中醫(yī)里有一種說(shuō)法，叫做“五色養(yǎng)五臟”，即紅色補(bǔ)心、黃色益脾胃、白色潤(rùn)肺、綠色養(yǎng)肝、黑色補(bǔ)腎。所以，如果想要日常維護(hù)心臟健康，就可以多吃一些紅色的東西，例如紅肉、西紅柿血豆腐等富含血紅素鐵的食品。

鐵是人體內(nèi)血紅蛋白、肌紅蛋白的組成成分，如果缺鐵就會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血、注意力下降、抵抗力下降等問題，加重心臟負(fù)擔(dān)，不利于心臟健康。那么，除了多吃紅肉、西紅柿、西瓜等紅色食品，還有什么食品可以保養(yǎng)心臟呢？那就是紅色的飲品。男喝紅茶，女喝紅糖，每日1杯，保護(hù)心臟。

紅茶性溫，可以幫助消化、促進(jìn)食欲、利尿、消水腫，并且能強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中含有的“黃酮類化合物”能夠清除自由基，有抗酸化作用，可降低心肌梗死的發(fā)病率。根據(jù)英國(guó)的一項(xiàng)研究顯示，每天喝1杯紅茶，可以幫助男性減壓，從而有利于心臟健康。但是，經(jīng)期的女性不宜喝紅茶。因?yàn)榻?jīng)期會(huì)消耗體內(nèi)的鐵質(zhì)，而紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收，所以會(huì)造成體內(nèi)缺血。那么，女性飲用什么來(lái)保護(hù)心臟呢？答案就是：紅糖。

老話說(shuō)得好，女不可百日無(wú)糖，這里的糖說(shuō)的就是紅糖。紅糖性溫，有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用。南北朝陶弘景的“名醫(yī)別錄”已有記載：紅糖能潤(rùn)肺氣、助五臟、生津、解毒、助脾氣、緩肝氣；李時(shí)珍的《本草綱目》也記載“紅糖利脾緩肝、補(bǔ)血活血、通淤以及排惡露”，外加紅色養(yǎng)心，自然便是女性日常飲品的不二之選了。

據(jù)測(cè)定，每千克的紅糖中，含有900毫克的鈣，100毫克的鐵，還有多種微量元素，可以刺激機(jī)體的造血功能。對(duì)于血虛的女性來(lái)說(shuō)，多喝一些紅糖水是有多重好處的。但是也不要貪多，一天1杯剛剛好。

（摘自科普中國(guó) 文/李慧博 邢月婷）