摘 要：說(shuō)明文相較于其他文體而言有其獨(dú)特性，說(shuō)明文的教學(xué)不僅應(yīng)保有說(shuō)明文本色，還應(yīng)該利用多樣化的教學(xué)設(shè)計(jì)策略，讓學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中感受文章的魅力。而“智性語(yǔ)文”強(qiáng)調(diào)的是語(yǔ)文的認(rèn)知性意義，指向人的思維發(fā)展和智慧生成，可以讓學(xué)生從智性思維的理趣和情趣兩個(gè)方面領(lǐng)悟說(shuō)明文的精髓，從而提高自己介紹說(shuō)明事物的能力。因此，基于智性思維對(duì)說(shuō)明文教學(xué)設(shè)計(jì)策略進(jìn)行研究具有極為重要的意義。

關(guān)鍵詞：說(shuō)明文;智性思維;理趣情趣

中圖分類號(hào)：G423? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：2095-624X（2020）08-0047-02

引 言

說(shuō)明文教學(xué)相較于詩(shī)歌、記敘文等其他文體的教學(xué)而言，在如今的語(yǔ)文教育中明顯受到了冷落。而“智性語(yǔ)文”概念的提出無(wú)疑是一劑“強(qiáng)心針”，它“強(qiáng)調(diào)語(yǔ)文的認(rèn)知性意義，指向人的思維發(fā)展和智慧生成”，這在無(wú)形中提高了說(shuō)明文在語(yǔ)文教學(xué)中的地位。

說(shuō)明文作為一種常見的文體，更類似于一種知識(shí)性讀物，是以說(shuō)明的方式來(lái)表述某個(gè)事物或若干事物的性狀、構(gòu)造、特征、功用等為主的一種文體，用語(yǔ)講究準(zhǔn)確性、科學(xué)性[1]。與其他文體相比，人們常常認(rèn)為說(shuō)明文缺乏情感的灌注和美的因素。從表面上看，它既沒有詩(shī)歌的音律美和情韻美，又沒有議論文的思辨色彩;既沒有小說(shuō)引人入勝的人物和故事情節(jié)，又缺失散文表現(xiàn)出的優(yōu)美的意境。教師在教學(xué)過(guò)程中甚至?xí)p視說(shuō)明文的審美教育?；谥切哉Z(yǔ)文對(duì)思維發(fā)展的要求，筆者認(rèn)為對(duì)于說(shuō)明文的教學(xué)設(shè)計(jì)理念要注意如下幾點(diǎn)。

一、兼顧智性理趣和審美情趣

筆者通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料發(fā)現(xiàn)，關(guān)于說(shuō)明文的教學(xué)，許多專家學(xué)者都闡發(fā)過(guò)自己的觀點(diǎn)，其中較有影響力的是任富強(qiáng)先生的觀點(diǎn)，他曾反思過(guò)說(shuō)明文的教學(xué)，認(rèn)為說(shuō)明文的教學(xué)應(yīng)從培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力的角度出發(fā)，“將概念性知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)槌绦蛐灾R(shí)，著眼于科學(xué)精神和邏輯意識(shí)的培養(yǎng)，旨?xì)w于信息加工能力的提高”。不難看出，任富強(qiáng)先生的目標(biāo)在于培養(yǎng)一種邏輯思維和語(yǔ)言應(yīng)用能力。此外，鮑瑞娥學(xué)者曾在《淺談?wù)f明文三步教學(xué)法》中提出“激發(fā)興趣—授以規(guī)律—讀寫結(jié)合”三步驟教學(xué)法，充分地訓(xùn)練“學(xué)生思維的邏輯性、表達(dá)的通俗性、語(yǔ)言的準(zhǔn)確性”。其實(shí)這是在強(qiáng)調(diào)思維邏輯的理性回歸和語(yǔ)言表達(dá)的學(xué)習(xí)應(yīng)用。

對(duì)于當(dāng)前說(shuō)明文教學(xué)中存在的問題，席艷芝老師曾精辟地概括為三點(diǎn)：一是感知有余、升華不足;二是只見一篇、不見一類;三是“功”涉文法，不及語(yǔ)言。這三個(gè)問題在筆者看來(lái)，其實(shí)就是在說(shuō)明文教學(xué)過(guò)程中缺乏對(duì)學(xué)生文章理趣思維的培養(yǎng)和語(yǔ)言情趣的熏陶。

這些觀點(diǎn)對(duì)筆者有諸多啟發(fā)。在筆者看來(lái)，兼顧說(shuō)明文的智性理趣和審美情趣，是當(dāng)前說(shuō)明文教學(xué)應(yīng)遵循的兩個(gè)原則。

