促進(jìn)豬消化吸收能力。2) 杜仲及其提取物中黃酮類、維生素能提高機(jī)體的酶活性，有利于飼料養(yǎng)分的消化吸收，從而促進(jìn)豬的生長(zhǎng)發(fā)育。3) 杜仲及其提取物中多酚、黃酮、多糖等可調(diào)節(jié)胃腸道環(huán)境，促進(jìn)體內(nèi)正常新陳代謝。生長(zhǎng)育肥豬飼料中可適當(dāng)添加杜仲及其提取物，以促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮，增加養(yǎng)殖效益和豬肉品質(zhì)。因生長(zhǎng)育肥豬品種、飼養(yǎng)階段、環(huán)境、飼料情況等不同，杜仲及其提取物的具體添加量要針對(duì)性進(jìn)行研究確定。