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        一碗小面

        2020-06-26 06:24:22楊舒越
        作文成功之路·中考沖刺 2020年6期
        關(guān)鍵詞:漏勺夫婦倆小面

        楊舒越

        一碗小面,紅油浮在表面,三四葉青菜與圓潤的小面相伴在一起,幾撮小蔥零星撒開,香氣撲鼻而來。

        “來啦,吃點(diǎn)啥?先坐,馬上好!”老板娘熱情地招呼著,手腳麻利地調(diào)著料碗;老板手拿一雙長筷,一個(gè)碩大的漏勺,嫻熟地抓了一把面,扔進(jìn)鍋里。片刻,白色的面翻滾開來,老板又扔進(jìn)一把青菜,一邊撥動(dòng)鍋里的面,一邊問我們有沒有忌口,愛吃什么,說話間抖動(dòng)著手腕,面條在筷子與漏勺之間翻動(dòng)。不一會(huì)兒面條就落入碗中,碗中是老板娘早已調(diào)好的料,倒入排骨湯,鮮香味撲鼻而來。一碗熱氣騰騰的小面端到了我面前,“你嘗嘗,要加點(diǎn)啥?”老板臉上布滿汗珠,他來不及歇息,轉(zhuǎn)身奔回廚房,那里是他的戰(zhàn)場。碰見陌生的顧客,他依然會(huì)多問幾句:“你覺得味道咋樣,還缺啥不?”老板和老板娘的熱情周到,加上地道的口味,讓人不知不覺愛上了這碗小面。

        這就是我家樓下開了幾年的一家重慶小面,店面雖然不大,但物品擺放井然有序,操作臺(tái)上的各種調(diào)料碗一字排開,身后六七個(gè)小電飯鍋里煲著各種臊子。隔間擺著4張條桌,圓凳依次擺著。這小小的一方天地便是夫婦倆的天下??腿藖?,熱情招待;客人離開,利索收拾。桌面始終干凈整潔,擺放有序。

        冬去春來,酷暑嚴(yán)冬,小店依然每天五點(diǎn)多開門,晚上賣完為止。一晃幾年過去了,味道一如既往地好,店面內(nèi)一如既往地干凈,夫婦倆一如既往地?zé)崆椤@项櫩蛠?,不用交代,一句“老?guī)矩”,不一會(huì)兒一碗合你口味的小面便端上桌來。不忙的時(shí)候,老板也和我嘮嘮家長里短,偶爾還問問我奧數(shù)難不難,壓力大不大。我也問過老板:“你每天這樣干,不累嗎?”“哪能不累啊,可是不付出,生活咋能有奔頭??!”

        樓下的不少店面你方唱罷我登場,或是生意做著做著就偷工減料,或是臉難看面難吃。唯獨(dú)這家小面屹立不倒,我想料足味正是關(guān)鍵,服務(wù)熱情周到,給人賓至如歸的感覺是根本。對(duì)我而言,那小面便是我對(duì)日常生活的牽掛和留戀,夫婦倆身上的樸實(shí)堅(jiān)韌也在不知不覺中影響著我。

        (指導(dǎo)教師? ?惠軍明)

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