在筆者看來(lái)，這兩個(gè)原則可以通過(guò)對(duì)說(shuō)明文語(yǔ)言的解析教學(xué)來(lái)體現(xiàn)。毋庸贅言，說(shuō)明文教學(xué)中的一個(gè)重要內(nèi)容就是語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，這是可以體現(xiàn)說(shuō)明文思維理趣的重要方面。王元祥先生曾從“數(shù)據(jù)的使用”“概念的限制”“語(yǔ)序的安排”“修辭的運(yùn)用”四個(gè)方面來(lái)闡述說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性[2]。誠(chéng)然，如若仔細(xì)研究便可發(fā)現(xiàn)，數(shù)據(jù)、概念、語(yǔ)序的科學(xué)界定與設(shè)置能夠充分體現(xiàn)說(shuō)明文的理趣，而修辭的運(yùn)用、題材的選擇等方面則可以映射出說(shuō)明文別樣的審美情趣。

以蘇教版高中語(yǔ)文必修五教材中“科學(xué)之光”單元為例，首先，各篇說(shuō)明文都充分體現(xiàn)了語(yǔ)言的智性理趣，在俞孔堅(jiān)的《足下的文化與野草之美》中“總面積11公頃，其中水面3.6公頃……場(chǎng)地基本為平地”，精確的數(shù)據(jù)簡(jiǎn)明扼要地交代出面積大小，而“基本”一詞，又彰顯了作者對(duì)待說(shuō)明文語(yǔ)言的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，在教學(xué)過(guò)程中可以適當(dāng)?shù)丶右渣c(diǎn)撥，讓學(xué)生注意語(yǔ)言運(yùn)用的準(zhǔn)確性，也讓學(xué)生感受到一名景觀設(shè)計(jì)師蘊(yùn)含在手記中的理趣，此類例證比比皆是，這里不再贅述。

另外，說(shuō)明文的審美情趣也是我們應(yīng)該關(guān)注的重要元素?！翱茖W(xué)之光”單元在充滿科學(xué)性的語(yǔ)言中，不缺乏情趣與審美體驗(yàn)[3]。例如，賈祖璋先生的《南州六月荔枝丹》引用白居易《荔枝圖序》中的語(yǔ)言，“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”。首先，引用的修辭增添了作品的文化底蘊(yùn)，彰顯了作品的文學(xué)色彩，讓讀者在閱讀中感受到一種文學(xué)的滋養(yǎng)。其次，引用比喻的修辭使得語(yǔ)言生動(dòng)形象起來(lái)，使作品充滿了趣味，說(shuō)明文語(yǔ)言的審美情趣便自然地體現(xiàn)出來(lái)。說(shuō)明文的審美情趣不僅表現(xiàn)在語(yǔ)言修辭上，有時(shí)候說(shuō)明文本身的內(nèi)容就已經(jīng)體現(xiàn)出一種情懷與審美修養(yǎng)。例如，葉圣陶先生在《景泰藍(lán)的制作》中，將說(shuō)明的對(duì)象聚焦在景泰藍(lán)這樣一種中國(guó)傳統(tǒng)工藝上，這是對(duì)文化的關(guān)懷，體現(xiàn)了作者審美眼光的獨(dú)到之處，這樣的題材本身就具有一種審美情趣。在教學(xué)的過(guò)程中，教師應(yīng)主動(dòng)關(guān)注說(shuō)明文中的理趣與情趣，并適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生將目光投放在中國(guó)傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)保護(hù)方面，培養(yǎng)其興趣，提高其審美素養(yǎng)，增強(qiáng)其文化自信，從而使理趣和審美情趣的教學(xué)相輔相成。

二、注重教學(xué)活動(dòng)探究和應(yīng)用訓(xùn)練

“智性語(yǔ)文教學(xué)的主要教學(xué)目標(biāo)是以語(yǔ)文課程內(nèi)容和語(yǔ)文活動(dòng)為載體，充分挖掘其智性因素?！闭f(shuō)明文的教學(xué)不僅要從理念上開始進(jìn)行設(shè)計(jì)，更要體現(xiàn)在活動(dòng)探究和應(yīng)用訓(xùn)練上，這有利于強(qiáng)化和提升智性思維。教育學(xué)家布盧姆曾分化了思維過(guò)程，包括記憶、理解、應(yīng)用、分析、評(píng)價(jià)和創(chuàng)造。其中，對(duì)于已學(xué)的知識(shí)的再創(chuàng)造被認(rèn)定為高階思維能力。而教育部制訂的《普通高中語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》在“學(xué)習(xí)任務(wù)群7”（實(shí)用性閱讀與交流）部分中提出一項(xiàng)學(xué)習(xí)目標(biāo)：“學(xué)習(xí)運(yùn)用簡(jiǎn)明生動(dòng)的語(yǔ)言，介紹比較復(fù)雜的事物，說(shuō)明比較復(fù)雜的事理?！睆淖置嫔蟻?lái)看，其對(duì)學(xué)生掌握說(shuō)明文的能力的要求不僅體現(xiàn)在理解層面，更體現(xiàn)在應(yīng)用層面，這對(duì)于我們的教學(xué)設(shè)計(jì)具有指導(dǎo)意義。學(xué)者洪宗禮曾提出，教學(xué)說(shuō)明文應(yīng)該著眼于提高學(xué)生的“說(shuō)明”能力，所謂說(shuō)明能力，應(yīng)當(dāng)包括閱讀和寫作說(shuō)明文兩個(gè)方面的能力。

誠(chéng)然，教師在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的過(guò)程中要明確兩個(gè)問題，一是幫助學(xué)生理解作者說(shuō)明的是什么事物，其特征和寫作目的;二是幫助學(xué)生掌握作者說(shuō)明文寫作的基本方法。

閔華老師曾在《對(duì)說(shuō)明文教學(xué)的審視和突破》中提出，對(duì)于說(shuō)明文的教學(xué)突破可以通過(guò)“與綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)相結(jié)合”的策略[4]。在教學(xué)設(shè)計(jì)上，如何設(shè)計(jì)“綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)”就顯得十分關(guān)鍵?！镀胀ǜ咧姓Z(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》指出，教學(xué)以社會(huì)情境中的學(xué)生探究性活動(dòng)為主，合理地安排學(xué)生的閱讀、調(diào)查、討論、寫作、口語(yǔ)交際等活動(dòng)，這對(duì)于教師的說(shuō)明文教學(xué)設(shè)計(jì)很具有啟發(fā)性[5]。

首先，教師可以通過(guò)有針對(duì)性的綜合性探究活動(dòng)來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，加強(qiáng)互動(dòng)，提高學(xué)生的課堂參與度[6]。例如，《景泰藍(lán)的制作》這篇說(shuō)明文詳細(xì)地說(shuō)明了景泰藍(lán)的制作過(guò)程和方法，介紹了在景泰藍(lán)制作中的手工操作特點(diǎn)，贊揚(yáng)了手工藝人的精湛技藝和勞動(dòng)智慧，從而贊頌了中華民族的偉大創(chuàng)造才能。該文章體裁為說(shuō)明文，以景泰藍(lán)制作的過(guò)程為說(shuō)明順序，詳寫了掐絲和點(diǎn)藍(lán)兩道工序。在各道工序的說(shuō)明中，文章始終抓住景泰藍(lán)制作中手工操作這一特點(diǎn)，綜合運(yùn)用了下定義、舉例子、打比方、做比較、列數(shù)字多種說(shuō)明方法，語(yǔ)言準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明，文風(fēng)通俗平實(shí)。在教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師可以通過(guò)展示景泰藍(lán)的圖片或?qū)嵨飦?lái)讓學(xué)生觀察其特征，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再進(jìn)行文本教學(xué)。此外，本文以景泰藍(lán)的制作過(guò)程為序，縱橫交錯(cuò)，有詳有略，但學(xué)生不易理解。教師要抓住這個(gè)重點(diǎn)，反復(fù)引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)。教師可以繪制本文說(shuō)明順序結(jié)構(gòu)圖，設(shè)置一些思考題，如景泰藍(lán)的制作分幾道工序？介紹六大工序時(shí)，使用了哪些起過(guò)渡作用的詞句？學(xué)生循著這樣的問題，可以展開小組分工合作，得出結(jié)論，最終通過(guò)這些問題讓學(xué)生對(duì)本篇說(shuō)明文的架構(gòu)形成清晰的思維認(rèn)知，并啟發(fā)學(xué)生對(duì)文本主旨——熱愛勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)人民的思維導(dǎo)向。

此外，智性思維能夠培養(yǎng)學(xué)生的智慧生成。要想提高學(xué)生閱讀說(shuō)明文的能力，在教學(xué)設(shè)計(jì)中教師必須重視說(shuō)明文的寫作訓(xùn)練。

寫作訓(xùn)練要有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行，智性語(yǔ)文的“智慧”可以通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)的形式，利用學(xué)生與外部世界的互動(dòng)，讓學(xué)生將口頭表達(dá)與書面表達(dá)相結(jié)合，進(jìn)行多種形式的訓(xùn)練[7]。例如，教師可以組織學(xué)生閱讀一本書，寫一段簡(jiǎn)短的“書籍介紹”;或者讓學(xué)生結(jié)合自己的專長(zhǎng)，琴棋書畫樣樣皆可。例如，某個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)琵琶，可以讓其從琵琶的種類、來(lái)源、性質(zhì)等方面寫一篇完整的說(shuō)明文來(lái)介紹這種樂器。但歸其根本，教師要讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察事物、觀察生活，引導(dǎo)學(xué)生按照一定的觀察角度、掌握觀察的順序和方法，由表及里，尋根溯源，把握其特點(diǎn)，盡量做到細(xì)致準(zhǔn)確[8]。

結(jié) 語(yǔ)

總之，說(shuō)明文的教學(xué)設(shè)計(jì)值得每一個(gè)教育工作者用心斟酌。在智性思維的理念下，關(guān)注其特殊的文體價(jià)值，能更好地適應(yīng)高中生的思維發(fā)展需求?！奥仿湫捱h(yuǎn)兮，吾將上下而求索”，做好說(shuō)明文的教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)于學(xué)生核心素養(yǎng)的全面發(fā)展具有十分重要的意義。

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作者簡(jiǎn)介：丁卉（1992.4—），女，江蘇海安人，中學(xué)二級(jí)教師。